உணவில் மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்துவது நுட்பமானது

பல பெண்கள் ஒரு மெலிதான எண்ணிக்கை கனவு. எனவே, அவர்கள் பல்வேறு உணவுகளில் ஈடுபடுகின்றனர், அவற்றின் உணவை கொழுத்த, வறுத்த உப்பு மற்றும் பலவற்றிலிருந்து விலக்குகின்றனர். ஒருபுறம், நம் உடலை கூடுதல் கலோரிகளோடு ஒப்பிட்டுப் பார்க்கும்போது அது நல்லது. ஆனால் மறுபுறம், உணவிலிருந்து உணவையும் உணவையும் தவிர்ப்பது நம் ஆரோக்கியத்தில் சிறந்த விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை. அது "மனதில்" எடை இழக்க மிகவும் முக்கியமானது அதனால் தான். அதாவது, உடல் உங்கள் அனைவருக்கும் தேவையான ஊட்டச்சத்தை சமநிலையில் வைக்க வேண்டும், மேலும் நீங்கள் கூடுதல் பவுண்டுகளை பெறவில்லை. மற்றும் பெண்கள் நம்பு, அது சாத்தியம். முக்கிய விஷயம் ஒரு சிறிய முயற்சி மற்றும், நிச்சயமாக, பொறுமை செய்ய வேண்டும்.

உணவை மகிழ்ச்சியையும், நன்மையையும் கொண்டு எப்படி செய்வது என்று ஒரு சிறிய ரகசியத்தை உங்களுக்கு சொல்லுவோம், அதிக எடையின் ஆதாரம்.

மசாலா அல்லது மசாலா?

பண்டைய காலங்களில் கூட ஒரு மனிதன் தாவரங்கள் தெரிந்திருந்தால், சிறிய அளவு கூட ஒரு உச்சரிக்கப்படுகிறது சுவை மற்றும் உணவு ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுத்தது இது. சிறிது நேரம் கழித்து அத்தகைய தாவரங்கள் மசாலா பொருட்கள் என்று அழைக்கப்பட்டன. மிளகு, எள் மற்றும் மற்றவர்கள் நன்றாக இல்லை. ஆனால் சோயா, உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் பலவற்றில், மசாலாப் பொருள்கள் முற்றிலும் மாறுபட்டவையாகும். மசாலாப் பொருள்களைப் போலல்லாமல், மசாலாப் பொருட்களானது ஒரு குறிப்பிட்ட நிலைத்தன்மையோ அல்லது அடிப்படை சுவைக்கு உணவளித்திருக்க வேண்டும், குறிப்பாக அதைப் பயன்படுத்துவதற்காக தயாரிக்க வேண்டும்.

சமையல் வல்லுனர்களால் உருவாக்கப்படும் பெயர்களில் குழப்பம், இது அசாதாரணமானது அல்ல, அவை பேஸ் இலைகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் போன்றவை, மசாலா பொருட்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. பழங்கள், தண்டுகள், விதைகள், இலைகள் மற்றும் தாவரங்களின் வேர்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்ட இந்த விசித்திரமான மர்மமான காய்கறி மசாலா வகைகள் - இந்த கட்டுரையில் நாம் மசாலாப் பற்றி பேசுவோம். உணவுக்கு கூடுதலாக ஒரு சிறிய அளவு கூட வெளிப்புறமாக கவர்ச்சியான, மணம் மற்றும் பறிப்பதை உணவாகக் கொண்டது, அதே நேரத்தில் உணவு ஒரு குறிப்பிட்ட சுவையை அளிக்கிறது.

பல நறுமணப் பொருட்களுக்கு ஒரு பணக்கார மற்றும் கடுமையான வாசனை உள்ளது, அடர்த்தியானது, சில நேரங்களில் சுவை சுவைக்கும். இதனால், செரிமானத்தின் செயல்பாட்டிற்கு மசாலா தூண்டுகிறது மற்றும் நொதிகள் மற்றும் இரைப்பை சாற்றை உற்பத்தி அதிகரிக்கிறது.

செரிமானத்திற்கான நறுமணங்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

நறுமணத்திற்கு நன்றி, உணவு செரிமான செயல்முறை எளிதானது மற்றும் கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. கூடுதலாக, மசாலா சத்துக்கள் விரைவாக உறிஞ்சப்படுவதற்கு உதவுகிறது. இதன் அர்த்தம் கூடுதல் பவுண்டுகள் பக்கங்களிலும் வைக்கப்படாது, மேலும் உடல் நச்சுகள் அகற்றப்படும்.

ஆனால் மசாலா அடிக்கடி பயன்படுத்துவதால் ஒரு குறைபாடு உள்ளது. இதன் காரணமாக, குடல் மற்றும் வயிற்றில் ஸ்பைசஸ் இரகசிய நடவடிக்கை அதிகரிக்கிறது, இதன் காரணமாக பசி அதிகரிக்கிறது. ஆனால் உடனடியாக அவற்றை கைவிடாதீர்கள். நீங்கள் மிதமாக பயன்படுத்தினால், பசியை அதிகரிப்பது மிகவும் வலுவாக இருக்காது.

வேறு எங்கே சேர்க்க வேண்டும்?

ஒவ்வொரு மசாலா சில உணவுகள் மற்றும் ஒரு ஒட்டக உள்ளது. உலகளாவிய அளவில் இருப்பினும், இது மொத்த உணவுக்கு கிட்டத்தட்ட சேர்க்கப்படலாம். உதாரணமாக, துளசி துல்லியமாக மீட்பால்ஸுடன் பொருந்துகிறது. ஆனால் இலவங்கப்பட்டை இனிப்பு மற்றும் ரொட்டிக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. குறிப்பாக ஒரு பிரகாசமான-கடிக்கும் உணர்வுகளை அவர் ஒரு ஆப்பிள் கொடுக்கிறது.

நமது நாட்டில் மிளகு மிளகாய் மிகவும் பொதுவானது. இது சூப்கள், காய்கறி மற்றும் இறைச்சி உணவுகள், சாலடுகள் மற்றும் marinades சுவை அதிகரிக்கிறது, இது உலகளாவிய ஆகிறது. பெரும்பாலும் நாம் கருப்பு மிளகு பயன்படுத்துகிறோம். ஆனால் கடுமையான உணவை விரும்புபவர்களுக்கு, சிவப்பு மிளகு உணவு சேர்க்க வேண்டும். அவருடன், நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் அதை overdo செய்ய முயற்சி. இது ஒரு பெரிய அளவு சளி சவ்வு ஒரு எரிக்க ஏற்படுத்தும். சிவப்பு மிளகு அரிசி உணவுகள், பேட்ஸ், sausages, வறுத்த கோழி மற்றும் சேர்க்க வேண்டும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கார்னேசன் ஒரு உலகளாவிய மசாலாவாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனென்றால் இது மாவு உற்பத்திகளில் சேர்க்கப்படுகிறது, அது வேகவைக்க முடியாதது, மற்றும் அதன் தூள் சுவை மற்றும் மென்மையாக்கப்பட்ட இறைச்சியை சுவை மற்றும் மென்மையாக்குகிறது. ஒரு வளைகுடா இலை இல்லாமல், எந்த எஜமானியும் தேவை இல்லை. இது முதல், இரண்டாவது உணவுகள், அதே போல் வோசி மற்றும் marinades சேர்க்கப்படும்.

வெண்ணிலாவை வெறுமனே தின்பண்டத்தில் தவிர்க்க முடியாதது. பல பேஸ்டரீஸ் இந்த மசாலா காரணமாக ஒரு மென்மையான மற்றும் ஒளி சுவை மற்றும் வாசனை கிடைக்கும்.

நீங்கள் காய்கறிகள் விரும்பினால், முட்டைக்கோஸ் சுவை, உதாரணமாக, மார்கோரம் மேம்படுத்த என்று தெரிந்தும் மதிப்பு. மற்றும் வெந்தயம் வெள்ளரிகள் வெந்தயம் நன்றாக இணைந்து. இளம் பாலிளிகுஸ்குலஸ் தக்காளி மற்றும் பிற பச்சை காய்கறிகள் சாலட் சுவைக்கிறது. செர்வில் ஒரு துடிப்பான சுவையை கொடுக்கிறது. வறட்சியான வேர் மற்றும் ரூட் பயிர்களுக்கு ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்கும். வறுத்த casseroles, ரோஸ்மேரி, மற்றும் கடல் உணவு வெட்டு. பீன்ஸ் சூப், தைம், மற்றும் பால் milkshake சேர்க்க வேண்டும். அத்தகைய ஒரு குறைந்த கலோரி மற்றும் அசாதாரண மெனு நீண்ட நேரம் தொடர்ந்து முடியும்.

கூடுதல் போனஸ்

ஆரோக்கியமான உடலுக்கான போராட்டத்தில் பயனுள்ள மசாலாப் பொருட்களுக்கு நன்றி தெரிவிக்க மற்றொரு நல்ல போனஸ் இருக்கிறது. வாசனைக்கு பதிலாக மசாலாப் பொருள்களை உற்பத்தி செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள். நன்றி, உணவு மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஒரு இனிமையான வாசனை மற்றும் சுவை பெறும். உடல் உப்பு பெறாது என்ற உண்மையின் காரணமாக, வயிற்றுப்போக்கு குறையும், இது எடைக்கு நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும். வெளிப்புற தோற்றம் மற்றும் ஆரோக்கியம் ஆகியவற்றில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் இதய மற்றும் கழிவுப்பொருள் அமைப்புகளின் வேலைகளை மேம்படுத்தவும். அதற்கு பதிலாக சோடியம், உடல் வைட்டமின்கள் அல்லது உடற்கூற்றியல் பெறும், இது குடல் microflora மேம்படுத்த உதவும். அத்தகைய ஆண்டிசெப்டிகில் கடுகு உள்ளிருக்கிறது.

நறுமணப் பொருட்களிலிருந்து மசாலாப் பொருட்களுக்கு நன்றி, எண்ணெய், மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை நுகர்வு குறைக்கலாம். அவர்கள் ஒரு நல்ல மாற்று சோயா, சிப்பி அல்லது மீன் சூப், கொரில்லா இருந்து உப்பு முட்டைக்கோஸ் அல்லது ஜப்பனீஸ் வயதான இருந்து கொரிய kimcha இருக்கும்.

இதனால், உங்கள் அட்டவணையில் மிகவும் மாறுபட்ட மசாலா மற்றும் பருவமழைகளின் கலவையான திறனான பயன்பாடு காரணமாக, உணவின் செரிமானம் அதிகரிக்கும், எடை குறையும், உடல் பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் பொருட்களுடன் நிரப்பப்படும், மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்.

ஆனால் சில செயல்களில் நீங்கள் ஒரு பெரிய ஆர்வத்தை எடுக்கக்கூடாது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். உதாரணமாக, சிவப்பு மிளகு மற்றும் இதர மசாலா பருப்புகள். அவை உங்கள் சளி சவ்வுகளை சேதப்படுத்தும்.

கடைசியாக நான் சேர்க்க விரும்புகிறேன். எடை இழக்க மற்றும் ஒரு மசாலா தேவையான உருவம் கண்டுபிடிக்க போதுமானதாக இல்லை. உங்கள் உணவைச் சமன்செய்யவும், முடிந்த அளவுக்கு ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்வதற்கும் மட்டும் அவசியம் இல்லை, சரியான ஊட்டச்சத்துடன் இணைந்து, விரும்பும் முடிவுகளை கொடுக்கும் உடற்பயிற்சி செய்ய வேண்டும். மகிழ்ச்சியோடு எப்போதும் நீங்கள் இருக்க வேண்டுமென விரும்புகிறோம்!