- சர்க்கரை பொடி - 20 கிராம்
- கிரீம் - 250 மில்லிலிட்டர்கள்
- புளிப்பு கிரீம் - 40 கிராம்
- முட்டை வெள்ளை - 2 துண்டுகள்
- வால்நட் - 90 கிராம்கள்
- ஷெர்ரி - 20 மில்லிலிட்டர்ஸ்
- சர்க்கரை - 60 மில்லிலிட்டர்கள்
- கொக்கோ பவுடர் - 10 கிராம்
- வன தேன் - 30 கிராம்
1. முதலில், துடைப்பம் முட்டை வெள்ளை, படிப்படியாக அவர்களை சர்க்கரை தூள் சேர்த்து (ஒரு நிலையான பளபளப்பான நுரை பெற வேண்டும்). ஒரு தடித்த நுரை, தனித்தனியாக கிரீம் துடைப்பம். சர்க்கரையை வறுத்த பான் மீது ஊற்றி, அதை சூடாகவும் (சர்க்கரை தங்க மஞ்சள் நிறமாக மாற்ற வேண்டும்). 3. நாம் அக்ரூட் பருப்புகள் தெளித்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சர்க்கரை அவற்றை ஊற்ற, நன்றாக கலந்து. அவர்கள் முற்றிலும் சர்க்கரை ஐசிங் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். பின்னர் அவற்றை முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட எடுப்பில் வைத்து அவற்றை குளிர்விக்க அனுமதிக்கிறோம். 4. இப்போது மெதுவாக சாப்பிட்ட வெள்ளையுடன் கிரீம் கலந்து, குளிர்ந்த கொட்டைகள், தேன், செர்ரி மற்றும் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம். நாம் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து கொள்கிறோம். 5. காகிதத்தோலில் காகிதத்தை (இரண்டு அடுக்குகளில்) போர்த்தி, மூன்று சென்டிமீட்டர் விளிம்பில் மேல்நோக்கி வைக்க வேண்டும். நாம் பிசின் டேப்பை அதை சரிசெய்கிறோம். நாம் வெகுஜன ஒரு அச்சு (இரண்டு வெகுஜன சென்டிமீட்டர் விளிம்புகள் மேலே என்று அவசியம்) மற்றும் உறைவிப்பான் இரண்டு அல்லது மூன்று மணி நேரம் வைக்க வேண்டும். 6. பணியாற்றுவதற்கு முன் பதினைந்து நிமிடங்கள், உறைவிப்பாளரிடமிருந்து பிடுங்குவதை நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம். காகிதம் நீக்கப்பட்டது மற்றும் parfait மிகவும் அடர்த்தியாக கோகோ மற்றும் தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் WALNUT துண்டுகள் அலங்கரிக்க முடியும்.
சேவை: 4