- நடுத்தர கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு (சுமார் 330 கிராம்) 1/2-inch க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டது)
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டியால் (பேக்கிங்கிற்கான வெண்ணெய்)
- உப்பு - 1/4 கப்
- கருப்பு மிளகு - ருசிக்க
- சிவப்பு ஒயின் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்
- ஃபெடா சீஸ் - 1/4 கண்ணாடி
- இறகு பச்சை வெங்காயம் - 1 துண்டு
- baguette - 8 துண்டுகள்
- பூண்டு - 1 பல் (சிறியது)
1. கத்தரிக்காயை 1 செமீ அளவுக்கு கத்தரிக்காக வெட்டவும், க்யூப்ஸ் மீது ஃபெடா சீஸ் வெட்டவும். பீல் மற்றும் அரை பூண்டு வெட்டு. பச்சை வெங்காயம் வெட்டுவது. 2. 220 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. சிறிது எண்ணெய் பேக்கிங் தாள். கலவையுடன் கலந்த கலவையை உறிஞ்சும் வரை ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் ஒன்றாக ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் ஒரு பெரிய மிளகு மிளகு ஆகியவற்றை அடுக்கி அம்புஜைன். சுமார் 25 நிமிடங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சேர்த்துப் பழகுவதற்கு முட்டைகளை இடுங்கள், அவ்வப்போது க்யூப்ஸ் கிளறி, அவை சமமாக வறுத்தெடுக்கப்படும். 3. ஒரு குளிர் சாலட் செய்ய விரும்பினால், eggplants குளிர்ந்து, பின்னர் சிவப்பு ஒயின் வினிகர், Feta சீஸ் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் அவர்களை கலந்து. நீங்கள் ஒரு சூடான சாலட் செய்ய வேண்டும் என்றால், உடனடியாக வினிகர், Feta சீஸ் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு கத்திரிக்காய் க்யூப்ஸ் கலந்து. 4. 1 செமீ அளவு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயில் கிரீஸைப் பற்றி துண்டுகளாக வெட்டவும். வறுத்த ரொட்டி, அடுப்பில் ரொட்டி வறுக்கவும், பூண்டு ஒரு கிராம்பு அதை தேய்க்க. 5. மேலே இருந்து கத்திரிக்காய் ஒரு சாலட் வைத்து உடனடியாக உணவு கொடுங்கள்.
சேவை: 8