- விளக்கை - 1 துண்டு
- வெண்ணெய் - 2 துண்டுகள்
- மாட்டிறைச்சி மாமிசத்தை - 1 கிலோகிராம்
- உப்பு - 1 சிட்டிகை
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் - 1/2 கப்
- சாஸ் Tabasco - 1 துண்டு (சுவைக்கு)
- சுருள்கள் - 4 துண்டுகள்
தேவையான பொருட்கள்: வெங்காய அரை மோதிரங்கள் மீது வெங்காயம் வெட்டி. ஒரு வறுக்கப் பாலில் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு உருக. சுமார் 7-10 நிமிடங்கள் வெங்காயத்தை வறுக்கவும். துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டு. உப்பு சீசன். ஒரு தட்டில் வறுத்த வெங்காயம் மாற்றவும். அதே வறுக்கவும் பாணியில் 2 தேக்கரண்டி கழுவவும். எல். வெண்ணெய். ஒரு பழுப்பு நிறத்தில் இறைச்சி வறுக்கவும், பின்னர் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் சேர்க்கவும். தாபாஸ்கோவில் ஊற்றவும். வெங்காயம் மற்றொரு துண்டு சேர்க்க. வெங்காயம் மீண்டும் பான் கொண்டு. அரைப் பருப்பைப் பிரிக்கவும், ஒவ்வொரு வெண்ணரைப் பிரிக்கவும். அடுப்பு வெப்பம். பேக்கிங் தாள் எண்ணெய் மற்றும் ரொட்டி ரொட்டி தயாரிப்பது வரை தயார் செய்யுங்கள். இறைச்சி திணிப்பு கொண்டு ரொட்டி நிரப்பவும்.
சேவை: 4