உயர் கலோரி ரெசிபி, ஆனால் ஒரு கவர்ச்சியான வாத்து, ஸ்லீவ் சுடப்படும்

ஒரு குற்றம், அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து அடுப்பில் வறுக்கப்பட்ட தாகமாக இறைச்சி, எதிர்த்து ஏனெனில், ஒரு குற்றம், குறைந்தது ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை ஒரு ஆண்டு உங்கள் வாடை ஒரு வாத்து சுட வேண்டாம் ஏனெனில் வாத்து இறைச்சி உணவு பொருட்கள் காரணமாக முடியாது, ஆனால் சுவையூட்டும் சுவை வெளிப்படும் சாத்தியமற்றது. ஆனால் இலட்சியத்தை அடைவதற்கு, பல விதிகள் கடைபிடிக்க வேண்டும்: இறைச்சிக்கு நல்ல பொருட்கள் எடுத்து, ஒரு பறவைக்கு பேரின்போது வெப்பநிலை ஆட்சி கண்காணிக்க வேண்டும். இதைப் பற்றி நீங்கள் இந்தக் கட்டுரையில் கற்றுக்கொள்ளலாம்.

ஸ்லீவியில் சுடப்பட்ட ஒரு வாத்துக்கு ஒரு இறைச்சி சமைக்க எப்படி?

இது ரொட்டி சுடுவதற்கு முன், இறைச்சி மென்மையாக செய்ய இறைச்சி சரியான பொருட்கள் எடுக்க, அது ஜூசி மற்றும் மணம் செய்யும், மிகவும் முக்கியமானது.

பொருட்கள்:

• பூண்டு - 4 கிராம்பு
• உப்பு - ருசிக்க
• மசாலா - ருசிக்க
• தேன் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• தாவர எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
• திராட்சை வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• சிவப்பு உலர் மது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி

தயாரிப்பு:

1. நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு, மசாலா, காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றை சாப்பாட்டிற்கு சேர்க்கவும். ஒரு கலப்பான், ஒழுங்காக இறைச்சியை அசைப்போடு, அதை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்துடன் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்;
2. இப்போது வினிகர் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி உள்ளே வைத்து மீண்டும் கலவையை அசை;
3. அட்டவணை எதிர்கால அலங்காரம் இன்னும் மென்மை கொடுக்க - சிவப்பு உலர் திராட்சை உனக்கு என்ன தேவை. பிற தயாரிப்புகளில் அதைச் சேர்க்கவும், கடைசி முறையை கலக்கவும். கரைசல் மிகவும் தண்ணீர் அல்லது கஞ்சி போன்ற தடிமனாக இருக்கக்கூடாது. நீங்கள் கலவையையோ அல்லது எதிர்மறையையோ குறைக்க இன்னும் சிறிது திரவம் (திராட்சை, வினிகர் அல்லது எண்ணெய்) சேர்க்கலாம், தேன் மற்றும் பூண்டு காரணமாக நிலைத்தன்மையை அதிகரிக்க;
4. அதிகப்படியான கொழுப்பு, கழுத்தைச் சுற்றியும், இறக்கைகள் மற்றும் வால் ஆகியவற்றைக் குறைப்பதன் மூலமும் பறவை தயார் செய்யுங்கள். குடலை குட்.
5. உப்பு தயாராக உள்ளது, வெளியில் மற்றும் உள்ளே இருந்து கிரீஸ் கிரீஸ், ஒரு அச்சு அதை வைத்து மேல் திரவ மற்ற ஊற்ற. காற்றின் ஓட்டத்தை குறைப்பதற்காக ஏதாவது உணவுகளை மறைப்பதற்கு இது அறிவுறுத்தப்படுகிறது;
6. அறை வெப்பநிலையில் 2-3 மணிநேரம் பறவையை விட்டு விடுங்கள். இந்த நேரம் கழித்து, அதை இறைச்சியில் மீண்டும் அணிந்து, திரும்ப மற்றும் குறைந்தது 8 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.

அடுப்பில் ஒரு ஸ்லீவ் ஒரு வாத்து சமைக்க எப்படி?

ஆயத்த நடைமுறைகள் பிறகு, நீங்கள் கடைசி நிலைக்கு செல்ல முடியும் - பூண் உள்ள பேக்கிங் வாத்து.

பொருட்கள்:

• பூண்டு - பல denticles
• கருப்பு தரை மிளகு - ருசிக்க
• உப்பு - ருசிக்க

தயாரிப்பு:

1. நீங்கள் marinate மற்றும் அடுப்பு பயணம் இறைச்சி தயார் பிறகு, அது இறுதி தொடு செய்ய உள்ளது: தோல் மீது சிறிய கீறல்கள் செய்ய, பூண்டு கிராம்பு மீது வைத்து. அது போதுமானதாக இருக்கும் 5-6 பூண்டு கலவைகள்;
2. மிளகு மற்றும் உப்பு முழுவதையும் முழு உடலையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த சேர்மங்களை சேர்க்க வேண்டியது அவசியம் என்று கருதுகிறீர்களானால் (அவர்கள் இறைச்சியில் உள்ளனர், ஆனால் இது உங்களுக்கு போதுமானதாக இருக்காது);
3. பேக்கிங் ஸ்லீயில் வாத்து வைக்கவும் 180 ° சி வரை ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். எடை (1 கிலோவிற்கு 1 மணிநேரம்) பொறுத்து, டைமர் அமைக்கவும். சமையல் முடிவுக்கு 15-20 நிமிடங்கள் முன், ஒரு மிருதுவான மேலோடு உருவாக்க பையை வெட்டி.

ஸ்லீவ் ஒரு வாத்து பேக்கிங் ஒன்றும் கடினமாக உள்ளது. மிக முக்கியமான நுணுக்கமானது ஊறுகாய் மற்றும் இறைச்சி. உங்கள் சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்து இது பல விருப்பங்கள் உள்ளன. நினைவில் முக்கிய விஷயம் அவர்கள் ஒவ்வொரு ஒரு வினிகர் அல்லது மது இது "புளிப்பு" ஒரு குறிப்பிட்ட சதவீதம், கொண்டுள்ளது. இது இழைகளை பிரிப்பதற்கும், உங்கள் உணவை உண்மையிலேயே "அரசியலமைப்பதற்கும்" உதவும். பான் பசி!

நிச்சயமாக எதையும் குழப்பம் இல்லை பொருட்டு, வீடியோ பார்க்க: