ஆப்பிள்களில் இருந்து மயோனைசே ஆப்பிள் பழச்சாறு அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு சுவாரஸ்யமான சாஸ். சாறு கூழ் இல்லாமல் இயற்கை, வீட்டில் எடுத்து நல்லது. இந்த சாஸ் ஒரு thickener என, உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் மற்றும் ஆப்பிள் சதை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த சாஸ் அனைத்து மசாலா, மயோனைசே பண்பு - வினிகர், உப்பு, சர்க்கரை, கடுகு, மிளகு, எனவே பெயர், பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால் அதில் கூடுதல் குறிப்புகளும் உள்ளன, இது இஞ்சி மற்றும் ஜாதிக்காய் கொண்டு வருகின்றது. சாஸ் மெலிதானது. இது காய்கறி கட்லெட்டுகள், மீன், உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை பொருத்துகிறது!
பொருட்கள்:- ஆப்பிள் சாறு 250 மிலி
- இஞ்சி உலர் 0.1 கிராம்
- ஜாதிக்காய் மைதானம் 0.1 கிராம்
- கருப்பு மிளகு தூள் 0.2 கிராம்
- உப்பு 1 தேக்கரண்டி.
- சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி.
- டேபிள் வினிகர் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- கடுகு 3 தேக்கரண்டி.
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் 1.5 டீஸ்பூன். எல்.
- ஆப்பிள் 2 பிசிக்கள்.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 100 மிலி
- படி 1 ஆப்பிள் மயோனைசே தயாரிப்பதற்கு, கடுகு, ஆப்பிள், சூரியகாந்தி எண்ணெய், வினிகர், ஸ்டார்ச், சர்க்கரை, ஆப்பிள் சாறு, உப்பு, மிளகு, தரையில் இஞ்சி மற்றும் ஜாதிக்காய் தேவை.
- படி 2 ஆப்பிள் சாறு (200 மில்லி) ஸ்டார்ச் உடன் இணைக்க.
- படி 3 ஆப்பிள் பீல் மற்றும் வெட்டி.
- படி 4 வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் ஆப்பிள் பழச்சாறு 50 மிலி ஆகியவற்றை ஆப்பிள் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
- படி 5 6-7 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். மேஷ். கடுகு, உப்பு, மிளகு சேர்க்கவும்.
- படி 6 பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் வெகுதூரம் போடவும். சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- படி 7 கட்டம்.
- படி 8 ஒரு ஆப்பிள் வெங்காயம் வைத்து வையுங்கள். ஸ்டார்ச் உடன் ஆப்பிள் சாற்றை சேர்க்கவும்.
- படி 9 ஒரு கொதிகலுடன் வாருங்கள், ஆனால் கொதிக்காதீர்கள்.
- அடி 10 ஜாதிக்காய் மற்றும் தரையில் இஞ்சி சூடான வெகுஜன சேர்க்கவும். பரபரப்பை.
- அடி 11 மீன், காய்கறி கட்லெட்டுகளுடன் பரிமாறவும்.