துரித உணவுப் பொருள்களைக் கொண்ட பல்வேறு கேப்களுக்கு முறையான விஜயங்கள் - இது நவீன வாழ்க்கைக்கான பொருள்களின் வரிசையாகும். இந்த குறிப்பு அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்க விரும்புவோருக்கு, "துரித உணவு" பாணியில் பாதிக்கப்படவில்லை என்று எழுதப்பட்டுள்ளது. ஆரோக்கியமற்ற ஊட்டச்சத்து இருந்து பயனுள்ள துரித உணவை சரியாக எப்படி வேறுபடுத்துவது என்பதை இந்த கட்டுரை உங்களுக்குக் கற்பிக்கும்.
வேகமாக உணவு பயனுள்ளதாக இருக்கும்?
அறியப்பட்ட "ஃபாஸ்ட் ஃபீட்" பொருட்களின் பெரும்பகுதி கலோரிகளில் அதிகம். நீங்கள் அறிந்தபடி, கார்போஹைட்ரேட், கொழுப்பு உணவுகள் மற்றும் கூர்மையான மசாலாப் பொருட்களான உணவு, தினசரி கலோரி விகிதத்தின் அதிகப்படியான வழிவகுக்கிறது.
உணவில், ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட தாவர எண்ணெய்கள் என்று அழைக்கப்படும் கூறுகள், டிரான்ஸ் கொழுப்புகளில் நிறைந்திருக்கும். உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் சமையல் செயல்முறையின் பகுதியாக, டிரான்ஸ் கொழுப்புகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குறைக்கப்படுகிறது. அதிகப்படியான கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டில் உள்ள உணவு உட்கொள்வது, அசாதாரணமாக அதிக எடைக்கு வழிவகுக்கும். கூடுதலாக, "துரித உணவு" உணவு பெரிய உப்புகளில் நிறைந்துள்ளது.
இன்றுவரை, அமெரிக்க உடல் பருமன் - மிகவும் கடுமையான தேசிய பிரச்சினைகளில் ஒன்று. இந்த பிரச்சனையின் அடிப்படையில் ஆரோக்கியமற்ற உணவு - "துரித உணவு" உணவு. காலை வேகமான சாண்ட்விச் சாண்ட்விச் பல கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, இது முழு நாளுக்கு போதுமானதாகும்.
ஆரோக்கியமற்ற ஊட்டச்சத்து முறையான உறிஞ்சுதல் கால்சியம் அக்சார்ப்ஸ்சின் மீறலுக்கு வழிவகுக்கிறது. இதன் விளைவாக, பக்கவாதம், மன வளர்ச்சி, இன்சுலின் எதிர்ப்பு உடல் அதிகரிக்கும் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது. இன்சுலின் உடலின் தோல்வி மற்றும் இரத்தத்தில் நுழைவதற்கான தோல்வி, இரண்டாம் நிலை உயர்வு நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் ஆபத்து.
வேகமாக உணவு எதிர்மறை செல்வாக்கு, முதலில், இணைக்கப்பட்டுள்ளது:
- லிபிட்ஸ், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், உப்புகள், கலோரிகளின் உயர்தர பராமரிப்புடன்;
- காய்கறி நார் இல்லாத நிலையில்;
- தேவையான மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலேட்டர்களில் இல்லாத நிலையில்.
நாங்கள் பயனுள்ள உணவுக்கு திரும்புவோம்.
அமெரிக்காவில் இருந்து விஞ்ஞானிகள் ஆய்வுகள் அதிக கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொண்ட உணவு அதிகப்படியான நுகர்வு உடல் மற்றும் உளவியல் உருமாற்றத்திற்கு வழிவகுக்கிறது என்று காட்டுகிறது: துரித உணவு சாப்பிடுவது ஒரு பழக்கம் அல்ல, ஆனால் அது ஒரு உண்மையான சார்பு. இந்த சார்பு நீங்கள் மீண்டும் மீண்டும் வேகமாக உணவு வாங்க தூண்டுகிறது. உங்களை பட்டினி கிடையாது என்று, ஒரு அபிமான ஹாம்பர்கர் வாங்குவதை இருந்து கட்டுப்படுத்த முடியாது, ஆரோக்கியமான துரித உணவு சாப்பிட.
உன்னுடைய அன்பான உடலில் துரித உணவுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதை எப்படி குறைப்பது? முதலில், தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு, கொழுப்பு மற்றும் உங்கள் உணவில் துரித உணவு மற்ற பாகங்களை நீக்கிவிட வேண்டும். ஆகையால், உங்கள் உடலில் துரித உணவு உண்டாகும் தீங்குகளை நீங்கள் உண்மையில் குறைக்கிறீர்கள், உங்களுக்கு பிடித்த உணவிலிருந்து மகிழ்ச்சியைத் தொடர்ந்து பெறுகிறீர்கள்.
உணவகங்கள் மற்றும் உணவகங்கள் உள்ள வழக்கமான உணவு கூடுதலாக துரித உணவு சாப்பிட முடியும் மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவு, இது தீங்கு விளைவிக்கும் "துரித உணவு" கூறுகள் இல்லை. இன்று வரை, தரத்தை அதிகரிக்கவும், துரித உணவுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் தன்மையைக் குறைக்கவும், மெல்லிய இறைச்சி, வெண்ணெய் அரைத்த ரொட்டி, பிரஞ்சு பொரியல், குறைந்த அளவு வெண்ணெய், குறைந்த கலோரி பானங்கள் மற்றும் அதிகபட்ச காய்கறிகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. நுகர்வோர் திறம்பட ஆரோக்கியமான துரித உணவை வேறுபடுத்தி, அதன் நன்மைகளை மதிப்பீடு செய்யும்போது நேரம் வந்துவிட்டது. இந்த குறிப்புகள் மூலம் அனுப்ப வேண்டாம்.
புகைபிடிப்பதற்கான பழக்கத்தை விடுவிக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் துரித உணவுக்கு அடிமையாகி விடுங்கள் - முக்கிய மாற்றங்கள் இல்லை. தீங்கு விளைவிக்கும் துரித உணவுகளைத் தடுக்க வழி சிறியதாக ஆரம்பிக்கும்.
- நீங்கள் ஒரு துரித உணவு விடுதியில் சாப்பிடும் வாரத்திற்கு ஒரு நாளைக்கு தினமும் தீர்மானிக்கவும்.
- உன்னில் "சோதனையாளர்-சோதனையை" கொல்லுங்கள், இது மீண்டும் உண்ணுவதற்கு துரித உணவுக்கு உங்களை இழுக்கும். தினசரி விதிமுறைகளை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம், துரித உணவு சாப்பிடுவதற்கு முன்பு, புதிய பழங்கள், மறுபடியும் துவைக்கக்கூடிய தயிர் அல்லது கஞ்சி எடுத்துக்கொள்ளலாம். இந்த பொருட்கள் பூரித உணவை உருவாக்குகின்றன.
- பெரிய பகுதியை சாப்பிட உங்களை தடை செய். நிறைய, ஒழுங்காக வயிறு நீட்டி இது இரட்டை என்று அழைக்கப்படும், உத்தரவிட வேண்டாம். நீங்கள் பொருத்தமுடியாத அளவுக்கு சாப்பிட வேண்டும்.
- சர்க்கரை இல்லாமல் தேயிலைக்கு ஏற்றபடி, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (முறையே, உயர் கலோரி) நிறைந்திருக்கும் கோலாவை நிரப்பவும், குடிநீரை வரிசைப்படுத்தவும். தேநீர் கூடுதலாக, நீங்கள் கனிம நீர் அல்லது புதிய பழச்சாறு உத்தரவிட முடியும்.
- வறுத்த உணவை விட்டு விடுங்கள், ஏனென்றால் சமைப்பதற்கு ஒரு பெரிய அளவு எண்ணை எடுத்துக்கொள்கிறது, அதிகபட்ச கொழுப்புத் திசுக்களைக் கொண்டிருக்கிறது, அதிக எரிசக்தி மதிப்பு உள்ளது. சாதாரண பவுண்டட் அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, வறுக்கப்பட்ட கோழிகளுடன் ஒரு ரொட்டி ஆகியவற்றைக் கொண்டு பிரஞ்சு பொரியல்களை மாற்றவும். வேகவைத்த உணவை பதிலாக வேக வைத்து, அடுப்பில் சுடப்படும் பங்குகளை மாற்றவும்.
- உணவில் காய்கறிகள் அதிகபட்சம் அடங்கும். இயற்கையாகவே, "துரித உணவு" மெனுவில் மெனுவில் சாலட்ஸின் பெரிய தேர்வு. உங்கள் பிடித்தமான சாலட் உங்களுக்கு பிடித்த ஹாம்பர்கரை மாற்றவும். மயோனைசே நுகர்வு, கொழுப்பு சுவையூட்டிகள், சீஸ் நீங்களே கட்டுப்படுத்துங்கள். குறைந்த கொழுப்பு சாஸ் கொண்ட கொழுப்பு மயோனைசே பதிலாக, சாலடுகள் பருவத்தில் பதிலாக முயற்சி. இது வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் செரிமானத்தை அதிகரிக்கிறது.
- கலோரிகளை கட்டுப்படுத்தவும். ஒவ்வொரு உணவுக்காகவும் கலோரி கணக்கிடப்படுகிற மெனுவில், அந்த கேஃப்கள் அல்லது உணவகங்களைப் பார்வையிடவும்: ஆரோக்கியமான துரித உணவுகளை தீங்கு விளைவிக்கும் வகையில் இது உங்களுக்கு உதவும்.