அடுப்பில் இறைச்சி ரொட்டி செய்முறை
இது மிகவும் எளிமையான டிஷ் ஆகும், இது உங்களுக்கு அதிக நேரம் எடுத்துக் கொள்ளாது, அதை அழகுக்காக பயன்படுத்திக்கொண்டு, ரொட்டிக்கு பதிலாக தொத்திறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம்.
பொருட்கள்
- திணிப்பு - 500 கிராம்
- வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். எல்.
- வெங்காயம்
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
சமையல் நடைமுறை
- நாம் ஒரு படகின் தாள்களை எடுத்து, அதில் துண்டு துண்தாக இறைச்சியை அடுக்கி வைக்கிறோம், அதன் அடுக்கு ஒன்று அரை சென்டிமீட்டர் ஆகும்.
- வெங்காயம் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டி, முட்டை மூன்று துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. கலவையை இறைச்சி தூவி.
- திணிப்பு ஒரு ரோல் ஆனதால், படத்தின் விளிம்பை நாம் வெட்டுகிறோம். ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பரவி அரை மணி நேரம் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும்.
- பின்னர், படலம் கொஞ்சம் திறக்கப்பட வேண்டும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு டிஷ் உயவூட்டு மற்றும் மற்றொரு இருபது நிமிடங்கள் சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு தெளிக்க.
ஒரு அசாதாரண ரோல் சமைக்க எப்படி
இது ஒரு டிஷ் கடினமாக இருக்கும் என்று தோன்றுகிறது? இது அசாதாரணமானது கடினம், ஆனால் இன்னும் சாத்தியம். உதாரணமாக, ரோல் நீண்ட பாஸ்தா கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது. வெட்டு ஒரு அசாதாரண மாதிரி இருக்கும்.
பொருட்கள்
- திணிப்பு - 600 கிராம்
- macaroni (இது தடித்த ஸ்பகெட்டி எடுத்து நன்றாக உள்ளது) - 200 கிராம்
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
- முட்டை - 1 பிசி.
- ரொட்டி - 2 துண்டுகள்
- தண்ணீர் அல்லது பால் - அரை கப்
- சீஸ் கடினமாக - 100 கிராம்
- பூண்டு - 1 கிராம்பு
- உப்பு, மிளகு மற்றும் பிடித்த பதப்படுத்துதல்
- காய்கறி எண்ணெய்
- ரொட்டி ஒரு சில
சமையல் நடைமுறை
- ரொட்டி இருந்து மேலோடு வெட்டி பால் ஊற்ற. வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது.
- பாசனத்தில் செய்முறையை தயார் செய்யாமலே பாஸ்தாவை தயார் செய்து, ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை காய்கறி எண்ணெய் (அவை ஒன்றாக ஒட்டவில்லை).
- துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு ஒரு கிண்ணத்தில், வெங்காயம், ஒரு ரொட்டி, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு, மிளகு மற்றும் முட்டை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இது இருபது நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதனப்பெட்டியில் நிற்க அனுப்பி வைக்க வேண்டும், எனவே அனைத்து கூறுகளும் நன்றாக இணைக்கப்பட்டிருக்கும்.
- ஒரு உணவு சதுர வடிவத்தில் இறைச்சியை அடுக்கி, இறைச்சியை அடுக்கி வைக்கவும். ஒரு ரோலிங் முனையுடன் மற்றொரு துண்டு படத்தையும் ரோலையும் மூடி, இறைச்சி அரை சென்டிமீட்டர் அகலத்திற்கு மேல் அல்ல.
- இப்போது நாம் எதிர்கால ரோல் பாஸ்தா முயற்சி. Rolled forcemeat மீது ஒரு போட்டு, அதை கீழே தொங்கவிடாது, கிட்டத்தட்ட இறைச்சியின் விளிம்பிற்குச் செல்கிறது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். அப்படியானால், நீங்கள் பாதுகாப்பாக மேல் படத்தை அகற்றலாம் மற்றும் இறைச்சியின் முழு நீளத்துடன் ஸ்பாகட்டியை பரப்பலாம். முன் மற்றும் பின்புறத்திலிருந்து, இரண்டு சென்டி மீட்டர் இடைவெளியை விட்டு வெளியேறவும், அதனால் பாஸ்தா விளிம்புகளின் கீழ் கவனிக்கப்படாது.
- வெட்டப்பட்ட சீஸ் கொண்டு விளைவாக டிஷ் தெளி மற்றும் மெதுவாக போர்த்தி தொடங்கும். டிஷ் இறுக்கமாக வைக்க உங்கள் கைகளில் ஒவ்வொரு அடுக்கு. இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு பெரிய தொத்திறைச்சி பெற வேண்டும்.
- தாவர எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் கிரீஸ் அமைக்க மற்றும் ஒரு சிறிய பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்க.
- விரும்பியிருந்தால், ரோல் ஏற்கனவே ஒரு முட்டை வெள்ளை மீது ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பூசிய மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. பல இடங்களில் துண்டிக்கப்பட்ட ஒரு முட்கரண்டி செய்து, சமையல் செய்யும் போது அது வெடிக்காது.
- சரி, அது தான். 30-40 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் இறைச்சி வைக்கவும்.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சிரமம் தேவையான பொருட்கள் தயார் மட்டுமே உள்ளது. மற்றும் ஒரு சிறிய கற்பனை காட்டியுள்ளன, நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு அசாதாரண டிஷ் உங்கள் விருந்தினர்கள் கவர்வது. எடுத்துக்காட்டாக, இறைச்சி உருளைகளை சாயும் காய்கறிகளால் நிரப்புதல்களாக தயாரிக்கலாம். இது மாட்டிறைச்சி ஒரு டிஷ் வேண்டும் மிகவும் அசாதாரண இருக்கும், இது உள்ளே பழங்கள் (peaches, pears) கேண்டி உள்ளன.