கேக் ஹனி ஓவன் தேன் கேக் - ஒரு கடினமான பணி. அவர் நிறைய நேரம் செலவிட வேண்டும் என்று அர்த்தத்தில். வழக்கமாக இரண்டு கேக்கைக் கொண்டிருக்கும் மற்ற கேக்குகளுக்கு மாறாக, மூன்று கேக்குகள் அதிகபட்சமாக ஆறு, எட்டு அல்லது இன்னும் அதிகமாக உள்ளன. உண்மை, ஒவ்வொரு கேக் மிகவும் விரைவாக சுடப்படுகின்றது, அடுப்பில் அடுத்ததாக வைக்க வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டது. தேன் பானை ஒவ்வொரு கொண்டாட்டத்திற்கும் சுடப்படும் அந்த குடும்பங்களில் உள்ள குழந்தைகள், இந்த செயல்பாட்டில் இருப்பதை மிகவும் பிடிக்கும். அடுப்பில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட கேக் விளிம்புகளை துண்டிக்க ஒரு தட்டில் மம் நேரம் இல்லை, அனைத்து ஸ்கிராப்கள் உடனடியாக வலிமையான குழந்தை விரல்கள் மூலம் கைப்பற்றப்பட்டு மற்றும் மறைந்துவிடும் என. இந்த இனிப்பு கேக் மிகவும் இனிப்பு மற்றும் முறுமுறுப்பு பெறப்படுகிறது. ஆனால் பின்னர், கேக் கிரீம் மூலம் நனைத்த போது, நீங்கள் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு உலர் மற்றும் உடையக்கூடிய என்று நினைவில் இல்லை. இந்த சுவையானது மிகவும் மென்மையாக மாறிவிடும், அது வெறுமனே வாயில் உருகும். தேன் தயாரிப்பாளரின் கேக்கை கெடுக்க இது இயலாது, அது எப்போதுமே வெற்றி பெறும், அது நேரத்தையும் பொறுமையையும் எடுக்கும். மற்றும் ஒரு கிரீம் தொடர்பு பயம் அந்த, சர்க்கரை கலந்த ஒரு கேக் வழக்கமான புளிப்பு கிரீம் impregnate முடியும். தேன் பல காதலர்கள் படி, கிரீம் இந்த பதிப்பு சிறந்த உள்ளது.
பொருட்கள்:- கோதுமை மாவு 6 டீஸ்பூன்.
- வெண்ணெய் 50 கிராம்
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன்.
- தேன் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- சோடா 2 தேக்கரண்டி.
- ரெய்ஸின் ஒளி 3 கையில்
- வால்நட் 30 கிராம்
- வெண்ணெய் 200 கிராம்
- சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன்.
- புளிப்பு கிரீம் 800 கிராம்
- படி 1 நீங்கள் மாவு, சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய், அக்ரூட் பருப்புகள், தின்பண்ட திராட்சைகள், தேன் மற்றும் முட்டைகள் வேண்டும்.
- படி 2 2 முட்டைகள் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் இணைக்கவும். சர்க்கரை ஒரு கொள்கலன், பின்னர் ஒரு தண்ணீர் குளியல் மீது வைக்க முடியும், உதாரணமாக ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மற்றும் நன்கு அரை.
- படி 3 பின்னர் அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் 50 கிராம் சேர்க்க, 2 தேக்கரண்டி. எல். தேன், 2 தேக்கரண்டி. சோடா.
- படி 4 ஒரு தண்ணீர் குளியல் எல்லாம் வைத்து, அனைத்து பொருட்கள் கலைக்கப்படும் வரை அசை - ஒரு ஒத்த வெகுஜன பெற வேண்டும்.
- படி 5 பின்னர் படிப்படியாக 2 கப் மாவுகளை அறிமுகப்படுத்தி நன்கு கலக்க வேண்டும், அதனால் எதுவும் இல்லை. தண்ணீர் கொட்டினை கொதிக்கவைத்து, மாவை கிளறவும், பின்னர் பான்னை தீவிலிருந்து அகற்றவும்.
- படி 6 அறை வெப்பநிலையில் மாவை குளிர்ச்சியுங்கள்.
- படி 7 மாடி மூலம் உறிஞ்சப்பட்ட வேலை மேற்பரப்பு மற்றும் குளிர்ந்த மாவை அவுட் இடுகின்றன.
- படி 8 அதை கைகள் பின்னால் பின்தங்கிய அதனால் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, ஆனால் அது போதுமான மென்மையாக உள்ளது.
- படி 9 பின்னர் 6 சம பாகங்களாக மாவை பிரிக்கவும்.
- படி 10 ஒரு 4-6 மிமீ தடித்த கேக் ஒவ்வொரு துண்டு ரோல், மாவை வெளியே உருட்டவில்லை என்றால், அது ஒரு சிறிய மாவு சேர்க்கவும்.
- படி 11 கேக்கை ஒரு தகட்டின் வடிவத்தில் வெட்டுங்கள். ஸ்கிராப்பை துண்டிக்கவும் - அவர்கள் கூட சுடப்படுவார்கள் மற்றும் தூள் கேக்கை போடுவார்கள்.
- படி 12 தட்டு நன்றாக மாவு கொண்டு தெளிக்கப்பட்டு, அதில் கேக் போடவும் மற்றும் மாவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துப்புரவாளங்களை செய்யவும்.
- படி 13 ராட் முன் 2-4 நிமிடங்கள் 180 ° சி அடுப்பில் preheated உள்ள கேக் சுட்டுக்கொள்ள. எனவே அனைத்து கேக்குகள் சுட்டுக்கொள்ள.
- படி 14 அதே வழியில் ட்ரிமிங் கடைசி.
- அடி 15 ஒரு சமையல் தூரிகையை முடிக்கப்பட்ட கேக்குகள், அதிகப்படியான மாவு துடைக்க.
- படி 16 புளிப்பு கிரீம் கிரீம் தயார் செய்.
- படி 17 சிறிய துண்டுகளாக ஸ்க்ராப்பை அரைக்கவும்.
- படி 18 ரெயினின் நன்கு கழுவி உலர்ந்த, அக்ரூட் பருப்புகள் வெட்டப்படுகின்றன.
- படி 19 ஒரு டிஷ் முதல் கேக் வைத்து கிரீம் 3 முழு தேக்கரண்டி சேர்க்க.
- படி 20 சமமாக கிரீம் விநியோகிக்க மற்றும் ஒரு சிறிய திராட்சையும் சேர்க்க.
- அடி 21 அடுத்த கேக் கொண்டு கவர் மற்றும் raisins சேர்த்து, அனைத்து கேக்குகள் உயவூட்டு.
- படி 22 கிரீம் கொண்டு கேக் மேல் கேக் மற்றும் பக்கங்களிலும் கிரீஸ்.
- அடி 23 பின்னர் crumbs, raisins மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்டு தெளிக்க. 30-40 நிமிடங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் கேக்கை விட்டு, பின்னர் குறைந்தபட்சம் 3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் பரிமாறவும்.