- தாவர எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு - 900 கிராம்
- கோழி குழம்பு அல்லது தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி
- பழுப்பு சர்க்கரை - 1/2 கப்
- கடுமையான உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - - ருசிக்க
- வெண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- கெய்ன் மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி
பீல் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு வெட்டி. ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் நடுத்தர வெப்ப மீது எண்ணெய் வெப்பம். உருளைக்கிழங்கு ஒரு பழுப்பு நிறம், 2 நிமிடங்கள் பெற தொடங்கும் வரை கிளறி, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, வறுக்கவும் சேர்க்க. குழம்பு, பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தை சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகையை கொண்டு, வெப்பத்தை குறைக்க, மூடி, 10 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகவும், திரவத் தடிமனாகவும், 7 முதல் 9 நிமிடங்களுக்குள், மூடி நீக்கவும் நடுத்தர வெப்பத்தை சமைக்கவும். நீங்கள் பான் ஒரு சிறிய அளவு திரவ மட்டுமே வேண்டும். வெப்பத்தில் இருந்து வறுக்கப்படுகிறது பான் இடமாற்றம், வெண்ணெய் மற்றும் கலவை சேர்க்க. உப்பு, மிளகு மற்றும் பரிமாறவும் பருவம்.
சேவை: 6