சிக்கன் சூப்

முதலில் நீங்கள் அனைத்து காய்கறிகளையும் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். சிறிய குறுக்குகளாக கேரட் வெட்டி (நீங்கள் தேவையானால் :

• கோழி குழம்பு - 1,5 லிட்டர்
• கோழி - 220 கிராம் (எலும்புகள் மற்றும் தோலில் இருந்து சுத்தம், கொதிக்கவும்)
• முட்டை - 3 துண்டுகள்
• கிலான்ட்ரோ - 1/4 கோப்பை
• வோக்கோசு - 1/4 கோப்பை
• விளக்கை - 1 துண்டு
• கேரட் - 1 துண்டு
• மாவு - 1 ஸ்டம்ப். ஸ்பூன் (விரும்பினால்)
• தாவர எண்ணெய் - 5 ஸ்டம்ப். கரண்டி
• உப்பு - 1 துண்டு
• வளைகுடா இலை - 1 துண்டு
• கருப்பு மிளகு - 1 துண்டு
• வெள்ளை காளான்கள் - 3 துண்டுகள்

அறிவுறுத்தல்கள்

முதலில் நீங்கள் அனைத்து காய்கறிகளையும் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். கேரட்டை சிறிய குறுக்குகளாக (படைப்பாற்றல் உன்னில் விளையாடுகிறதோ) அல்லது எளிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். இறுதியாக ஆரஞ்சு வெட்டுவது. படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி காளான்களை வெட்டுங்கள்: நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் வறுக்கவும், எண்ணெய் சேர்க்கவும். அது மென்மையாக இருக்கும் வரை வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் இடுகின்றன. தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். பின்னர், காளான்கள், உப்பு மற்றும் மாவு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க. அனைத்து நன்றாக கலந்து. கோழி குழம்பு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும், வறுத்த பானைகளில் காய்களை வைக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டைகளை அடித்து, கீரைகள் சேர்க்கவும். ஒரு வறுக்க கடலை எண்ணெயை சூடாக்கி, முட்டை கலவையை ஊற்றவும். இருபுறமும் வறுக்கவும். துண்டுகளாக முட்டைகளை வெட்டவும். எலும்புகள் மற்றும் தோல் இருந்து தனி கோழி இறைச்சி. கொதிக்கும் குழம்பு ஒரு சிறிய வளைகுடா இலை, கோழி இறைச்சி மற்றும் முட்டை துண்டுகள் சேர்க்கவும். மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சூப் கொதிக்கவும்.

சேவை: 3-4