- மாவு - 3/4 கோப்பை
- கொக்கோ - 2 கலை. கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் - 1/2 கப்
- சர்க்கரை - 1 கப்
- வெண்ணிலா சாறு - 3/4 தேக்கரண்டி
- பெரிய முட்டை - 2 துண்டுகள்
- சாக்லேட் சில்லுகள் - 3/4 கோப்பை
- வேர்க்கடலை வெண்ணெய் - 1/2 கப்
- ராபசெட் எண்ணெய் - 1 1/2 தேக்கரண்டி
- மினி சோஃபிபிள் - 2 கோப்பை
- மிளகு pecans - 1/2 கப்
- தூள் சர்க்கரை - 2 கப்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- வெண்ணெய் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- கொக்கோ - 2 கலை. கரண்டி
- பால் - 1/4 கப் (பிளஸ் 2 தேக்கரண்டி)
- வெண்ணிலா சாறு - 1/4 தேக்கரண்டி
1. அடுப்பில் 175 டிகிரி வெப்பம். 20x20 செ.மீ. சதுர வடிவ காகிதத்தோல் அல்லது படலம் கொண்ட நெசவு. எண்ணெய் கொண்டு படலம் தூவி. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவை கலந்து, கொக்கோ தூள் 2 தேக்கரண்டி, உப்பு 1/2 டீஸ்பூன். ஒதுக்கி வைக்கவும். 2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 1/2 கப் வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சாறு 3/4 தேக்கரண்டி வெட்டு. ஒரு நேரத்தில் முட்டைகளை ஒன்று சேர்க்கவும். 3. ஒன்றாக கிரீம் மற்றும் மாவு கலவையை கலந்து. 4. தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் மாவை போடவும். சாக்லேட் சில்லுகளுடன் தெளிக்கவும். 22-25 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. இதற்கிடையில், நுண்ணலை உள்ள வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் rapeseed எண்ணெய் மற்றும் வெப்ப கலந்து 20 விநாடிகள் மென்மையாக. சூடான மாவை இந்த சூடான கலவையை ஊற்றி மற்றும் சமமாக பரவுங்கள். 6. மேலே உள்ள மினி சோஃபிளை தெளிக்கவும். அடுப்பில் திரும்பி, 3 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அடுப்பில் இருந்து நீக்க மற்றும் வறுக்கப்பட்ட pecans கொண்டு தெளிக்க. 7. பளபளப்பு செய்ய, தூள் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலந்து. ஒரு சிறிய நீண்ட கூந்தல் உள்ள, நடுத்தர வெப்ப மீது வெண்ணெய் 4 தேக்கரண்டி உருக. வெண்ணெய் உருகும்போது, 2 தேக்கரண்டி கொக்கோ தூள், 1/4 கப் பால் மற்றும் வெப்பம் கலவையை கொதிக்கவைக்கும் வரை. இந்த கலவையை சர்க்கரை கலவையில் ஊற்றவும், அதிவேக கலவையை கலக்கவும். படிந்து உறைந்ததாக இருந்தால், மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி பால் சேர்க்கவும். மற்றும் இறுதியாக, வெண்ணிலா சாறு 1/4 டீஸ்பூன் சேர்த்து சவுக்கை. 8. படிந்து உறைந்த உடன் கேக்குகள். 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். சதுரங்கள் வெட்டு மற்றும் சேவை.
சேவை: 9