சாக்லேட் சுவை கொண்ட - சில நேரங்களில் அது சமையல் உணவுகள் எந்த நேரம் மற்றும் மனநிலை இல்லை என்று நடக்கும், ஆனால் நான் உண்மையில் சுவையான மற்றும் அவசியம் ஏதாவது சுவை வேண்டும். "வேகமாக" கப்கேக் மீட்பு வரும் - அதன் தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் வியக்கத்தக்க எளிமையான மற்றும் சிறப்பு முயற்சிகள் தேவையில்லை. நுண்ணலை அடுப்பில் ஒரு சில நிமிடங்கள் - ஒரு மென்மையான இனிப்பு தயாராக உள்ளது!
பொருட்கள்:
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். எல்.
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். எல்.
- ஒரு முட்டை
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
- வேர்க்கடலை வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
- கொக்கோ - 3 டீஸ்பூன். எல்.
- காபி - 1 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு - 1/8 தேக்கரண்டி.
- வெண்ணிலா சாறு (விரும்பினால்) - 1/2 தேக்கரண்டி.
- உலர்ந்த பழங்கள், பெர்ரி (கிரான்பெர்ரி, ப்ளூபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி) - 1 டீஸ்பூன். எல்.
- சாக்லேட் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
தயாரிப்பு முறை:
- வெண்ணெய் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும்
- ஒரு கப் அல்லது குவளையில் சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சாறு கலந்து. சமையல் போது மாவை அளவு அதிகரிக்கும் என்பதால், கொள்ளளவு கார்பன் தேர்ந்தெடுக்கும் சிறந்தது
- ஒரு உலர்ந்த பொருட்கள் ஒன்றை (மாவு, கொக்கோ, உப்பு, காபி மற்றும் பேக்கிங் பவுடர்) சேர்த்து, ஒவ்வொரு முறையும் வெட்டுதல்
- இதன் விளைவாக மாவை, எண்ணெய் கலவையை உள்ளிட்டு மீண்டும் கிளறி விடுங்கள்
- மாவை அடர்த்தியாகவும், பளபளப்பாகவும், பிசுபிசுப்பாகவும் இருக்க வேண்டும்
- இப்போது விருப்பப்படி எந்த கூடுதல் சேர்க்க: மிட்டாய் சாக்லேட், உலர்ந்த பெர்ரி, உலர்ந்த பழங்கள், தேங்காய் shavings அல்லது கொட்டைகள்
- கலவை பிறகு, அதிகபட்ச சக்தி இரண்டு முதல் நான்கு நிமிடங்கள் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் வைக்கவும். கப்கேக் அளவை தீர்மானிக்க முடியும் - மாவை முப்பது சதவிகிதம் உயரும் போது, இனிப்பு சிறந்தது. சமையல் நேரம் அதிகரிக்க வேண்டாம் முக்கியம், இல்லையெனில் சிகிச்சை உலர் மற்றும் எரிந்த மாறும்
- கேக் ஒரு தட்டில் எடுத்து அல்லது ஒரு கப் பணியாற்றினார், கிரீமி சாஸ் சேர்த்து, கேரமல், பழ ஐஸ் கிரீம்