Sticky பை முதல் முறையாக நான் பார்கின் முயற்சி, நான் இங்கிலாந்து வாழ்ந்த போது ... மற்றும் இந்த ஒட்டும் பை காதலித்து! பார்கின் என்பது ஒரு பாரம்பரிய ஆங்கிலம் பை ஆகும், இது இங்கிலாந்தின் வடக்குப் பகுதிகளில் இருந்து அல்லது லங்காஷயரைப் போலவே தோன்றும். வழக்கமாக பார்கின் "இலையுதிர் இரவில்" இலையுதிர்காலத்தில் சமைக்கப்படும், வானவேடிக்கை, வணக்கம், நெருப்பு போன்றவை. இந்த pirge தயார் மிகவும் எளிது - சுவை கொடுக்க முக்கிய மூலப்பொருள் இஞ்சி உள்ளது! இது உண்மையில் ஒரு எக்ஸ்பிரஸ் கேக் - இது மாவை தயார் செய்ய சில நிமிடங்கள் ஆகும்!
பொருட்கள்:- மாவு, கோதுமை 225 கிராம்
- வெண்ணெய் 55 கிராம்
- பிரவுன் சர்க்கரை 110 கிராம்
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- பால் 200 மிலி
- தங்க சர்க்கரை 110 மிலி
- இஞ்சி உலர் 1 தேக்கரண்டி.
- சோடா 1 தேக்கரண்டி.
- படி 1 க்கு, நீங்கள் மாவு, பழுப்பு அல்லது வெற்று சர்க்கரை, பால், பொன்னிற சாறு, வெண்ணெய், இஞ்சி, சோடா மற்றும் முட்டை வேண்டும்.
- படி 2 உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து - மாவு, சர்க்கரை, சோடா மற்றும் இஞ்சி.
- படி 3 முட்டை மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.
- படி 4 வெண்ணெய் மற்றும் தங்க சருமம் உருக, பின்னர் பால் மற்றும் கலந்து ஊற்ற.
- படி 5 மாவை பால் கலவையை சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும்.
- படி 6 பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் டிஸ்கில் வைத்து, இடி இலைகளை ஊற்றவும்.
- அடுப்பில் 7 அடிக்கு 1-1 மணிநேரம் 160 டிகிரி செல்சியஸ். தயாராக 4-5 நாட்கள் நுகர்வு முன் நிற்க வேண்டும், ஒரு சிறிய ஒட்டும் ஆக. எனவே பாப்பிரஸ் மற்றும் படலத்தில் அதை போர்த்திவிட்டு, அதை நிறுத்துங்கள் (நான் அடுப்பில் விட்டு விடுகிறேன்).