இந்திய நா

ஒரு நறுமண தூள் கொண்டு தயிர் கொண்டு நனைக்கப்பட்டு அசல் இந்திய ரொட்டி எந்த உணவுகள் மற்றும் சாஸ்கள் வழங்கப்படுகிறது. அவர்கள் ரொட்டி பயன்படுத்தப்படுகின்றன, துண்டுகளாக உடைந்து பல்வேறு சாஸ் துடைக்க முடியும். கூட மாவை நீங்கள் காரமான மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும் - கொத்தமல்லி, பிரபலமான கறி. வறுத்த கொட்டைகள், சீரகம், கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி பூண்டு, பொடிகள் ஆகியவற்றை பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தலாம். மாவு மீது தூள் பயன்படுத்துவதற்கு முன், உருகிய வெண்ணெய் அவற்றை கிரீஸ் உறுதி. இந்த அற்புதமான இந்திய நாய்க்குட்டிகளுடன் உங்கள் பணத்தை நிரப்புவதற்கு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.

ஒரு நறுமண தூள் கொண்டு தயிர் கொண்டு நனைக்கப்பட்டு அசல் இந்திய ரொட்டி எந்த உணவுகள் மற்றும் சாஸ்கள் வழங்கப்படுகிறது. அவர்கள் ரொட்டி பயன்படுத்தப்படுகின்றன, துண்டுகளாக உடைந்து பல்வேறு சாஸ் துடைக்க முடியும். கூட மாவை நீங்கள் காரமான மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும் - கொத்தமல்லி, பிரபலமான கறி. வறுத்த கொட்டைகள், சீரகம், கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி பூண்டு, பொடிகள் ஆகியவற்றை பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தலாம். மாவு மீது தூள் பயன்படுத்துவதற்கு முன், உருகிய வெண்ணெய் அவற்றை கிரீஸ் உறுதி. இந்த அற்புதமான இந்திய நாய்க்குட்டிகளுடன் உங்கள் பணத்தை நிரப்புவதற்கு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.

பொருட்கள்:

• மாவு, கோதுமை 350 கிராம்
• தயிர் 300 மிலி
• சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு 5 கிராம்
• உலர் ஈஸ்ட் 1 தேக்கரண்டி.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட எண்ணெய் 10 கிராம்
• பால் 40 மிலி
• வால்நட் 4 கிராம்
• எள் வெள்ளை 4 கிராம்
• தரையில் கொத்தமல்லி 4 கிராம்
• ஸிரா (குமின்) தரையில் 4 கிராம்
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட எண்ணெய் 10 கிராம்

அறிவுறுத்தல்கள்

• படி 1 ஒரு சுட்டுக்கொள்ள, நீங்கள் ஒரு மாவை செய்ய வேண்டும். எடுத்து: மாவு, தயிர், பால், ஈஸ்ட், சர்க்கரை, உப்பு, உருகிய வெண்ணெய். சமைக்க தூள்: எள், வறுத்த அக்ரூட் பருப்புகள், கொத்தமல்லி மற்றும் சர்க்கரை.
• படி 2 சூடான பால் உள்ள ஈஸ்ட் வில்லை. 10 நிமிடங்கள் வெப்பத்தில் நிற்க 10 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.
• படி 3 ஈஸ்ட் தயிர், சர்க்கரை சேர்க்கவும். பரபரப்பை.
• படி 4 படிப்படியாக மாவு சேர்த்து, மென்மையான மாவை சலிக்கவும், இறுதியில் உப்பு மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
• 5 நிமிடம் மாவை அரைக்கவும். மாவை மென்மையாகவும், செங்குத்தாகவும் இல்லை. மாவை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, எண்ணெய் ஊற்றி. 2 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் மாவை வைத்து.
• படி 6 மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை செய் மற்றும் 8 பகுதிகளாக பிரிக்க.
• படி 7 ஒவ்வொரு பகுதியும் ஒரு ஓவல், சுமார் 1 செமீ தடிமனாக உருகவும். உருகிய வெண்ணெய், தரையில் கொத்தமல்லி, எள் கொண்டு கேக் உயவூட்டு. சிறிது விதைகள் மாவை விதைக்க வேண்டும்.
• படி 8 உருகிய வெண்ணெய், தரையில் zira, நறுக்கப்பட்ட WALNUT உடன் கேக் உயவூட்டு. சிறிது மாவை கொட்டைகள் மீது அழுத்துங்கள்.
• படி 9 ஒரு பாத்திரத்தில் அடுப்பில் 200 ° C வரை வெப்பமாக வைக்கவும். காகிதத்தில் 15 நிமிடங்கள் பர்ஸை சுட வேண்டும்.
• படி 10 ரொட்டி எடுத்து, உருகிய வெண்ணெய் அவற்றை கொதிக்க.