மருத்துவ பிர்ச் SAP
வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், பிர்ச் தண்டு வெட்டுகளிலிருந்து சாறு பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது, இது பல்வேறு வியாதிகளுக்கு ஒரு மருத்துவ மற்றும் சிறந்த தடுப்பு முகவர் ஆகும்.
பிர்ச் சாப்பின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் என்ன?
பிர்ச் சாறு பல வைட்டமின்கள், மைக்ரோலெட்டுகள், டானின்கள், கரிம அமிலங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. பழ சர்க்கரை மற்றும் உடலுக்கு தேவையான பிற பொருட்கள். இந்த எல்லாவற்றிற்கும் நன்றி, இது ஒரு anthelmintic மற்றும் டையூரிடிக், டானிக், புதுப்பித்தல் விளைவு, முடி வலுப்படுத்தும் மேம்படுத்துகிறது, தோல் சுத்தம், ஆக்ஸலிக் அமிலம் சுரக்கும். கூடுதலாக, பிர்ச் சாறு antitomor மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு உள்ளது. பழைய நாட்களில் பிர்ச் சாறு (பிர்ச் பட்டை) வெளிப்புற தீர்வு பயன்படுத்தப்பட்டது, மற்றும் வெளிப்புற தீர்வு என கருதப்பட்டது தாடை புண்களை எடுத்து இருந்தது.
பிர்ச் சாப் என்பது ஒரு வைட்டமின் மற்றும் ஃபோர்டு, சிறந்த ரத்த சுத்திகரிப்பு முகவர் (இது மற்ற பொருட்களின் மற்றும் யூரிக் அமிலத்தின் இரத்தம் தூய்மையாக்குகிறது) என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இது அதிக காய்ச்சலுடன் கூடிய நோய்களில் எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது, காசநோய், மூச்சுக்குழாய் அழற்சியில் ஒரு குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எளிதான டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. இது வளர்சிதை மாற்றக் குறைபாடுகளுக்கு மற்றும் நுரையீரல், வாத நோய், வாதம், கீல்வாதம், வெனீரல் நோய்கள் ஆகியவற்றுடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அரிக்கும் தோலழற்சி, கூட்டு நோய்கள், கீல்வாதம், சிறுநீரக கற்கள் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை, டைட்டேடிசிஸ் மற்றும் லிச்சன் ஆகியவற்றால் சாறு 3 அல்லது 4 வாரங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 3 அல்லது 4 மடங்கு ½ கப் அல்லது 1 கண்ணாடி எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது. நாம் வசந்த சோர்வு உணரும் போது பசி சாறு, பசியின்மை இழப்பு, அதிகரித்துள்ளது சோர்வு பயன்படுத்த பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
வெளிப்புற தீர்வு என, பிர்ச் சாறு தோல் dyspepsia மற்றும் எக்ஸிமா பயன்படுத்தப்படுகிறது. பிர்ச் சாறு முகப்பருவுடன் முகத்தை கழுவுகிறது. ஒரு வைட்டமினாலான தீர்வு, நீரிழிவு சாறு கலந்து, சாறு, chokeberry, பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆப்பிள் சாறு, ஆப்பிள், ரோவன், குருதிநெல்லி சாறு, பைன் ஊசிகள், புதினா, செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட், currants, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், செர்ரிகளில் மற்றும் பிற தாவரங்கள் இருந்து ஒரு பானம் சேர்க்க முடியும். இவை உயிரியல் ரீதியாக தீவிரமான பொருட்கள், நுண்ணுயிரிகளும், வைட்டமின்களும், ஒரு விசித்திரமான மற்றும் இனிமையான சுவைக்கு உதவுகிறது.
ரஷ்யாவில் நீங்கள் ஒரு பிர்ச் போன்ற வேறொரு மரத்தைக் காண முடியாது, பல பாடல்கள் பாடியிருக்கின்றன, பல சொற்கள் மற்றும் பழமொழிகள் உள்ளன, ஒவ்வொருவரும் பிர்ச் அறிந்திருக்கிறார்கள். உலகில் அத்தகைய திகைப்பூட்டும் வெள்ளை பட்டை போன்ற மரங்கள் இல்லை, இந்த வெள்ளை பட்டை மரம் அதன் பெயர் கிடைத்தது. வசந்த காலத்தில், பிர்ச், இது போலவே, இலைகளுக்குள் ஊடுருவி, குளிர்காலத்தில் முழுவதும் குவிக்கப்பட்ட அனைத்து முக்கிய சக்திகளையும். பயனுள்ள உயிரியல் கலவைகள், தாதுக்கள் மற்றும் உப்புக்கள், சாறு கரைத்து, உலகளாவிய மருத்துவத்தை உருவாக்குகின்றன. இது வைட்டமின்கள் நிறைந்திருக்கிறது, இதில் 0.5 அல்லது 2% சர்க்கரை உள்ளது. சாறு கலவை குளுக்கோஸ், தாவர ஹார்மோன்கள், இரும்பு, பொட்டாசியம், கால்சியம் உப்புகள் உள்ளன. மேலும் டானின்கள், கரிம அமிலங்கள், என்சைம்கள், பைடான்சிடுகள்.
பிர்ச் சாறு மார்ச் மாதம் தொடங்கும், மற்றும் ஏப்ரல் பிற்பகுதியில் முடிவடைகிறது. நீர் பிர்ச் ரூட்டிற்குள் நுழைவதற்குத் தொடங்கும் போது, தண்டு மற்றும் வேர்கள் மீது சர்க்கரை ஆகிவிடும் ஸ்டார்ச் பங்குகள், தண்ணீரில் கரைக்க ஆரம்பிக்கும், மற்றும் மரத்தின் மேல் சிறுநீரகங்களுக்கு உயரும். இலை தோற்றமளிக்கும் ஒரு மாதம் முன்பு, பனி உருகும்போது, பிர்ச் சாறுடன் தோன்றுகிறது, இது "பிர்ச் அழுது" என்று அழைக்கப்படுகிறது. 15 அல்லது 20 நாட்களுக்குள், பிர்ச் இனிப்பு பிர்ச் சப் தருகிறது. திறந்த சூரிய உயரத்தில் வளரும் அந்த birches மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் சுவையாக சாறு கொடுக்க.
பிர்ச் சாறு இருமல், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, ஸ்கர்வி, தலைவலி, பித்தப்பை, கல்லீரல், சிறுகுடல், வயிற்றுப் புண்களின் சிகிச்சையில் சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது. பிர்ச் சாறு சிறுநீரக கற்களை அழிக்கிறது, வாத நோயால் பாதிக்கப்படுகிறது, தொற்று நோய்களில் உடல் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பாலாந்தில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களையும் நீக்குகிறது. பிர்ச் சாறு அழற்சி நிகழ்வுகள் மற்றும் தோல் நோய்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பிர்ச் மரப்பட்டை வளர்சிதைமாற்றத்தை தூண்டுகிறது, மறுபிறப்பு மற்றும் இரத்த சோகை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது, மேலும் புத்துணர்வூட்டும் மற்றும் உணவளிக்கும் பானம் ஆகும். சமீபத்தில் பிர்ச் சாப்பாட்டின் ஒரு அம்சம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, அது இயலாமைக்கு ஒரு நல்ல தீர்வாகும். பெண்கள், பிர்ச் சாறு மாதவிடாய் காலத்தில் நன்றாக வேலை செய்கிறது. ஒரு நாளைக்கு 1 கிராம் சாறு குடிக்கவும், பின்னர் எரிச்சல், சோர்வு உணர்வு, மயக்கமடைதல் மற்றும் பிற நிகழ்வுகளை க்ளைமாக்ஸுடன் சேர்த்துக் கொள்ளுமாறு டாக்டர்கள் ஆலோசனை கூறுகிறார்கள்.
நீங்கள் வழக்கமாக பிர்ச் SAP ஐப் பயன்படுத்தினால், அது ஒரு டோனிங் மற்றும் மறுபிரதி விளைவு ஆகும். பிர்ச் சாறு அனீமியா, சளி, ஸ்கர்வி, ஸ்கிராபுல்லா, நீர்ப்பை, சிறுநீரக கற்கள், ஒவ்வாமை நோய்கள், பெரிபெரி ஆகியவற்றிற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆஞ்சினா, நுரையீரல் காசநோய் நோயாளிகளுக்கு இது பயனுள்ளதாகும். கூடுதலாக, பிர்ச் SAP தோல் வரை டன் என்று ஒரு மதிப்புமிக்க ஒப்பனை தயாரிப்பு ஆகும். பிர்ச் சாப்பாட்டிலிருந்து மருந்துகளை தடுக்கவும், அதன் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும் ஃபின்னிஷ் மருத்துவர்கள் கண்டுபிடித்தனர். பல் நோய் தடுக்கும் குழந்தைகளுக்கு லோஸ்ஜென்ஸ், சிரப்ஸ், பிர்ச் ஜூஸ் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பிர்ச் சாறு இனிப்பு சுவை, சிறிது புளிப்பு. சர்க்கரை 60 சதவிகிதம் கொண்டிருக்கும் ஒரு பாகத்தில் அது ஆவியாகி மற்றும் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த பாகில் ஒரு தடித்த தேன் மற்றும் எலுமிச்சை வெள்ளை நிறம் உள்ளது.
இது எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக தயாரிக்கப்பட்டு, பாட்டில், ஒவ்வொரு பாட்டில் சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி போட்டு ஒரு இருண்ட மற்றும் குளிர் பாதாள அறையில் வைக்க முடியும். தொழில் துறையில், பிர்ச் சாறு ஒரு லிட்டர் 5.5 கிராம் சிட்ரிக் அமிலம், 125 கிராம் சர்க்கரை, வடிகட்டி மற்றும் கேன்கள் ஊற்றப்படுகிறது, pasteurized மற்றும் இமைகளுக்கு கொண்டு இறுக்கப்படுகிறது.
மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பிர்ச் சாறு 2 நாட்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும், புதிய குடித்து உள்ளது. ஒரு நாளில், உணவுக்கு 20 அல்லது 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கண்ணாடி எடுத்து, 3 முறை ஒரு நாளைக்கு. சிகிச்சை 2 அல்லது 3 வாரங்கள்.
சரும நோய்கள் (தடிப்புகள், லிச்சென், அரிக்கும் தோலழற்சி), அதிக காய்ச்சல் ஏற்படுகின்ற நோய்களில், தாய் காய்ச்சலுடன், ஒரு நாளைக்கு 3 கப் பிர்ச் சாறு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
பிர்ச் சாப் ஒரு firming, புத்துணர்ச்சி, இனிமையான பானம், பில்பெர்ரி சாறு, cowberry, கருப்பு மலை சாம்பல் அது சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. பிர்ச் சாறு இடுப்பு, லிண்டன் மலர்கள், கேர்வே விதைகள், கெமோமில், தைம் போன்றவற்றில் வலியுறுத்தப்படலாம். இது திராட்சைப்பழம் சாறு, ஆப்பிள்கள், செர்ரிகளில், பைன் ஊசிகள், மெலிசா, புதினா, செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட் மற்றும் பிற சேர்க்க முடியும்.
பிர்ச் சாறு பெலாரஷ்யில் தயாரிக்கப்படலாம். நாம் ஒரு பெரிய பாட்டில் சாறு ஊற்ற, ஒரு இருண்ட இடத்தில் 2 அல்லது 3 நாட்கள் அதை வைத்து. பின்னர் வறுத்த நறுக்கப்பட்ட பிஸ்கட், வாற்கோதுமை ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். 5 லிட்டர் பிர்ச் சாறு தேவைப்படும் 30 கிராம் பிஸ்கட் அல்லது பார்லி மால்ட்.
நாங்கள் பிர்ச் சாப்பிலிருந்து பால்ஸம் தயார் செய்கிறோம். சாறு ஒரு வாளி நீங்கள் 4 இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட எலுமிச்சை, மது 2 லிட்டர், சர்க்கரை 3 கிலோ வேண்டும். இவை அனைத்தும் 2 மாதங்கள் தாழ்வாரத்தில் வைக்கப்பட்டுள்ளன, பின்னர் நாங்கள் பாட்டில்களில் ஊற்றுவோம், மேலும் 3 வாரங்களுக்கு நிற்கிறோம்.
பிர்ச் சாப்பிலிருந்து தேன் செய்ய நல்லது. ஒவ்வொரு 400 கிராம் வெல்லப்பாகு பிர்ச் சாறு 12 கண்ணாடிகள் மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது 1 மணி நேரம் சமைக்க, பின்னர் குளிர்ந்த, ஒரு பீப்பாய் ஊற்ற மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்க. நொதித்தல் நிறுத்தப்படும்போது, நாம் பாட்டில்களில் ஊற்றுவோம்.
நாங்கள் பிர்ச் சாப்பிலிருந்து kvass ஐ செய்கிறோம். பிர்ச் சாறு ஒரு பீப்பாய், கம்பு ரொட்டி எரித்த துண்டுகள் கொண்ட சரம் ஒரு சிறிய பையில் கைவிட நாம். 2 நாட்களுக்குப் பிறகு, புழுக்களிலிருந்து ஈஸ்ட் சாறு சாறு போடப்படும், மற்றும் நொதித்தல் தொடங்கும். பின்னர் பீப்பாய் ஒரு tannin, மற்றும் வெந்தயம் மற்றும் இலைகள் மற்றும் செர்ரி பெர்ரி வாசனை தண்டுகள், ஓக் பட்டை ஒரு வாளி சேர்ப்பேன். 2 வாரங்களுக்கு பிறகு kvass தயாராக உள்ளது, அது அனைத்து குளிர்காலத்தில் சேமிக்கப்படும்.
பழைய நாட்களில், பிர்ச் SAP பசு மாடுகளிலிருந்து பிர்ச் பட்டையில் இருந்து அறுவடை செய்யப்பட்டது, மேலும் அது அதன் பண்புகளை சிறப்பாக வைத்திருப்பதாக நம்பப்பட்டது. ஆனால் நீங்கள் பிளாஸ்டிக் பாட்டில்கள், கண்ணாடி ஜாடிகளில் சாறு சேகரிக்க முடியும். அது சரி, அதனால் மரம் தீங்கு இல்லை. சாறுகள் 20 அல்லது 30 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட மரங்களில் இருந்து எடுக்கப்பட வேண்டும், பழைய மற்றும் இளம் மரங்களைத் தொட்டுவிடக் கூடாது. ஒரு மரத்தை 2 அல்லது 3 நாட்களில் 1 லிட்டருக்கு மேல் எடுக்க முடியாது. 12 முதல் 18 மணிநேரம் வரை சாறு மிகவும் அதிகமாகும். நீங்கள் மிக ஆழமானதாக இல்லை, ஒரு உளி அல்லது கத்தி கொண்டு பட்டை துளை முடியும். ஸ்லாட்டில், நாங்கள் பிளாஸ்டிக் அல்லது மெல்லிய அலுமினியத்தால் செய்யப்பட்ட ஒரு பள்ளம் சேர்க்கிறோம், அதில் சாறு கொள்கலனில் ரன். சாறு சேகரிக்கப்படும் போது, மெழுகு துளை மூடுவதற்கு மறக்க வேண்டாம், பாசி ஒரு துண்டு அதை பிளக், அல்லது ஒரு தோட்டத்தில் சாஸ் மூலம் கவர்.
ஒரு உற்சாகமான வழி உள்ளது, பிர்ச் மட்டுமே ஒரு கிளை ஒரு bough மீது வெட்டி, ஒரு ஸ்டம்ப் நாம் ஒரு பாட்டில் செயலிழக்க.
இந்த முறையைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் பல பிளாஸ்டிக் அல்லது கண்ணாடி பாட்டில்களை நிறுத்தலாம். இந்த வழியில் வெட்டு முடிச்சு, சிறிது கீழ்நோக்கி குறைக்கப்பட வேண்டும். சூரியன் சூடாக போது சாறு வேகமாக இயங்கும், நீங்கள் கொள்கலன் பூர்த்தி, நேரம் சரிபார்க்க வேண்டும். இந்த வழியில், தொழில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவர்கள் ஆண்டுகளுக்கு ஒரு இடத்தில் சாறு சேகரித்து, மரங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறார்கள். அவர்கள் பிர்ச் bough பகுதியாக பார்த்தேன், அது பிளாஸ்டிக் பைகள் தடை. அவர்கள் சாறு நிரப்பப்பட்ட போது, அவர்கள் கேன்கள் ஊற்றப்படுகிறது.
கேன்சில் உள்ள பிர்ச் சாறு இயற்கை சாறுக்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம், பாதுகாப்பிற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது தயாரிப்புகளின் பயனுள்ள பண்புகளைத் தணிக்கும்.
இப்போது நாம் பிர்ச் சாப்பாட்டின் மருத்துவ குணங்களைப் பற்றி அறிந்திருக்கிறோம், பிர்ச் SAP ஐ எடுத்துக் கொண்டால், உங்கள் ஆரோக்கியத்தை நீங்கள் கணிசமாக மேம்படுத்த முடியும்.