ஆரோக்கியமான உணவின் ருசியான சமையல்

ஆரோக்கியமான உணவின் சுவையான உணவை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம்.

எண்ணெயில் இனிப்பு மிளகு (பல்கேரிய மொழியில்)

• இனிப்பு மிளகு 2.5 கிலோ
• 0.5 லிட்டர் தண்ணீர்
• வினிகர் 200 கிராம் (5%)
• 250 கிராம் தாவர எண்ணெய்
• சர்க்கரை 100 கிராம்
• 1 வோக்கோசு ரூட்
• பூண்டு 1 தலைவர்
• ருசிக்க உப்பு

ஒரு டிஷ் தயார் எப்படி:

மிளகு கழுவும் பழங்கள், விதைகள் இருந்து தலாம், வோக்கோசு வேர் தலாம், மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. Denticles கொண்ட பூண்டு பீல். தண்ணீரில் இறைச்சி, உப்பு, சர்க்கரை கரைத்து, வினிகர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்க. மிளகு, பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு ஜாடிகளை பரப்பியது. ஒரு சூடான marinade நிரப்பவும், மூடி கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், கொதிநிலை (லிட்டர் கேன்கள் -15 நிமிடங்கள்), நெருக்கமான மற்றும் குளிர்.

சொரெரல் இயற்கை

• sorrel

கொத்தமல்லியின் புதிய இலைகள், சுத்தமான மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் 2 நிமிடங்கள் கழுவவும். கடுமையாக சூடான ஜாடிகளை உள்ள சிவந்த பழுப்பு வண்ண (மான), சூடான தண்ணீர் ஊற்ற, இலைகள் blanched, 40 நிமிடங்கள் கொதிக்க. கீழே உருட்டிக்கொண்டு, கீழே குளிர்விக்கப்படும் வரை கீழே உருட்டவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட பீட்ரூட்

• பீட் டாப்ஸ்

இறைச்சிக்காக:

• 1 லிட்டர் தண்ணீர்
• 100 கிராம் வினிகர் (ஆப்பிள் அல்லது 9%)
• சர்க்கரை 70 கிராம்
• 25 கிராம் உப்பு
• வளைகுடா இலை மிளகு, ருசிக்க கிராம்பு

ஒரு டிஷ் தயார் எப்படி:

அனைத்து பொருட்களையும் கொதிக்க வைத்து இறைச்சி தயாரிக்கவும். தண்ணீரை நன்கு கழுவி அதை வெட்டிக் கொள்ளவும். தயாரிக்கப்பட்ட கேன்கள் உள்ள பீட் வைத்து மற்றும் இறைச்சி ஊற்ற, 5 நிமிடங்கள் ஊற, இறைச்சி இறைச்சி, ஒரு கொதி நிலை மற்றும் பீட் கொண்டு நிரப்பி கொண்டு. மேல் மண், நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, வெங்காயம் மோதிரங்கள், வெந்தயம் கீரைகள் சேர்க்க முடியும். நான் சமைத்து சாப்பிடுவதற்கும், உற்சாகத்தை ஏற்படுத்துவதற்கும் பயன்படுத்துகிறேன்.

கொரிய முட்டைக்கோஸ்

• முட்டைக்கோஸ் 2 கிலோ
• 3-4 கேரட்
• பூண்டு 2 தலைகள்
• 1 லிட்டர் தண்ணீர்
• 160 கிராம் சர்க்கரை
• தாவர எண்ணெய் 200 கிராம்
• 0,5 தேக்கரண்டி மிளகு சிவப்பு - தரையில்
• 5-6 பிசிக்கள். மிளகு
• 2-3 பே இலைகள்
• உப்பு 60 கிராம்
• வினிகர் ஒரு கண்ணாடி ஒரு கால் (9%)

ஒரு டிஷ் தயார் எப்படி:

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் மெல்லிய வெட்டுவது, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலந்து ஜாடிகளை வைத்து, சூடான இறைச்சி ஊற்ற. குளிர்ந்த பிறகு, குளிர் இடத்திற்கு மாற்றவும். மசாலா கலவையுடன் தண்ணீர் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, வினிகர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற.

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள்

• வெள்ளரிகள்
• ஆம். உப்பு தேக்கரண்டி
• கறிவேப்பிலை ரூட்
• பூண்டு 6 கிராம்புகள்
• 2 வெங்காயம் umbrellas
• கருப்பு திராட்சை வத்தல் மற்றும் செர்ரி 6 இலைகள்
• இனிப்பு மிளகு 20 துண்டுகள்
• இனிப்பு மிளகு 8-10 தானியங்கள்

ஒரு மூன்று லிட்டர் ஜாடி, horseradish ரூட், பூண்டு 2-3 கிராம்பு, வெந்தயம் குடை, கருப்பு திராட்சை வத்தல் மற்றும் செர்ரி 2-3 இலைகள் ஒரு துண்டு வைத்து. மசாலா - 0.5 cc உடன் வெள்ளரி கழுவி கழுவி, பின்னர் தொடக்கத்தில் மீண்டும், மீண்டும் வெள்ளரிகள், அதே மசாலா வைத்து. கத்தியை கொண்டு ஜாடி மூடி, அதில் உப்பு தூவி விடுங்கள். உறிஞ்சப்படாத தண்ணீரை ஊற்றி - நன்றாக அல்லது வடிகட்டப்பட்ட - உப்பு அதை மூடியிருந்தது. 2 வாரங்களுக்கு ஒரு இருண்ட இடத்தில் ஜாடி வைக்கவும். காஸ்ஸியை அகற்றி, ஒரு பிளாஸ்டிக் மூடி கொண்டு ஜாடி மூடி, குளிர்ச்சியில் சுத்தம் செய்யவும்.

மிகவும் சுவையாக இளம் உருளைக்கிழங்கு

• இளம் உருளைக்கிழங்கு 800 கிராம்
• வெண்ணெய் 3 துண்டுகள்
• பசுமை
• உப்பு, மிளகு சுவை
• புதிய புதினா இலைகள்
• 1 எலுமிச்சை சாறு

ஒரு டிஷ் தயார் எப்படி:

இளம் உருளைக்கிழங்கு எடுத்து. அதை தலாம் விட்டு அல்லது அதை எடு. ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக களிமண் எடுத்து, கொதிக்கும் தண்ணீரில் பாதியளவு நிரப்பவும், உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும் மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் அதிக வெப்ப மீது சமைக்க. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஒரு வடிகட்டி, வடிகால், இடத்தில் முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு தூக்கி, வெண்ணெய் 2 பருப்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தில் சேர்க்க. இறுதியாக புதிய புதினா இலைகள் அறுப்பேன். உருளைக்கிழங்கு அவற்றை சேர்க்க, 1 எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. இரவு உணவை விட்டு வெளியேறும் உருளைக்கிழங்கு சாலட் போல குளிர்ச்சியாகவும் - அடுப்பில் வறுக்கவும்.

கடுகு மற்றும் ஓட் செதில்களுடன் கரண்டி

• ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 பெரிய டிரவுட் ஃபில்லெட்கள், தோராயமாக 200 கிராம் ஒவ்வொன்றும், தோல், கவனமாக செதில்கள் மற்றும் எலும்புகள் நீக்க
• கடல் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
• டிஜோன் கடுகு 2 தேக்கரண்டி
• ஓட்ஸ் 2 கைப்பிடிகள்
• 1 எலுமிச்சை

ஒரு டிஷ் தயார் எப்படி:

அதிகபட்சமாக கிரில்லை சூடேற்றவும். ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் தாள் உயவூட்டு. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, சருமத்தின் மீது சணல் துண்டுகள் இடுகின்றன. கடுகு டீஸ்பூன் ஒவ்வொரு கோப்பை உயர்த்தி. ஒரு கிண்ணத்தில் ஓட் செதில்களாக ஊற்றவும், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கலவையை சிறிது சிறிதாக தூறவும். ஒவ்வொரு கத்தரிக்கோலையும் ஒரு சில செதில்களுடன் தெளிக்கவும், சிறிது அழுத்தவும். ஆலிவ் எண்ணெயில் தெளிக்கவும் மீன்களைப் புதைக்க வேண்டும். டிரௌட்டை தயார் செய். ஓட்மீல் பழுப்பு வரை மற்றும் சுமார் 10 நிமிடங்கள் கிரில் கீழ் பான் வைக்கவும் மற்றும் மீன் வறுத்த. தாள்களில் தட்டு மற்றும் இளம் உருளைக்கிழங்கு, புதிய நீர் நார் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுடன் பரிமாறவும்.

தக்காளி இருந்து சல்சா

• 1 பூண்டு கிராம்பு
• பச்சை வெங்காயம் 2 தண்டுகள்
• 0.5 புதிய சிவப்பு மிளகாய் மிளகு
• 6 கனிய தக்காளி
• புதிய கொத்தமல்லி ஒரு சிறிய கையளவு
• 1-2 limes சாறு
• கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• கடல் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு

இறுதியாக பூண்டு மற்றும் மிளகாய் சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து, கலவைகளை கலக்க வேண்டும். கொத்தமல்லி, சிலவற்றை அறுப்பேன். ஒரு ஆழமான தட்டுக்கு சல்ஸாவை பரிமாறவும், 1 எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். அதை முயற்சி செய்யுங்கள், நீங்கள் விரும்பினால், மேலும் சில சாறு சேர்க்க. எத்தனை கலவை ஏற்கனவே டிஷ் உள்ள பாருங்கள் - மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய், கலவை மற்றும் சுவை அதே அளவு பற்றி ஊற்ற. சுண்ணாம்பு துண்டுகளுடன் பரிமாறவும்.

வெல்லிங்டன் திணிப்பு

• 1 நடுத்தர வெங்காயம்
• 1 கேரட்
• மிளகாய்த்தூள் செலரி 1 தண்டு
• 1 உருளைக்கிழங்கு
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• 2 பெரிய காளான்கள் அல்லது போர்டோபோல்லோ காளான்
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• புதிய ரோஸ்மேரிகளின் 4 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்
• உறைந்த பட்டாணி ஒரு பெரிய கையளவு
• 1 பெரிய முட்டை, முன்னுரிமை கரிம அல்லது இலவச மேய்ச்சல் கோழி
• தரம் தரையில் மாட்டிறைச்சி 500 கிராம்
• கடல் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
• ஸ்ட்ரீமிங் செய்ய மாவு
• 500 கிராம் தயாராக பஃப் பேஸ்ட்ரி, உறைந்த

180 ° C க்கு அடுப்பில் Preheat பீட் வெங்காயம், கேரட், செலரி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, க்யூப்ஸ் அளவு 1 செமீ அளவுக்கு வெட்டப்படுகின்றன. காளான்கள் கால்கள் குறிப்புகள் வெட்டி, பின்னர் காளான் காய்கறிகள் அதே வழியில் வெட்டி. ஒரு பெரிய பான் 2 டீஸ்பூன் சேர்த்து ஊற்ற. தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், நடுத்தர வெப்ப மீது போட்டு, நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் ஊற்ற. ரோஸ்மேரி இலைகள் வெட்டி, இறுதியாக அறுப்பேன், மற்றும் காய்கறிகள் சேர்க்க. 5 நிமிடங்கள் கிளறி, கிளறி விடுங்கள். பட்டாணிக்கு ஊற்றவும், மேலும் 1 நிமிடத்திற்கு சமைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் காய்கறி கலவையை பரிமாறவும், முற்றிலும் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். ஒரு கப் முட்டை அடித்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துடைக்க வேண்டும். காய்கறிகள் நறுக்கப்பட்ட ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட தாக்கப்பட்டு முட்டை, பருவத்தில் பாதி சேர்க்க. முற்றிலும் நறுக்கு. ஒரு ரோல் அமைக்கவும். மெல்லிய சுத்தமான வேலை மேற்பரப்பு மற்றும் உருளை முள் தூள் தூவி, 65x45 அளவிடும் ஒரு செவ்வக கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி ரோல். செய்முறையின் போது, ​​தேவைப்பட்டால், சிறிது மாவு சேர்க்கவும், மாவை முள் முள் ஒட்டவில்லை என்று.

காய்கறி அப்பங்கள்

• 2 பெரிய கேரட்
• இஞ்சி நீளம் 10 செமீ துண்டு
• 2 நடுத்தர சிவப்பு பல்புகள்
• 2-3 புதிய சிவப்பு மிளகாய் மிளகுத்தூள், ருசிக்கவும்
• ஒரு பெரிய கொத்து புதிய கொத்தமல்லி
• கடுகு விதை 2 தேக்கரண்டி
• 1 ம. மஞ்சள் ஸ்பூன்
• ஜிராவின் விதைகளின் ஒரு ஸ்லைடு 1 தேக்கரண்டி
• 2 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
• 125 கிராம் சுய தூக்கும் மாவு
• தாவர எண்ணெய் 1 லிட்டர்
• மூல உருளைக்கிழங்கு ஒரு துண்டு
• 1 எலுமிச்சை சாறு
• 2 limes

பீல் கேரட், இஞ்சி மற்றும் வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டுவது அல்லது அறுப்பேன், ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அவற்றை. இறுதியாக மிளகாயை வெட்டுவது மற்றும் காய்கறி கலவையில் சேர்க்கவும். இறுதியாக கொத்தமல்லி இலைகள் மற்றும் தண்டுகள் அறுப்பேன். கடுகு விதைகள், மஞ்சள், சீர், கடல் உப்பு மற்றும் கிண்ணத்தில் கொத்தமல்லி கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். மாவு சேர்த்து, 125 மி.லி. குளிர் அயோடைனை ஊற்றவும், தடிமனான கலவையை பெறும் வரை கைகளால் நன்கு கலக்கவும். பிசை பிழி - காய்கறி பட்டைகள். சத்தம் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு ஒரு துண்டு எடுத்து. காய்கறி மாவை ஒரு தேக்கரண்டி எடுத்து அதை இறுக்கமாக பிழிந்து மெதுவாக அதை சூடாக எண்ணெயில் துடைக்கவும். இன்னும் சில பேன்களை உருவாக்கி அவற்றை ஆழமான வறுக்க உருளையில் துடைக்கவும். 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். ஒரு முட்டாள்தனத்துடன் தயார் செய்த பிடுங்கிகளைப் பெற்று காகிதத்தில் ஒரு காகிதத்தை வைத்துக் கொள்ளுங்கள். சிறிது உப்பு சேர்த்து தூவி, அதை மேல் ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு பிழி. மீதமுள்ள சோதனையுடன் அதேபோன்றதை மீண்டும் செய்யவும். பித்தப்பைகளை துண்டுகளாக வெட்டி, பாஜியின் தட்டில் வைத்து பரிமாறவும்.

மெக்சிகன் டன் உள்ள சோளம்

• 4 கப் கோப்
• 80 கிராம் பாரமெசான்
• 1 புதிய சிவப்பு மிளகாய் மிளகு
• வெண்ணெய் 4 துண்டுகள்
• சுண்ணாம்பு
• உப்பு, மிளகு சுவை

மூடியின் கீழ் 8-10 நிமிடங்கள் உப்புநீரில் 4 கோப்ஸ் சோளத்தை கொதிக்க வைக்கவும். அதை ஒரு வடிகட்டி அதை தூக்கி, உலர. ஒரு டிஷ் அல்லது பார்மெசான் 80 கிராம் ஒரு தட்டில் தேய்க்க. அரை 1 சிவப்பு மிளகாய் மிளகாய் வெட்டு, விதைகள் நீக்க, இறுதியாக சீஸ் வெட்டுவது. அதன் மேற்பரப்பில் வெண்ணெய் மற்றும் எண்ணெய் ஒரு துண்டு ஒவ்வொரு கோப்பை மீது போட. வெண்ணெய் உருகும்போது, ​​மிளகாயுடன் சீஸ் உள்ள cobs உருட்டவும். உப்பு மற்றும் மிளகு நன்றாக பருவத்தில். சுண்ணாம்பு துண்டுகளுடன் பரிமாறவும்.

சீஸ் சூப்

• 1 நடுத்தர கேரட்
• 1 வெங்காயம் தலை
• 9 சாம்பியன்கள்
• சூப் ஐந்து பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் 2 தொகுப்புகள் (வெங்காயம் அல்லது காளான்கள்)
• 6 பிசிக்கள். மிளகு கருப்பு பட்டாணி
• நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு 5 உருளைக்கிழங்கு

நாம் தெளித்து, க்யூப்பின்களில் சாம்பினான்களை வெட்டி, தண்ணீருடன் (சுமார் 4 லிட்டர்) ஒரு அடுப்பில் தூங்கிக் கொண்டு, புளிச்செடி போது காத்திருங்கள். கொதிக்க எப்படி, தண்ணீர் வாய்க்கால், காளான் துவைக்க மற்றும் 40 நிமிடங்கள் சமைக்க எப்படி. இந்த நேரத்தில், வறுக்கவும் grated கேரட் காய்கறி எண்ணெய் உள்ள நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பட்டாணி சேர்க்க. நாங்கள் உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்கிறோம், நாங்கள் வைக்கோல் வெட்டுகிறோம். உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், கேரட் ஆகியவற்றை சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், அதன் பின் பாத்திரத்தில் சீஸ் வைத்து துண்டுகளாக உடைத்து, கரைத்து, உப்பு மற்றும் 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும் உப்பு சேர்க்கவும். உங்கள் விருப்பப்படி வெங்காயம்.

வில்லா காலை உணவு

• ஓட்ஸ் ஒரு கண்ணாடி
• 2 வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீரின் கண்ணாடி
• ஸ்ட்ராபெரி ஒரு கண்ணாடி
• 2 டீஸ்பூன். தேன் கரண்டி
• 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை

வாட் எடுத்து அதை வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும் (நேரம் தொகுப்பில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது). கஞ்சி தயார் நிலையில் இருக்கும்போது, ​​அது 5 நிமிடங்களுக்கு காய்ச்சட்டும். இந்த நேரத்தில் நாங்கள் சாப்பாட்டுக்கு தயாரிக்கிறோம், அது காலை உணவுக்கு மட்டுமே பயன்படும், ஆனால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். ஒரு சிறிய ஸ்ட்ராபெர்ரி அலங்காரத்திற்கு விட்டு, மற்ற பெர்ரி அழுத்தம் மற்றும் தேன் கலந்து, நாங்கள் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்க. நாம் 2 கிண்ணங்கள் எடுத்து - கீழே ஓட் ஒரு பகுதியாக இடுகின்றன, பின்னர் சாஸ் ஊற்ற, மீதமுள்ள கஞ்சி வைத்து ஒரு சிறிய நொறுக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி அலங்கரிக்க. இப்போது நீங்கள் மேஜையில் சேவை செய்யலாம். விரும்பினால், நீங்கள் காட்டில் அல்லது உங்கள் தோட்டத்தில் வளரும் எந்த மற்ற பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் பயன்படுத்த முடியும்.

ஊறுகாய் மருக்கள்

• ஸ்குவாஷ் 4 கிலோ
• 5-6 பிசிக்கள். மிளகாய் மிளகு
• 20 பட்டாணி இனிப்பு மிளகு
• கருப்பு மிளகு 20 பட்டாணி
• 0.5 horseradish ரூட்
• 0,5 ஒரு வெந்தயம் கீரைகள் ஒரு கொத்து
• வோக்கோசு மற்றும் செலரி 5 sprigs
• 10 பே இலைகள்
• பூண்டு 10 கிராம்புகள்

இறைச்சிக்காக:

• வடிகட்டப்பட்ட 1.5 லிட்டர்
• உப்பு 100 கிராம்
• சர்க்கரை 100 கிராம்
• வினிகர் 350 மிலி

குளிர்ந்த நீரில் கழுவ வேண்டும் இளம் சீமை சுரைக்காய் 20-25 செமீ, pedicels துண்டித்து மற்றும் 2 செமீ தடிமனான வட்டங்கள் வெட்டி., சேர்த்து மிளகுத்தூள் வெட்டி பூண்டு தலாம் மற்றும் துண்டுகளாக பிரித்து, horseradish தலாம், இறுதியாக கீரைகள் வெட்டி. தயாரிக்கப்பட்ட குப்பியை கீழே அவர்கள் மசாலா, இடுகின்றன - சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சூடான (விட குறைவாக 70 ° சி) இறைச்சி ஊற்ற. ஜாடிகளை மூடி அவர்களைக் கொளுத்தவும்.

டேபனேட் கொண்ட பனிக்கட்டை உறைகள்

அப்பத்தை

• 2 முட்டை
• 200 மிலி பால்
• 75 கிராம் மாவு
• சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன்
• 1 ம. உப்பு ஸ்பூன்
• 50 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்

பூர்த்தி செய்ய:

• 1 டேபனேட்ஸ் பேக் (இனிப்பு சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் மிளகுத்தூள் மற்றும் உலர்ந்த தக்காளி)
• 300 கிராம் கோழிக்குஞ்சு
• 20 கிராம் சோயா சாஸ்
• Brynza 150 கிராம்

மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்களையும் Whisk. ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது மெல்லிய அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸ் உள்ள சிக்கன் வறுக்கவும். பிளெண்டரில் வறுத்த கோழி மற்றும் சீஸ் வைக்கவும். எல்லாம் கலந்து. கலவையை 3 சம பாகங்களாக கலக்கவும், 3 வெவ்வேறு டேபனேட்கள் நிரப்பவும். ஒவ்வொரு அப்பத்தை மையத்தில் கோழி மற்றும் காய்கறி கலவையை, இறகுகள் வெங்காயங்களுடன் கட்டி.

மார்சேய் சூப்

• 300 கிராம் சால்மன்
• உருளைக்கிழங்கு 200 கிராம்
• எலும்புகளால் 10 ஆலிவ்கள்
• 10 ஆலிவ் கற்கள்
• வெள்ளை ஒயின் 100 கிராம்
• 20 கிராம் பெஸ்டோ சாஸ்

மீன் canapés க்கு:

• 400 கிராம் வெள்ளை ரொட்டி
• சால்மன் 100 கிராம்
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• 30 கிராம் பெஸ்டோ சாஸ்

சால்மன் சமைக்கப்படும் வரை க்யூப்ஸ் மற்றும் கொதித்தது. குழம்பு இருந்து மீன் துண்டுகள் நீக்க மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க, க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. உருளைக்கிழங்கு சமைக்கப்படும் போது, ​​சூப்பருக்கு ஆலிவ் மற்றும் ஆலிவ்ஸை சேர்க்க, மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பின்னர் சால்மன் திரும்ப, வெள்ளை ஒயின் மற்றும் பெஸ்டோ சாஸ் சேர்க்க. மூடி மூடு மற்றும் தீ அணைக்க. சூப் வரும் போது, ​​ஒரு மீன் canapé தயார். ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுத்த சால்மன், ஒரு கலவை வைத்து, பெஸ்டோ சாஸ் மற்றும் க்ரீம் வரை துடைக்க வேண்டும். ஒரு ரொட்டி சுடுவதில் வெள்ளை ரொட்டி உலர்ந்த அல்லது ஒரு வாணலியில் (எண்ணெய் இல்லாமல்). முட்டைகளை முட்டைகளாக வெட்டி, மீன் மற்றும் பெஸ்டோ கிரீம் கொண்டு மேல் பரவி சூப் கொண்டு பரிமாறவும்.

ப்ரோவென்சல் மூலிகளுடன் சாலட்

• 200 கிராம் rucola கீரை
• 200 கிராம் கோழி கல்லீரல்
• 200 கிராம் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்
• 100 கிராம் ஆடு சீஸ் அல்லது டோர்-நீலம்
• 2 டீஸ்பூன். சோயா சாஸ் கரண்டி
• 100 கிராம் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 டீஸ்பூன். பதப்படுத்துவதில் ஸ்பூன்

கோழி கல்லீரல் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸ் ஊற்ற. இருபுறமும் வறுக்கவும். ஒரு காகித துண்டு மற்றும் குளிர் மீது இடம். ஸ்ட்ராபெர்ரி கழுவப்பட்டு வெட்டப்பட்டிருக்கும். சாலட் கிண்ணத்தில், ருக்குகா, ஸ்ட்ராபெர்ரி துண்டுகள் மற்றும் சமைத்த கல்லீரல். சீஸ் துண்டுகள் அல்லது க்யூப்ஸ் வெட்டி, சாலட் சேர்க்க. ஆலிவ் எண்ணெய் கலந்து, சோயா சாஸ் மற்றும் 1 டீஸ்பூன். முடிந்ததும் ஆடை சாலட் ஊற்ற மற்றும் மேஜையில் சேவை.