- துண்டு துண்தாக இறைச்சி மாட்டிறைச்சி - 900 கிராம்
- கெட்ச்அப் - 100 கிராம்கள்
- கோழி முட்டை - 4 துண்டுகள்
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
- வோக்கோசு புதிய (கொத்து) - 1 துண்டு
- வெண்ணெய் - 25 கிராம்
- காளான் வெள்ளை உறைந்த - 200 கிராம்
- மாவை புளி - 500 கிராம்
- உப்பு உணவு - - ருசிக்க
- மைதானம் மிளகு - - ருசிக்க
அனைத்து பொருட்கள் உடனடியாக வேலை மேற்பரப்பில் வைக்க வேண்டும், அதனால் நீங்கள் அதை நேரம் செலவிட இல்லை என்று. முதலில், இறைச்சி தரையில் இறைச்சி மூன்று முட்டைகள், கெட்ச்அப், அத்துடன் இறுதியாக வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் கீரைகள் கலக்கப்படுகிறது. மிளகு, மிளகு, நன்கு கலக்கவும். நாங்கள் சுமார் 30 செமீ அளவுக்கு சுமார் 30 செமீ அளவைக் கொண்டுவருகிறோம். 190 டிகிரிக்கு சுமார் 20 நிமிடங்கள் இறைச்சி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைத்தோம். பின்னர் அடுப்பில் இருந்து வெளியேறும் அறை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கும். இதற்கிடையில், நறுக்கு சுடப்படும் போது, எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் வறுக்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் அதை நெருப்பிலிருந்து அகற்றவும். மாவை ஒரு மெல்லிய போதுமான அடுக்காக உருட்டப்பட்டது. சோதனை மையத்தில் காளான் நிரப்புதல் வைத்து. சோதனை மையத்தில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஐந்து untouched பகுதியில் விட்டு, மற்றும் சுமார் 1.5 செ.மீ. அகலம் பட்டைகள் கொண்டு பகுதியில் மீதமுள்ள. தெளிவுக்கு, புகைப்படம் பார்க்க. பின்னர் சோதனை மையத்தில் காளான்களைப் பிடுங்குவதற்கு உமிழும். இப்போது மாவை ரிப்பன்களை வெட்டி இறுக்கமாக எங்கள் திணிப்பு மறைக்க. அழகுக்காக நான் எப்போதும் குறுக்கே நிற்கிறேன். மேற்புறத்தில் ஒரு தடித்த முட்டை மூலம் மாவை உயவூட்டு. நாம் அதே வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து சுட வேண்டும். சில நேரங்களில் மாவை பேக்கிங் இறுதியில் தீக்காயங்கள், அதனால் 15 நிமிடங்கள் பேக்கிங் முடிவதற்கு முன், எங்கள் பை படலம் ஒரு தாள் மூடப்பட்டிருக்கும். வெலிங்டனில் முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி சற்று குளிராகவும், சாலட் அல்லது அழகுபடுத்தலுடன் பரிமாறப்பட்டது. பான் பசி! :)
சேவை: 5-6