தேவையான பொருட்கள்:
- இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி) - 800 கிராம்
- அன்னாசி புட்டி - 300 கிராம்
- தக்காளி விழுது - 5 டீஸ்பூன். எல்.
- ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
- வினிகர் - 2 தேக்கரண்டி.
- விரும்பினால் greens
- சோயா சாஸ்
- உப்பு
- மிளகு
- காய்கறி எண்ணெய்
தயாரிப்பு முறை:
- நாம் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியை தயார் செய்கிறோம்: இது முற்றிலும் கழுவி, இறைச்சியின் மேற்பரப்பில் இருந்து படத்தை அகற்று, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி (சுமார் 2-3 செ.மீ.);
- ஒரு கொள்கலன் இறைச்சி வைத்து, அங்கு ஸ்டார்ச், மாவு மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்க்கவும். முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து மற்றும் இறைச்சி 20 நிமிடங்கள் marinate நாம். இறைச்சி marinated போது, அன்னாசி தயார். நாங்கள் ஜாடிகளைத் திறந்து, உள்ளடக்கங்களை அப்புறப்படுத்துவோம், உப்பு சாறு மற்றும் அன்னாசி துண்டுகள் சிறிது;
- தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும் அன்னாசி (2-3 நிமிடங்கள்);
- இந்த பிறகு நாம் இறைச்சி வறுத்த தொடர. நாம் வறுக்கமுடியாத கடாயில் இருந்து அன்னாசிப்பழத்தை வெளியே எடுத்து, இந்த எண்ணெய் பயன்படுத்த வேண்டும். ஒரு ருட் உரம் வரை தோசை மாவு வரை வறுக்கவும்;
- நாம் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் தயாரிப்பதற்கு செல்கிறோம். இதை செய்ய, வினிகர், தக்காளி விழுது, சர்க்கரை கலந்து. நன்கு விளைவாக வெகுஜன கலந்து, இறைச்சி அதை ஊற்ற, அங்கு முன் வறுத்த அன்னாசி சேர்க்க.
சுமார் 15 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் ருசிக்கவும் மசாலாவும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும். இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸில் சீனக் கருவிகள் (சாப்ஸ்டிக்ஸ்) கொண்டு சாப்பிடலாம். விரும்பினால், சாஸ் வெட்டப்பட்ட பல்கேரிய மிளகு, இது ஒரு சிறப்பு piquancy கொடுக்கும்.
சீன உணவகங்களில், பன்றி இறைச்சி பொதுவாக எலுமிச்சை விதைகள் கொண்டது. ஒவ்வொரு தொகுப்பாளரும் இந்த மசாலாப் பொருட்களை வாங்கி, உணவையும் உணவையும் இன்னும் அதிகமான வண்ணங்களையும், உணவையும் உணவையும் கொடுக்க முடியும்.
சீன உணவுகளின் முக்கிய அம்சம் கடுமையான சுவை. எனவே, இது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் கீழ் இறைச்சி மிளகு மற்றும் உப்பு நிறைய சேர்க்க வேண்டும். ஒரு வியக்கத்தக்க சுவையாக, புளிப்பு மற்றும் அசாதாரண டிஷ் சீன உணவு அனைத்து காதலர்கள் தயவு செய்து. அதன் தயாரிப்பின் எளிமைக்கு நன்றியுணர்வுடன், எந்த மருமகனும் தன் குடும்பத்தை அவ்வப்போது மகிழ்விக்கலாம்.