- சிக்கன் அல்லது மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 500 கிராம்
- உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்
- சீஸ் - 150 கிராம்
- வெங்காயம் - 150 கிராம்
- காரட் - 200 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - ருசிக்க (வறுத்த)
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க
சமையல் செய்ய அனைத்து தயாரிப்புகளையும் தயார் செய்யவும். காய்கறிகள், நிச்சயமாக, கழுவி சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும். கல்லீரல் கழுவும், அதை நீக்க மற்றும் நரம்புகள் வெட்டி. Luchok இறுதியாக வெட்டி. கேரட் அரைக்க முடியும், மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. கல்லீரலில் சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. எண்ணெய் வறுக்கவும், வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் அல்லது சிறிய brusochkov வடிவத்தில் அழகாக இருக்கும். பின்னர் கேரட் சேர்க்கவும். கேரட் மென்மையானதாக இருக்கும் போது, கடாயில் கல்லீரையும், 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். 2. இப்போது நீங்கள் வறுத்த பான் மீது புளிப்பு கிரீம் ஊற்றலாம். நன்றாக, எல்லாம் கலந்து. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க மற்றும் சுமார் 7 நிமிடங்கள் சராசரி வெப்ப மீது நிற்க நாம். 3. மற்றொரு வறுக்கவும் பான், எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் உருளைக்கிழங்கு தயாராக வரை தயாராக. இது ஒரு கஞ்சி மேலோடு, வறுத்தெடுக்க வேண்டும். 4. சீஸ் தயார். இதை செய்ய நீங்கள் அதை grate வேண்டும். இப்போது பானைகளில் எங்கள் பொருட்கள் சேர்க்க தொடங்கும். காய்கறிகளுடனான கல்லீரலின் பாதி பாகம் நமது பானையின் கீழே வைக்கப்படுகிறது. மேலே இருந்து நாம் அனைத்து உருளைக்கிழங்கு வைக்க. 5. உருளைக்கிழங்கில் மீதமுள்ள கல்லீரலை போட்டு, வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக தூவி விடுங்கள். அடுப்பு வெப்பம். 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர பானைகளில் போடவும்.
சேவை: 6-7