உருளைக்கிழங்கு கோழி கொண்டு சுண்டவைக்கப்படுகிறது

பொருட்கள்: 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு

• 1 கோழி
• 500 மிலி நீர்
• 500 மிலி பால்
• 2-3 வெங்காயம்
• உப்பு, மிளகு சுவை

தயாரிப்பு: மெழுகு அடுக்குகளை வைத்து: உருளைக்கிழங்கு - க்யூப்ஸ் அல்லது க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன, மூல கோழி - சிறிய துண்டுகளாக, வெங்காயம் வெட்ட - அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு அடுக்குக்கும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். இந்த 2 கிராம் உருளைக்கிழங்கு மேல் அடுக்கு விளிம்பை அடையும் இல்லை என்று இந்த தண்ணீர் மற்றும் பால் ஊற்ற. மெதுவான தீவிற்கு 1.5-2 மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும்.