சாக்லேட்-நட் குக்கீகள்

பொருட்கள்:

• மாவு 2 கப் (237 கிராம்)
• 1/2 கப் கொக்கோ தூள்
• 1 தேக்கரண்டி சோடா
• 1/2 தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர்
• 1/4 தேக்கரண்டி. உப்பு
• 6 தேக்கரண்டி அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய்
• 1 கப் சர்க்கரை
• 2 முட்டை
• 1 முட்டை வெள்ளை
• 1 கப் நறுக்கப்பட்ட hazelnuts
• 170 கிராம் வெட்டப்பட்ட கசப்பான இனிப்பு சாக்லேட்

தயாரிப்பு முறை:

Preheat அடுப்பில் 190 ° சி. பேன் தயார், காகிதத்தோல் காகித அதை மூடி.

மாவு, கொக்கோ தூள், பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் சோடா கலந்து. ஒரு கலவை கொண்டு 2 நிமிடங்கள் கலவை கலவை கலந்து. சர்க்கரை சேர்த்து, நடுத்தர வேகத்தில் துடைக்காதே, லேசான எடை பெறப்படும் வரை. முற்றிலும் அடித்து, ஒன்று, இரண்டு முட்டைகளை சேர்க்கவும். படிப்படியாக மாவு தூவி, மென்மையான வரை கலந்து.

சாக்லேட், கொட்டைகள் மற்றும் ஒரு மர கரண்டியால் கலக்கவும். மாவு உங்கள் கைகளை முக்குவதில்லை (மாவை மிகவும் ஒட்டும் இருக்கும் மாறிவிடும்) மற்றும் மாவு-ஊற்ற மேற்பரப்பில் மாவை வைக்கவும். அதை அரைத்து, இரண்டு 30 செ.மீ.

அவற்றை பேக்கிங் தாள் மீது போட்டு, மேலே இருந்து சிறிது தட்டவும். துண்டித்து முட்டை வெள்ளை மற்றும் எண்ணெய் ரொட்டி. சர்க்கரை கொண்டு தெளி.

25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள 25-30 நிமிடங்கள் வெட்டுக் குழுவிற்கு ரொட்டிகளை பரிமாறவும்.

அடுப்பில் வெப்பநிலை 150 ° C ஆகக் குறைக்கவும். 2.5 செமீ தடிமனாக துண்டுகளாக வெட்டி துண்டுகளாக வெட்டி 30 நிமிடங்கள் கிரில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர துண்டுகள் வைக்கவும்.