- ஆட்டுக்குட்டி - 1,5 கிலோகிராம் (கால், அண்ணா)
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/4 கப்
- வளைகுடா இலை - 1 துண்டு
- சிவப்பு ஒயின் - 1 கண்ணாடி
- சோயா சாஸ் - 3/4 கோப்பை
- பூண்டு - 2 துண்டுகள்
தேவையான பொருட்கள்: இறைச்சிக்காக தேவையான பொருட்களுடன் கலக்கவும். 4-5 மணி நேரம் ஆட்டுக்குட்டி இறைச்சி மார்க்கெட். நாங்கள் கிரில்லை (கிரில்ல்) சூடுபடுத்துகிறோம். மற்றொன்று ஒரு பக்கத்திலும், 6 நிமிடங்களிலும் 8 நிமிடங்கள் இறைச்சி வறுக்கவும். நாம் இறைச்சி துண்டுகளை ஒரு நல்ல வறுவுக்கு ஒரு முள் கொண்டு துளைக்கிறோம். வறுக்கவும் 25 நிமிடங்கள் அவ்வப்போது இறைச்சி கொட்டும். நாம் அதை நெருப்பிலிருந்து அகற்றி, அதை மேஜையில் சேர்ப்போம்.
சேவை: 4