அஸ்பாரகஸின் பயனுள்ள பண்புகள்

பல அஸ்பாரகஸ் - ஒரு ஊசி போன்ற மெல்லிய கிளைகள் மற்றும் சிறிய இலைகள் கொண்ட உள் மலர். ஆனால் அசுபாகஸின் இளம் தளிர்கள் அஸ்பாரகஸ் என்று சிலருக்குத் தெரியும் - முடியாட்சிகள், உயர்குடிகள் மற்றும் மில்லியனர்கள் விருப்பமான காய்கறி. இது ஒரு இனிமையான மற்றும் சுவையான சுவை கொண்ட ஒரு உண்மையான சுவையாகும். மனிதர்கள் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக உணவுக்காக அஸ்பாரகஸைப் பயன்படுத்தி வருகின்றனர், பூர்வ காலங்கள் அதன் பயனுள்ள குணங்களைப் பாராட்டியுள்ளன. பண்டைய கிரேக்கத்தில், அஸ்பாரகஸ் ஒரு மருத்துவ தாவரமாக உருவானது மற்றும் அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டது. நவீன ஆராய்ச்சி இந்த காய்கறிகளின் நன்மைகளை உறுதிப்படுத்துகிறது. அஸ்பாரகஸின் வகைகள்
இன்று வரை, அஸ்பாரகஸின் பல நூறு வகையான வகைகள் வளர்ந்து வருகின்றன, ஒவ்வொன்றும் மதிப்புமிக்கது மற்றும் சுவையானவை. அஸ்பாரகஸ் அஸ்பாரகஸ் அஸ்பாரகஸ் மிகவும் பொதுவான வகை ஆகும். வேளாண்மையில் வெள்ளை மற்றும் பச்சை அஸ்பாரகஸ் பயிரிடப்படுகிறது. வெள்ளை மென்மையானது, ருசியில் அதிக மென்மையானது, அதில் அதிக சர்க்கரைகள் உள்ளன, இருப்பினும் அது நிலத்தடி வளரும், எனவே அதில் சில வைட்டமின்கள் உள்ளன. பச்சை அஸ்பாரகஸ் மேலும் உச்சரிக்கப்படுகிறது சுவை மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் உட்பட ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகரித்த உள்ளடக்கம் உள்ளது.

அஸ்பாரகஸின் உணவு வகை
அஸ்பாரகஸ் ஒரு விதிவிலக்காக குறைந்த கலோரி காய்கறி ஆகும், இது 100 கிராமுக்கு 22 கிலோகலோரி ஆகும். இது பல கனிமங்களையும், வைட்டமின்களையும் உடலில் நிரப்பக்கூடிய அற்புதமான உணவு தயாரிப்பு ஆகும். அஸ்பாரகஸ் ஜீரணிக்க எளிதானது, மற்றும் அதன் உயர் ஃபைபர் உள்ளடக்கம் காரணமாக, இது நீண்ட ஆயுட்காலம் அளிக்கிறது. கால்சியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், தாமிரம், துத்தநாகம், அதே போல் சப்போனின்ஸ் மற்றும் அஸ்பார்டிக் அமிலம் புரதம் ஒருங்கிணைப்பில் ஈடுபட்டுள்ளன: பெரிய அளவில் அஸ்பாரகஸ் பகுதியாக வைட்டமின்கள் பி, ஏ, ஈ மற்றும் சி, கனிமங்கள் உள்ளன.

அஸ்பாரகஸின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு: புரதங்கள் - 2.4 கிராம், கொழுப்புகள் - 0.1 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 4.1 கிராம் மற்றும் வேகவைத்த அஸ்பாரகஸில் 100 கிராம் இலை 2 கிராம்.

உடலில் அஸ்பாரகஸின் விளைவு
அஸ்பாரகஸின் வழக்கமான பயன்பாட்டினால் நன்மை பயக்க முடியாத உடல் உறுப்புகளையும் அமைப்புகளையும் பெயரிடுவது கடினம். நரம்பு மண்டலம், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள், மூச்சுக்குழாய் மற்றும் நுரையீரல்களின் குணப்படுத்துதல், நச்சுகளின் உடலை தூய்மைப்படுத்துதல். சிக்கலான நடவடிக்கை, வைட்டமின்கள் மற்றும் அஸ்பாரகஸில் அடங்கியுள்ள கூறுகள், எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை வலுப்படுத்தி, இதயத்துடிப்பு மற்றும் ஹீமோபொய்சிஸ் ஆகியவற்றை மேம்படுத்துதல், காயங்களை விரைவாக குணப்படுத்துதல்.

அஸ்பாரகஸ் அஸ்பார்டிக் அமிலத்தின் கணிசமான அளவைக் கொண்டுள்ளது, இது இயற்கை டையூரிடிக் ஆகும். அஸ்பார்டிக் அமிலத்துடன் இணைந்து பொட்டாசியம் உப்புக்கள் சிறுநீரகத்தின் நோய்த்தாக்கங்கள் மற்றும் அழற்சி நோய்களுக்கு மாநிலத்திற்கு உதவுகின்றன.

அஸ்பாரகஸ் ஃபைபர் நிறைந்த ஒரு தயாரிப்பு ஆகும், இது செரிமானத்தை தூண்டுகிறது மற்றும் ஒழுங்குபடுத்துகிறது, வாயு உற்பத்தி குறைகிறது மற்றும் குடல் நுண்ணுயிரிகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இரைப்பைக் குழாயின் தசைகள் டன் செய்கிறது, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது.

அஸ்பாரகஸின் கலவைகளில் சப்போனின்கள் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் நன்மை பயக்கின்றன, இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கின்றன, கரும்புள்ளியை மூச்சுக்குழாய் வெளியேற்றுகின்றன, இயற்கையான மூச்சுக்குழாய் போல் செயல்படுகிறது. கேரட் செல்கள் வளர்ச்சியிலிருந்து உடலை பாதுகாக்கிறது மற்றும் பார்வை மீண்டும் அளிக்கிறது. குமரின் இரத்த நாளங்களை பலப்படுத்துகிறது, இரத்தத்தின் இரத்தச் சுருக்கத்தை சீர்படுத்துகிறது மற்றும் இதய செயல்திறன் முழுவதும் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

அஸ்பாரகஸ் மற்ற காய்கறிகளில் ஃபோலிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கத்தில் தலைவர். இந்த வைட்டமின் 80 சதவிகிதம் உடலின் தேவைகளுக்கு 80 சதவிகிதத்தை உள்ளடக்குகிறது. கர்ப்பிணி பெண்கள் மற்றும் கர்ப்பத்தை திட்டமிடுபவர்கள் மட்டுமே, குழந்தைகளின் சரியான வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க மற்றும் பிறவி நோய்க்குரிய நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்க மெனுவில் அஸ்பாரகஸை சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும், ஃபோலிக் அமிலம் நாள்பட்ட சோர்வு நோய்க்குறி மற்றும் இதய பிரச்சினைகள் ஆகியவற்றிற்கு எதிரான போராட்டத்தில் உதவுகிறது, இதனால் அஸ்பாரகஸ் மன அழுத்தத்தை அனுபவிக்கும் நகர்ப்புற மக்களுக்கு பாதுகாப்பாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஒரு குறிப்பிடத்தக்க அளவு அஸ்பாரகஸ் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் அடங்கியுள்ளது, இது உடல் பருமனான வயதான மற்றும் புற்றுநோய் வளர்ச்சியிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

எச்சரிக்கைகள்
அஸ்பாரகஸ், நிச்சயமாக, பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், எல்லோரும் வரம்பற்ற அளவில் அதை நுகர முடியாது. எடுத்துக்காட்டாக, சாப்போனின் இரைப்பை குடலிறக்கத்தின் எரிச்சலை ஏற்படுத்துவதால், இரைப்பை குடல் நோய்களின் நோய்களின் அதிகரிப்பால் அது சாப்பிட முடியாது. அஸ்பாரகஸ் வாதம், சிஸ்டிடிஸ் மற்றும் ப்ராஸ்டாடிடிஸ் ஆகியவற்றிற்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இந்த காய்கறிக்கான தனிப்பட்ட உணவு சகிப்புத்தன்மையற்ற நிகழ்வுகளும் உள்ளன.

அஸ்பாரகஸ் சமைக்க எப்படி
அனைத்து ஊட்டச்சத்து மற்றும் சிகிச்சைமுறை பண்புகள் பாதுகாக்க, அஸ்பாரகஸ் ஒழுங்காக சமைத்த வேண்டும். இது 10 நிமிடங்கள் ஒரு இரண்டு அதை கொதிக்க சிறந்த, இந்த முறை வைட்டமின்கள் அதிகபட்சம் சேமிக்க மற்றும் நீங்கள் இந்த காய்கறி சுவையான சுவை அனுபவிக்க அனுமதிக்கும். நீங்கள் 5-8 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் அஸ்பாரகஸை குறைக்கலாம், பின்னர் குளிர்ந்த தண்ணீரின் ஓரமாகக் குளிர்ந்திருக்கும், அஸ்பாரகஸின் நிறம் பிரகாசமான பச்சை நிறமாக இருக்கும், மேலும் அது கஷ்டமாக இருக்கும். க்ரீமி அல்லது முட்டை சாஸுகளுடன் அஸ்பாரகஸை வேகவைத்து வையுங்கள்.