இறைச்சி கொண்டு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு

நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயங்களை சுத்தம் செய்கிறோம். நாங்கள் நடுத்தர அளவு க்யூப்ஸ் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, வெங்காயம் போதும் தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 4 துண்டுகள்
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• வெண்ணெய் - 2 கலை. கரண்டி
• பூண்டு - 1 பல்
• மசாலா - - சுவை வேண்டும் (சிவப்பு மிளகு, வறட்சியான தைம்)
• பச்சை - - ருசிக்க
• உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
• இறைச்சி தயார் - 300 கிராம்

அறிவுறுத்தல்கள்

நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயங்களை சுத்தம் செய்கிறோம். நாம் நடுத்தர அளவு, வெங்காயம் க்யூப்ஸ் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி - போதுமான சிறிய. நாம் ஒரு நீண்ட வெண்ணெய் ஒரு சூடான சூடு, உருளைக்கிழங்கு வைக்க, நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது 4-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் நடுத்தர தீ குறைக்க, வெங்காயம் சேர்க்க. உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட முற்றிலும் தயாராக இருக்கும் வரை நடுத்தர வெப்ப மீது 10-15 நிமிடங்கள் அசை மற்றும் வறுக்கவும். தொடர்ந்து மறக்க வேண்டாம். இதற்கிடையில், நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸ், தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி வெட்டு - சாப்ஸ், steaks அல்லது நேற்றைய இரவு பிறகு இருந்த வேறு எதுவும். உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, ​​வறுக்கவும் பான் மீது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். நாங்கள் ஒரு நிமிடம் பூண்டு வாசனை தோற்றத்திற்கு முன்பாக சமைக்கிறோம். க்யூப்ஸ் செய்ய துண்டுகளாக்கப்பட்ட இறைச்சி சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் இறைச்சி முற்றிலும் கலந்து போது, ​​சிறிது சேர்க்க, எங்காவது அரை கப், தண்ணீர். மசாலா, உப்பு, மிளகு, மற்றும் நீர் ஆவியாக்கும் வரை சமைக்கவும். இறுதியாக, நாம் இறுதியாக பருப்பு பொடியாக நறுக்கவும், அதை கலந்து - அதை நெருப்பிலிருந்து அகற்றவும். இறைச்சி கொண்டு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு தயார். பான் பசி!

சேவை: 4