- பல்கேரியன் மிளகு - 1,5 துண்டுகள்
- ஆட்டுக்குட்டி - 700 கிராம்
- ஷாலொட்டுகள் - 5 துண்டுகள்
- பூண்டு - 5 Zubchikov
- பழச்சாறுகள் - 150 கிராம்
- வெள்ளை வைன் - 150 கிராம்
- மசாலா - - ருசிக்க
நாங்கள் பொருட்களில் ஈடுபட்டுள்ளோம். காய்கறிகள் கழுவுதல், சுத்தம் செய்வது. ஆட்டுக்குட்டி முற்றிலும் கழுவி, நாம் படங்களை அகற்றுவோம். பீன்ஸ் குளிர்ந்த நீரில் 3-4 மணி நேரம் ஊற வேண்டும், பின்னர், நிச்சயமாக, தண்ணீர் வடிகட்டிய. மிளகுத்தூள் பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. Tazhin நாம் ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற, நாம் அதை ஆட்டுக்குட்டி துண்டுகள் போட. வறுக்கவும் வரை வறுக்கவும். இறைச்சி வறுத்த போது - அதை தஜ்ஜின் வெளியே எடுத்து, அதற்கு பதிலாக நாங்கள் பீன்ஸ் மற்றும் மிளகுத்தூள் tazhin கொண்டு. நாங்கள் மதுவில் ஊற்றுவோம். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வேறொரு பாத்திரத்தில் தனித்தனியாக மென்மையாக்கட்டும். தஞ்சாவிலிருந்து வரும் திராட்சை மது அருந்துவதால், நாம் அதை இறைச்சிக்காக திருப்பி, வறுத்த வெங்காயங்களையும், பூண்டுகளையும் சேர்க்க வேண்டும். விரும்பிய மசாலாவை சேர்த்து, ஒரு மூடி கொண்டு தார் மூடி - மற்றும் 180 டிகிரி மணிக்கு 2.5 மணி நேரம் அடுப்பில். நாங்கள் தஜீனாவில் நேரடியாகச் சேவை செய்கிறோம், அவற்றில் ஒவ்வொன்றும் தனது தட்டில் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு உணவு வைக்கிறது. பான் பசி!
சேவை: 3-4