டுனா கொண்ட பீஸ்ஸா டுனா உடன் பியூனா ஒரு விசித்திரமான சுவை மற்றும் வாசனை உள்ளது - மிகவும் appetizing, fishy. துனா மற்றும் மொஸெரெல்லா ஆகியவை வெங்காயத்தின் மீது பரவுகின்றன, இதனால் அதன் மூல வடிவத்தில் அதைப் பயன்படுத்த முடியும். ஒரு சுவையான அடுக்குக்குள் பேக்கிங் "சேர்ப்பது" உடன் நிரப்புகிறது. பீஸ்ஸாவை தயாரிப்பதற்காக, நீங்கள் பருகப்பட்ட சூரை, பருப்பு, துண்டுகள் ஆகியவற்றை எடுத்துக்கொள்ளலாம், ஆனால் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துடைக்க வேண்டும். எவ்வாறாயினும், சாறு அல்லது எண்ணெய் வடிகட்டியிருக்க வேண்டும், அது வடிகட்டியின் மீது உள்ள ஜாடிகளின் உள்ளடக்கங்களை கவிழ்த்துவிட சிறந்தது.
பொருட்கள்:- மாவு, கோதுமை 350 கிராம்
- சர்க்கரை 3 கிராம்
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 50 மிலி
- ஈஸ்ட், உலர் 7 கிராம்
- நீர் 240 மிலி
- டுனா 1 முடியும்
- மொஸெரெல்லா சீஸ் 100 கிராம்
- தக்காளி 1 பிசி.
- வெங்காயம் ஊதா 60 கிராம்
- விதைகள் இல்லாமல் 40 கிராம்
- இத்தாலிய மூலிகைகள் கலந்து 2 கிராம்
- வெங்காயம் பச்சை 20 கிராம்
- படி 1 தேவையான பொருட்கள் தயாரிக்கவும்: பீஸ்ஸாவிற்கு முன் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை 200 கிராம், மொஸெரெல்லா, வெங்காயம், பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை, தக்காளி, ஆலிவ் ஆகியவற்றைப் பெறலாம்.
- படி 2 ஆலிவ் எண்ணெயுடன் படிவத்தை உயர்த்தி, மாவு மூலம் தெளிக்கவும். சமமாக மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு விநியோகிக்க. பல இடங்களில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அதை முடக்கவும். மாவை ஒரு உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் thinly வெட்டப்படுகின்றன வெங்காயம் இடுகின்றன.
- அடி 3 வெங்காயம் மேல் சூரை துண்டுகள் வைத்து, அதை முடிந்தவரை சமமாக பரவியது.
- படி 4 தக்காளி கழுவவும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, மேல் வைக்கவும்.
- படி 5 வெட்டப்பட்ட மொஸெரெல்லாவுடன் பரவலாக பரவி, ஆலிவ்ஸில் அரைத்து, இத்தாலிய மூலிகைகள் கலவையுடன் தெளிக்கவும்.
- படி 6 சுட்டுக்கொள்ள 250 நிமிடங்கள் 15 நிமிடங்கள் நன்கு சூடான அடுப்பில் பீஸ்ஸாவை வைக்க வேண்டும். பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு, பீஸ்ஸாவை வெண்ணெய் வெங்காயத்துடன் பீஸ் தெளி.