- கோதுமை மாவு - 3 கப்
- கலவை 5 சீன மசாலா - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- சோடா - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- வெண்ணிலா சாறு - 1 1/2 தேக்கரண்டி
- கருப்பு மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
- படிகமாக்கப்பட்ட இஞ்சி - 1/2 கப்
- அறை வெப்பநிலையில் unsalted வெண்ணெய் குச்சிகள் - 1 1/2 துண்டுகள்
- பெரிய முட்டை - 2 துண்டுகள்
- இருண்ட வெல்லப்பாகு - 1 கண்ணாடி
- தூள் சர்க்கரை - ருசிக்க (தூவி)
1. கறுப்பு வெல்லத்தை 1 கிண்ணம் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும். குறைந்த மூன்றில் ஒரு ரேக் கொண்ட 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. எண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு மற்றும் ஒரு கேக் பான் மாவு மூலம் தெளிக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில், கோதுமை மாவு, சீன மசாலா, சோடா, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு கலவையை கலக்கவும். 2. உணவு பதப்படுத்தி உபயோகித்து, இஞ்சி வெட்டப்பட்டவுடன் சர்க்கரை மற்றும் இஞ்சி கலக்கவும். 3. ஒரு மின்சார கலவை, வெப் வெஜிடேஷன், சர்க்கரை மற்றும் இஞ்சி கலவை மற்றும் வெண்ணிலா சாற்றை 5 நிமிடங்கள் அதிக வேகத்தில் பயன்படுத்துதல். நடுத்தர வேகத்தில் ஒரு கலவை கொண்ட ஒவ்வொரு கூடுதலாக பின்னர் whisking, முட்டை, ஒரு நேரத்தில் ஒரு சேர்க்க. 3 படிகள் மற்றும் குறைந்த வேகத்தில் ஒரு கலவை கொண்டு சவுக்கை மாறி மாறி மாறி கலவையை சேர்க்க. 4. செய்முறை கேக் அச்சு மீது மாவை ஊற்றவும் மற்றும் கேக் சுற்றும் வரை முழங்கவும் மற்றும் தொடுவதற்கு நெகிழ்வானதாக மாறும் வரை 1 மணிநேரம் சுட வேண்டும். ஒரு ரேக் மீது படிவத்தை வைக்கவும், 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள். அடுப்பில் உள்ள அச்சு இருந்து கேக் நீக்க மற்றும் அதை முற்றிலும் குளுமையாக்குவதற்கு அனுமதிக்க. தூள் சர்க்கரை கொண்டு தூவி, துண்டுகளாக வெட்டி சேவை.
சேவை: 8-9