உடனடி சூப்களின் கலவை மற்றும் தீங்கு

உடனடி சூப்கள் - ஒரு முழு காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு நேரம் இல்லாததால், அல்லது ஜி.டி. இந்த தயாரிப்புகளின் தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதில் ஆபத்தான ஒன்றுமில்லை என்று கூறுகின்றனர். எனினும், இந்த வழக்கில் மருத்துவர்கள் கருத்து முற்றிலும் எதிர் உள்ளது. இறுதியாக யார் யார் தீர்மானிக்க வேண்டும், யார் யார் குற்றம், நாங்கள் எங்கள் கட்டுரைகள் படிக்க பரிந்துரைக்கிறோம் "உடனடி சூப்கள் கலவை மற்றும் தீங்கு".

உயிர்வாழ்வதற்காக, உலகில் நீங்கள் எல்லோரும் வாழ்கிறோம், ஒவ்வொரு நாளும் அதிவேக வேகத்தில் பல்வேறு காரியங்களை செய்ய வேண்டிய அவசியம் உள்ளது. நவீன பெண்ணின் நாள் என்ன? காலையில், வேலைக்கு ஒரு கணவனைச் சேகரித்தல், பள்ளிக்கூடம் அல்லது மழலையர் பள்ளிக்குச் செல்லுதல், வேலைக்குச் செல்லுதல், அனைத்து உழைக்கும் பிரச்சினைகளையும் தீர்க்க, கல்வி நிறுவனத்தில் இருந்து குழந்தைக்கு எடுத்துச் செல்ல, குடும்பத்தை சமைக்க மற்றும் உணவளித்தல், மீதமுள்ள வீட்டு வேலைகளை கவனித்துக்கொள்வதற்காக. ஒரு பெண் தன்னை பராமரிக்க நேரம் வெறுமனே இருக்க முடியாது, மற்றும் ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு கண்டுபிடிக்கப்பட்டால், பின்னர் அடிக்கடி வெறுமனே போதுமான பலம் இல்லை. நாளை நேற்று மீண்டும் உள்ளது.

துரித உணவு தயாரிப்பாளர்கள் விரைவாக உணர்ந்து, சிறப்பு சமையல் திறன்கள் மற்றும் சமையல் நேரம் தேவையில்லை என்று உணவை வழங்கத் தொடங்கினர்: கொதிக்கும் நீரை சேர்க்க வேண்டும், ஐந்து நிமிடங்களுக்கு பிறகு உணவு தயாராக உள்ளது. பெரும்பாலும், சாப்பாட்டால் கழுவப்பட வேண்டியதில்லை, ஏனென்றால் தயாரிப்பு தயாரிக்கப்படுவதால், அது ஒரு அட்டை அல்லது பிளாஸ்டிக் பாத்திரத்தை சமையலறையில் கொண்டுவருகிறது. இந்த தயாரிப்புகளின் தோற்றத்திற்குப் பிறகு, பலர் பரவலான அனுபவங்களை அனுபவித்தனர். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு பிஸினஸ் வேலை நாள் பிரச்சினையின் ஒரு பகுதியாக இப்போது தீர்ந்துவிட்டது!

ஒருவேளை, நம் வாழ்வில் குறைந்தபட்சம் ஒரு முறை வேகமான உணவை முயற்சித்தோம்: உருளைக்கிழங்கு, சூப்கள், நூடுல்ஸ், முதலியன. இந்த வகை தயாரிப்பு அலுவலகத்தில் சிற்றுண்டிற்கும், இரயில், பஸ், கார் ஆகியவற்றுக்கு பயணிப்பவர்களுக்கும் பயன்படுத்தக்கூடிய பிஸியான மக்களுக்கு மிகவும் வசதியானது.

இதற்கிடையில், வேலையில் மட்டுமல்ல, வீட்டில் இருந்தும், வேகமாக உணவு சாப்பிடுகிற உலகில் நிறைய பேர் உள்ளனர். பல பெண்கள் தங்களது சொந்த வாழ்க்கையை எளிதாக்க முயற்சி செய்கின்றனர். அவர்களது குடும்பங்கள் பசுமையானவை, சூப்கள், நூடுல்ஸ், மற்றும் விரைவான சமையல் க்யூப்ஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன. கூடுதலாக, அநேக தாய்மார்கள் "சூடான கப்" என்று கருதுகின்றனர் - ஒரு உண்மையான அதிசயம்: குழந்தை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுவதால், இரவு உணவுக்காக கஷ்டப்படுத்தாதே, எதையும் சாப்பிட வற்புறுத்தாதே. இருப்பினும், இந்த உணவு உணவு சேர்க்கைகள் "மின்", உப்பு, மசாலா, பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் சுவையூட்டும் தன்மை காரணமாக குழந்தைகளின் உயிரினத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கிறது.

ஆரோக்கியத்திற்கான உடனடி சூப்கள்

நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? "ஒரு நபர் ஆரோக்கியத்திற்கும் அழகிற்கும் துரித உணவு பயன் தருவதும், அது ஆபத்தானதா? "

கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற மிகவும் எளிதானது என்று தயாரிப்புகள் நீங்கள் எங்கள் உடலுக்கு எந்த நன்மை பொருட்கள் இல்லை என்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். துரித உணவு பொருட்கள் இரண்டு வகைகள் உள்ளன:

1. வேகமான சமையல் உறைந்த உலர்ந்த பொருட்கள்

அத்தகைய பொருட்கள் உடனடி உறைபனிக்கு உட்பட்டவை, பின்னர் ஒரு வெற்றிட ஆலை நீர் மூலம் அவற்றை அகற்றும். உறைந்த உலர்ந்த முறை, தயாரிப்புகளில் பயனுள்ள கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் போதுமான அளவு பாதுகாக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, இந்த முறை வாசனை, சுவை மற்றும் நிறம் பாதுகாக்கிறது. ஆனால் அது ஒரு விலை உயர்ந்த முறையாகும், எனவே, அத்தகைய மலிவு உற்பத்தி பொருட்களுக்கான சந்தை இந்த முறையிலேயே செலவு செய்யப்படாது என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

2. வேகமாக சமையல் நீரிழப்பு பொருட்கள்

இந்த முறை மிக அதிக வெப்பநிலையில் பொருட்கள் உலர்த்துவதில் கொண்டுள்ளது. இந்த விஷயத்தில், தயாரிப்பு இருந்து ஈரம் முற்றிலும் மறைந்து, வாசனை, நிறம் மற்றும் சுவை, அதே போல் தயாரிப்பு தன்னை கட்டமைப்பு, மற்றும், இதன் விளைவாக, பயனுள்ள பொருட்கள் அது இருக்கும். சாயங்கள், சுவைகள், வாசனையை மேம்படுத்துபவர்கள் மற்றும் சத்து நிறைந்த சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஆகியவை பயனுள்ள பொருள்களை மாற்றுகின்றன. இந்த "பயனுள்ள" பொருட்கள் ஒரு நபர் சுவை மொட்டுகள் எரிச்சல், இதனால் அதிக சாப்பிட ஆசை காரணமாக. வேகமான உணவு, நெஞ்செரிச்சல், வயிற்றில் உள்ள தொந்தரவு மற்றும் இந்த வகையிலான தயாரிப்புகளின் சார்பு ஆகியவற்றை அடிக்கடி உட்கொண்டால்.

உடனடி சூப்கள் கலவை

உடனடி சூப்களில், பாஸ்தா பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனென்றால் அது எளிதில் வறண்டு, கொதிக்கும் தண்ணீருடன் (அது கிளறித் தேவைப்படாது) மோதி போது விரைவாக வீங்கும்.

துரித உணவு பொருட்களின் பொதிகளில் பிரகாசமான வண்ணமயமான புகைப்படங்கள் ஒட்டப்பட்டுள்ளன

சாப்பிடும் கோழி ஹாம்ஸ், புதிய காய்கறிகள், நறுமணப் பொருட்களின் உருவம். எனினும், வேகவைத்த தண்ணீர் சூப் கரைத்து பின்னர், உலர்ந்த பொருட்கள் நூடுல்ஸ் ஒரே நேரத்தில் வீங்கி இல்லை.

எனவே, நாம் இந்த தயாரிப்பு எந்த உண்மையான இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் இல்லை என்று முடிக்க முடியும், ஆனால் சுவை பல்வேறு மட்டுமே சுவைகள் - மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி, இறால், காளான்கள், முதலியன - கிடைக்கும்.

பல உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களை ஏமாற்றி, தங்கள் தயாரிப்புகளின் ஒரு பகுதியாக இறைச்சியை சுட்டிக்காட்டுகின்றனர், ஆனால் நேர்மையானவர்கள் கூட அவர்கள் இதேபோன்ற சுவையுடன் கூடிய சுவைகள் என்று எழுதுகிறார்கள்.

பிரபலமான பிராண்டுகளின் Bouillon க்யூப்ஸ் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சி முடிவுகளை படி ஆற்றல்மிக்க மதிப்புள்ள தெரிகிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில், அவர்கள் எந்த பயனுள்ள கூறுகளை கொண்டிருக்கவில்லை. ஆனால் குறைந்தபட்சம் எப்போதாவது, நம் உணவில் இருந்து துரித உணவு முழுவதையும் முற்றிலும் அகற்ற முடியாது, ஆனால் நாம் அதை எதிர்கொள்ள வேண்டும். இந்த வகை வகையான உணவு என்ன என்பதை தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

உடனடி உணவில் குளுட்டமேட் சோடியம்

கிட்டத்தட்ட இந்த வகைகளின் அனைத்து தயாரிப்புகளும் இ -621 என லேபிளில் பெயரிடப்பட்ட குளுட்டமேட் சோடியம் (மோனோசோடியம் குளூட்டமேட்) இல் உள்ளன. இந்த பொருள் சுவை ஒரு enhancer உள்ளது. சில உற்பத்தியாளர்கள் சோடியம் குளூட்டமேட் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று வாதிடுகின்றனர், ஆனால் அது இல்லை. இந்த மூலப்பொருள் இயற்கை தோற்றத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும், பின்னர் மிக சிறிய பகுதியிலும், உடனடி உணவில் இருக்கும் அதன் செயற்கை மாற்றாகவும் தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய உப்புகள் மற்றும் கலவைகள் உள்ளன, எனவே, முதன்மையாக, கல்லீரல், அத்துடன் மற்ற மனித உறுப்புகள்.

இது குளுட்டமேட் சோடியம் ஆகும், ஏனெனில் அதன் நரம்பியல் பண்புகளால் இந்த தயாரிப்புக்கு அடிமையாகிவிடுகிறது. இது மெதுவாக நரம்பு செல்கள் முடிவுகளை பாதிக்கிறது, எனவே வீட்டில் தயார் இயற்கை சூப்கள், மக்கள் சுவையற்ற தெரிகிறது.

வேகமாக உணவுகளில் ஈஸ்ட் சாறு

இந்த வகை சில பொருட்களில் ஈஸ்ட் ஒரு ஈறு உள்ளது, இது ஆராய்ச்சியாளர்கள் மத்தியில் கவலை ஏற்படுத்துகிறது. குறிப்பாக, பிரான்சில் இருந்து ஒரு விஞ்ஞானி, சோதனைகள் நடத்தியதால், இந்த சாறு வீரியம் கொண்ட புற்றுநோய்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும் ஆபத்தான பொருட்கள் உள்ளன என்று முடிவு செய்தார்.