காய்கறி நறுக்கப்பட்ட சாலட் இஸ்ரேலிய சமையல் மத்தியதரைக் கடலின் ஒரு கிளையை குறிக்கிறது. மற்ற மத்தியதரைக் நாடுகளில் உள்ளதைப் போலவே, இஸ்ரேலிய உணவுப் பொருட்களும் மிக அதிகமான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், கடல் உணவுகள், மீன் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய், மூலிகைகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் ஆகியவற்றால் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன. சுமக்க் உள்ளிட்ட பல்வேறு வகையான ஓரியண்டல் சீசனிங்ஸ் மற்றும் மசாலா வகைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது சுவையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் காய்கறிகளுக்கு எளிதாக புளிப்பு கொடுக்கிறது. அதே தாவரத்தின் பெர்ரிகளிடமிருந்து சுமா (சுமாக்) பெறப்படுகிறது, அது பர்கண்டி மற்றும் ஒரு குணாதிசயம் உள்ளது. Marinovki இறைச்சி - கிழக்கு நாடுகளில் இது சாலடுகள், marinovki வெங்காயம், மற்றும் காகசஸ் உள்ள ஆடை பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த செய்முறை நான் ஜு குரு "நியூ இஸ்ரேலிய உணவுகள்" இருந்து எடுத்து, இதில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சுமாக்கின் ஆசிரியர் தனது சமையல் முக்கிய மசாலா செய்கிறது. அவர்கள் சுவாரசியமான குறிப்புகள் கொடுக்கிறார்கள் மற்றும் டிஷ் சுவை அதிகரிக்கிறது.
பொருட்கள்:- தக்காளி 3 பிசிக்கள்.
- புதிய மிளகாய் மிளகு 0.5 பிசிக்கள்.
- உப்பு கூடுதல் 1 சிட்டிகை
- கருப்பு மிளகு தூள் 1 தேக்கரண்டி.
- இலவங்கப்பட்டை தூள் 1 தேக்கரண்டி.
- சுமாக் (சுமக்) 1 பிஞ்ச்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- புதிதாக 1 கொத்து
- வோக்கோசு புதிய 1 கொத்து
- மிளகு இனிப்பு 1 பிசி.
- பச்சை வெங்காயம் 1 கொத்து
- வெங்காயம் 1 PC.
- எலுமிச்சை 2 பிசிக்கள்.
- வெள்ளரி 3 பிசிக்கள்.
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- Step 1 இஸ்ரேலிய சாலட் தக்காளி, வெள்ளரிகள், எலுமிச்சை, இனிப்பு மிளகு, மிளகாய், பூண்டு, வெங்காயம், பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு, புதினா, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு, இலவங்கப்பட்டை, சுமக்கின் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
- படி 2 தக்காளி, வெள்ளரிகள், இனிப்பு மிளகு மற்றும் மிகவும் பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டு.
- அடி 3 வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் மிளகாய் மிளகுத்தூள் நன்றாக துண்டாக்கப்பட்டன.
- படி 4 கீரைகள் வெட்டு.
- அடி 5 கரைசல் துருவல் 2 எலுமிச்சை, மீதமுள்ள எங்களுக்கு தேவையில்லை.
- படி 6 நாம் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்துக்கொள்வோம்.
- படி 7 மசாலா மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- படி 8 மிக்ஸ் மற்றும் எங்கள் சாலட் தயாராக உள்ளது. நீங்கள் சேவை செய்யலாம். பான் பசி!