- பன்றி இறைச்சி வெண்ணெய் - 450 கிராம்
- பூண்டு - 1 பல்
- மாவு - 40 கிராம்
- ப்ரெட்க்ரம்ப்ஸ் - 55 கிராம்கள்
- உப்பு மற்றும் மிளகு - - ருசிக்க
- மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- சாஸ்: சர்க்கரை - 80 கிராம்
- ஆப்பிள் வினிகர் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- சோயா சாஸ் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
- கார்ன்ஸ்டார் - 1.5 ஆர்ட். கரண்டி
- நீர் - 250 மில்லிலிட்டர்கள்
- பச்சை மிளகாய் - 1 துண்டு
- தக்காளி - 225 கிராம்
- பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 100 கிராம்
1. பச்சை மிளகு உப்பு, தக்காளி தலாம், கொதிக்கும் நீரில் பல நிமிடங்கள் அவர்களை ஊறவைத்தல். பீல் பிரிக்க மிகவும் எளிது. 4 பாகங்களாக தக்காளி வெட்டு. ஒரு கிண்ணத்தில் துண்டு துண்தாக பன்றி மடிய, முட்டையின் மஞ்சள் கரு சேர்க்க, பூண்டு பூண்டு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு. ஒன்றாக அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. 2. பன்றி இறைச்சி கலவை இறைச்சி கலவையிலிருந்து 24 பந்துகளை உருவாக்குங்கள், அவற்றை மாவுகளாக உருட்டவும். 3. வாணலியில் எண்ணெய் சேர்க்கவும், இறைச்சி பந்துகளைச் சேர்க்கவும், 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், தங்க நிற பழுப்பு நிறத்தை மாற்றும் வரை தொடர்ந்து திருப்பவும். 4. இதற்கிடையில் சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவற்றை பான் இல் வைக்கவும். தண்ணீரில் சோளச் சோளத்தை கலந்து, பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும். கலவையை எரித்துவிடாதபடி, எல்லா நேரங்களிலும் கிளறி, கொதிக்கவைத்து வாருங்கள். சாஸ் தடிமன் வரை 5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. 5. பச்சை மிளகு, தக்காளி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் சேர்த்து நன்கு வதக்கி, 5 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் இறைச்சி பந்துகளை வைத்து, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் கொண்டு ஊற்ற மற்றும் பரிமாறவும்.
சேவை: 24