உலர்ந்த வெள்ளை காளான்கள் சூப்

1. முதலில், நாம் காளான்கள். உலர்ந்த காளான் முழுவதும் ஒரு முழு இரவில் நன்கு உறிஞ்சப்பட்டு, காலையில் காலை உணவுகள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்
• உலர்ந்த காளான் - 50 கிராம்
• பச்சை - - ருசிக்க
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்
• நூடுல்ஸ் - 50 கிராம்கள்
• லாரல் இலை - 1 ருசிக்க
• கேரட் - 1 துண்டு

அறிவுறுத்தல்கள்

1. முதலில், நாம் காளான்கள். உலர்ந்த காளான்கள் முழு இரவு முழுவதும் நன்கு ஊறவைக்கின்றன, காலையில் காலை சூப் சமைக்க ஆரம்பிக்கின்றன. 2. காளான் மென்மையாக மாறிவிடும். காளான்கள் நனைத்த தண்ணீரை குழம்புக்கு விட்டுச்சென்றது. மேலும், இந்த சூப்பின் பிரதான ரகசியம் - வறுத்த காளான்கள் (தாவர எண்ணெயில் பத்து நிமிடங்கள்). பிறகு நாங்கள் காளான்களை தண்ணீரில் நிரப்புகிறோம், கொதிக்க வைக்கிறோம். சுவைக்க சாலிம். 3. இப்போது நீங்கள் ஒரு சிறிய நூடுல்ஸ் பழுப்பு வேண்டும். எனவே சமைக்கும் போது நூடுல்ஸ் கொதிக்க மாட்டாது. 4. உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர் சூப் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க. 5. நாம் கேரட் சுத்தம் செய்வோம், அதை ஒரு கறுப்பு மீது கசக்கிவிடுவோம் (அதில் வறுத்த காளான்கள் உள்ள எண்ணெய் வறுக்கவும்) மற்றும் நாம் சூப்பில் சேர்க்க வேண்டும். உலர்ந்த கீரைகள் மற்றும் வளைகுடா இலைகள் சமையல் முடிவதற்கு ஐந்து நிமிடங்கள் முன்பு சேர்க்கும். சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள், நாம் களைத்து விடுவோம்.

சேவை: 1