- சீமைமாதுளம்பழம் - 1 கிலோகிராம்
- சர்க்கரை - 400 கிராம்
- சிட்ரிக் அமிலம் - 1 டீஸ்பூன்
சீமைமாதுளம்பழம் இருந்து ஜாம் ஒரு படி மூலம் படி செய்முறையை: படி 1: நீங்கள் முற்றிலும் யூனு துவைக்க வேண்டும். முக்கிய வெட்டு, விதைகள் நீக்க மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. Step2: ஒரு எண்ணெயில் துண்டுகளை வைத்து தண்ணீர் நிரப்பினால் மட்டுமே பழம் மூடப்படும். சீமைமாதுளம்பழம் மிகவும் மென்மையாகவும், வண்ணத்தை மாற்றாத வரையில் (சுமார் சிவப்பு இளஞ்சிவப்பு மாறும்) வரை சுமார் 40-50 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். படி 3: தண்ணீருக்கு சமையல் போது ஆவியாவதற்கு நேரம் இல்லை என்றால், அதை வடிகட்டுங்கள். பின்னர், ஒரு கரண்டியால், பழம் வெட்டி, அல்லது ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்த. சீமைக்காய் இருந்து நீங்கள் ஒரு மேஷ் செய்ய மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும். படி 4: பின் மெதுவான தீயில் ஜாம் வைத்து, தடித்த வரை சமைக்கவும். அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள். சுமார் 30 நிமிடங்களில், ஜாம் அப்படி இருக்கும்! அடி 5: ஹாட் ஜாம் கேன்கள் மீது ஊற்ற. குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்! நான் சீமைமாதுளம்பழம் மற்றும் இனிமையான தேநீர் இருந்து ஜாம் செய்யும் அதிர்ஷ்டம் விரும்புகிறேன்!
சேவை: 6-7