- பூசணி - 500 கிராம் (கூழ்)
- எண்ணெய் - 80 கிராம்
- சோளம் உணவு - 200 கிராம்
- சர்க்கரை - 150 கிராம்
- முட்டை - 5 துண்டுகள்
- பால் - 500 மில்லிலிட்டர்கள்
- ரம் - 50 மில்லிலிட்டர்ஸ்
- வெண்ணிலா நெற்று - 1 மில்லிட்டர்
- உப்பு - - ருசிக்க
முதலில், நீங்கள் சோள மாவு தேவை. சோளம் தானியம் மாறி, மற்றும் ஏற்கனவே தயாராக வாங்க முடியாது. அதை சலித்துக்கொள். பின்னர் மென்மையான மற்றும் மாஷ் ஆக இருக்கும் வரை மூடிய மூடி கீழ் பூசணி சமைக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில், பூசணி கூழ் மற்றும் சோள மாவு கலந்து. பரபரப்பை. பிறகு முட்டைகளை சேர்க்கவும். பரபரப்பை. பாலைக் கழுவவும், சர்க்கரையும் வெண்ணிலா சேர்க்கையும் சேர்த்து, அடுப்பை அடுக்கி, மூடி, இரவில் (முடிந்தால்) விட்டு விடுங்கள். பின்னர், கலவையை பூசணி மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். ஒரு ரம் மற்றும் உப்பு ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற. இரண்டு நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் பேக்கிங் டிஷ் மற்றும் இடத்தில் உயவூட்டு. பிறகு, ஒரு தேக்கரண்டி வடிவில் சேர்க்கவும். சோள மாவு மற்றும் படிவத்தை விநியோகிக்கவும். 1 மணி நேரம் ஒரு சூடான அடுப்பில் பூசணி மாவை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ஊற்ற அல்லது மாவை கத்தி கத்தி குச்சிகள் வரை. அடுப்பில் இருந்து நீக்கி 10 நிமிடங்களுக்கு ஓய்வெடுக்கட்டும். சூடான அல்லது குளிர், இனிமையான பசியின்மை பரிமாறவும்.
சேவை: 8-10