உருளைக்கிழங்கு மற்றும் லீக் கொண்டு பூசணி சூப்

நாங்கள் மெல்லிய அரை வளையங்களுடன் வெங்காயத்தை வெட்டுவதுடன், இஞ்சி, இஞ்சி பூண்டு, இறுதியாக,

• லீக்ஸ் - 1 பீஸ்
• பூண்டு - 2 பற்கள்
• இஞ்சி துண்டு 2cm - 1 துண்டு
• காய்கறி எண்ணெய் - 2 கலை. கரண்டி
• உருளைக்கிழங்கு - 1 துண்டு
• பூசணி, தலாம் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட - 1 கண்ணாடி
• குழம்பு கோழி அல்லது காய்கறி - 2.5 கப்
• உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

நாங்கள் மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் கொண்ட வெங்காயங்களை வெட்டுவது, வெங்காயம் மீது இஞ்சியை தேய்த்து, இறுதியாக வெந்தயம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. உரிக்கப்பட்டு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூசணி க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு தடித்த தாழ்ந்த பான், நாம் எண்ணெய் வெப்பம், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் இஞ்சி அதை தூக்கி. சுமார் 7 நிமிடங்கள் சராசரி தீ சமையல். குழம்பு, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூசணி சேர்க்கவும். தீ அதிகரிப்பு, ஒரு கொதிக்க சூப் கொண்டு, மீண்டும் ஒரு பலவீனமான தீ குறைக்க மற்றும் மூடி கீழ் சூப் 25-30 நிமிடங்கள் சமைக்க. குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு பிறகு, சூட்டில் இருந்து தீப்பினை அகற்றவும். ஒரு கலப்பான் ஒரு சீரான நிலையில், பின்னர் உப்பு, மிளகு மற்றும் நடுத்தர வெப்பம் மீது வெப்பம் விளைவாக சூப். சூடான பரிமாறி, புதிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும், விரும்பினால், புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் கொண்டு சுவை.

சேவை: 3-4