பூண்டுகள் பூண்டு எண்ணெய் கொண்டு அடைத்தோம் நாங்கள் ரொட்டிக்குச் செல்ல மாட்டோம் என்று ஒப்புக்கொண்டோம். பேக்கரி பொருட்கள் மற்றொரு செய்முறையை இங்கே. இன்று மதிய உணவுக்கு, ருசியான ரொட்டிகளை சுட வேண்டும். மாவை வாயுவைக் கொண்ட கனிம நீர் மீது மாவு போடப்படும். முட்டைகள் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாமல். கீரைகள் கொண்ட மணம் எண்ணெய் பூர்த்தி ஒரு குச்சியை வடிவில் உறைந்து, பின்னர் பகுதிகள் வெட்டி. Buns மிகவும் விரைவாக சுட்டு முழு ரொட்டி உள்ளன, ஆனால் ஒருவருக்கொருவர் இருந்து எளிதாக பிரிக்கப்பட்ட. இது நீண்ட காலத்திற்கு உங்களைத் தூண்டுவதற்குப் பயன் இல்லை, மாறாக இந்த ருசியான ரொட்டிகளை பேக்கிங் செய்வது. பான் பசி!
பொருட்கள்:- ஈஸ்ட் உலர் 3 தேக்கரண்டி.
- வெண்ணெய் 3 கிராம்
- உப்பு 1 தேக்கரண்டி.
- ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- கோதுமை மாவு 500 கிராம்
- தேன் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- கனிம நீர் 200 மிலி
- வோக்கோசு புதிய 1 கொத்து
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- வெண்ணெய் 60 கிராம்
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- படி 1 அத்தகைய சுவையான ரொட்டிகளை சுட வேண்டும், நமக்கு உலர்ந்த ஈஸ்ட், கனிம நீர், வாயு, தேன், மாவு, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, வெண்ணெய், வோக்கோசு (சுவைக்கு எந்த கீரையும்), பூண்டு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும்.
- படி 2 சூடான தண்ணீரில் சிறிய அளவு ஈரத்தை ஊறவைத்து, 10 நிமிடங்களுக்கு அதை காய வைக்கவும்.
- படி 3 தண்ணீர் மற்றும் தேன் மீதமுள்ள சேர்க்கவும்.
- படி 4 பகுதியிலுள்ள sifted மாவு சேர்க்கவும். மீள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. கலவையின் முடிவில், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
- படி 5 ஒரு பந்தை மாவை உருட்டவும். ஒரு தடவப்பட்ட டிஷ் வைக்கவும். ஒரு துடைப்பால் மூடி. 30-40 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.
- படி 6 இதற்கிடையில், பூர்த்தி செய்ய தயார். ஒரு கலப்பினத்திலே பசுமை மற்றும் பூண்டு நசுக்கப்பட்டது.
- படி 7 மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மூலம் பச்சை வெகுஜன கலந்து. உப்பு சீசன்.
- படி 8 உணவுப் படத்தில் 1.5 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு சிலிண்டரை அமைக்கவும். உறைவிப்பான் உள்ள துண்டிக்கட்டைகளை இடுங்கள்.
- படி 9 துண்டுகளை துண்டுகளாக பிரிக்கவும். வடிவம் தயார்: வெண்ணெய் உள்ளே கிரீஸ்.
- படி 10 சுற்று buns ரோல். ஒரே மாதிரியாக அவர்களை ஒரு ஒழுங்காக ஏற்பாடு செய்யுங்கள். ஒரு துடைப்பால் மூடி. மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் சூடாக வைத்து.
- படி 11 ஒவ்வொரு ரொட்டி, ஒரு dredging செய்ய. சிறிய துண்டுகளாக எண்ணெய் குச்சியை வெட்டி ரொட்டி உள்ளே அவற்றை செருக. குறைந்தபட்சம் 180 ° C க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் வடிவத்தை வைத்து. 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் சுட வேண்டும்! 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, காகிதத்தோல் காகிதத்தில் ரோல்ஸ் மேல் மூடவும்.
- படி 12 கூல். Buns எளிதாக பிரிக்கப்பட்ட. இரவு உணவு, இரவு உணவிற்கு சேவை செய். அவர்கள் ஒரு சுற்றுலாவிற்கு எடுக்கப்படலாம்.