கோபீரில் சிக்கன் சிக்கன் பன்றி இறைச்சி மட்டுமல்ல, இன்னும் சிக்கலான மற்றும் தாகமாகச் சுவைக்காகவும் கோழி முன் marinated. இன்று நாம் வேகவைத்த கோழிகளுக்கு ஒரு செய்முறையை வழங்குகிறோம். 30 நிமிடங்களில், நீங்கள் மற்ற உணவுகளை தயார் செய்யும்போது, இறைச்சி இன்னும் சுவைமிக்கதாக மாறும். நீங்கள் ஒரு ஆழமான வடிவத்தை எடுக்க வேண்டும் என்று ஒரு டிஷ் தயார் செய்ய வேண்டும், அதனால் அனைத்து பொருட்களும் உயரத்தில் பொருந்தும் மற்றும் பேக்கிங் போது "வெளியே குதிக்க" இல்லை. நான் இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு மசாலா கலவையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் பாதுகாப்பாக நீங்கள் நேசிக்கிறேன் அந்த மட்டுமே மசாலா சேர்க்க முடியும்! ஒரு ருசியான மற்றும் நேர்த்தியான இரவு - இதன் விளைவாக உருளைக்கிழங்கு ஒரு அழகுபடுத்து ஒரு சுவையாக மற்றும் தாகமாக கோழி உள்ளது!
பொருட்கள்:- சிக்கன் தொடக்கம் 900 கிராம்
- உருளைக்கிழங்கு 8 பிசிக்கள்.
- தக்காளி 2 பிசிக்கள்.
- Kefir 1 டீஸ்பூன்.
- இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை 3 தேக்கரண்டி.
- ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 3 சிட்டிகை
- உப்பு 4 பிஞ்ச்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- படி 1 டிஷ் தயார், நீங்கள் 5-6 கோழி தொடைகள், உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, கேஃபிர், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மசாலா வேண்டும்.
- படி 2 கோழி கழுவவும், கீஃபிர் ஊற்றவும், இத்தாலிய மூலிகைகள் கலவையை 1-2 தேக்கரண்டி மற்றும் உப்பு மற்றும் கருப்பு நிலத்தில் மிளகு 1-2 துண்டுகள், பூண்டு ஒரு கிராம்பு கசக்கி நன்றாக சேர்க்க - நன்றாக கலந்து கலந்து 25-30 நிமிடங்கள் marinate விட்டு நல்லது.
- படி 3 பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி பீல், ஆலிவ் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி சேர்த்து, மூலிகைகள், உப்பு, மிளகு கலந்து பூண்டு 1 கிராம்பு பிழிக்கப்பட்ட - நன்கு கலந்து.
- படி 4 தக்காளிகளை 1-1.5 செ.மீ. தடித்த வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.
- படி 5 ஆழமான படிவத்தின் கீழ் உருளைக்கிழங்கு வைத்து, மற்றும் தக்காளி மோதிரங்கள் மேல்.
- படி 6 பின்னர் தக்காளி மீது கோழி தொடைகள் வைத்து kefir இருந்து முழு இறைச்சி ஊற்ற.
- அடி 7 முதல் 45-60 நிமிடங்கள் உறிஞ்சும் வரை 200 ° C க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.