- வெள்ளை காளான்கள் - 0,5 கிலோவாட்
- பாஸ்தா - 300 கிராம்
- வில் - 1 துண்டு (பல்புகள் மிக பெரிய இல்லை என்றால் - இரண்டு எடுத்து.)
- காய்கறி எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- கிரீம் - 200 மில்லிலிட்டர்கள்
- மாவு - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு - ருசிக்க
- கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க
- ஜாதிக்காய் - ருசிக்க
நீங்கள் புதிய காளான்கள் பயன்படுத்தினால் - தரையில் மற்றும் புல் கத்திகள் இருந்து சுத்தம், கடுமையாக மற்றும் சேதமடைந்த இடங்களில் துண்டித்து, உலர் மற்றும் க்யூப்ஸ் அல்லது தகடுகளாக வெட்டி. காளான்கள் உலர்ந்தால், அரை மணி நேரம் கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊற்றவும், பின் அதை ஒரு வடிகட்டி பின்னால் தூக்கி விடுங்கள். இதற்கிடையில், பாஸ்தா கொதிக்க - சிறிது நீண்ட சமைத்த விட, அதனால் பாஸ்தா உள்ளே கூட சற்று கடினமாக இருந்தது. ஒரு சிறிய ரகசியம் - நீங்கள் பேனுக்கு பேஸ்ட் அனுப்பும் மூன்று நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தீ அணைக்க. 10 நிமிடங்கள் பாஸ்தா கொதிக்கும் தண்ணீரில் நின்று, உங்களுக்கு தேவையான அளவு ஈரப்பதத்தை எடுத்துக் கொள்ளட்டும். பிறகு தண்ணீரை ஊற்றி, ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, பல முறை கழுவவும். வெங்காயம், சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது. நடுத்தர வெப்பத்தில் காய்கறி மற்றும் வெண்ணெய் கலவையில் வெங்காயம் உண்ணுங்கள். விரைவில் அது தங்கமாகிவிடும் - சிவப்பு வரை காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும். எரிக்க வேண்டாம் பொருட்டு, நீங்கள் ஒரு அகன்ற அலகு கொண்ட கலவை கொண்டு பரபரப்பை வேண்டும். Prisolit. கிரீம் வார்ம் அப். அவை மாவு, உப்பு, மசாலாப் பொருள்கள் போட்டு வையுங்கள். முற்றிலும் அசை மற்றும் அனைத்து கட்டிகள் தேய்க்க. ஒரு மெல்லிய துடுப்பு கொண்டு, வறுக்கவும் பான் கிரீம் ஊற்ற. தொடர்ந்து திரவ புளிப்பு கிரீம் அடர்த்தி காளான் சாஸ் கொண்டு கிளறி. கடாயில் பேஸ்ட் அனுப்பவும், அசை. தகடுகளில் porcini காளான்கள் கொண்டு பேஸ்ட் ஸ்ப்ரே. வெள்ளை வைன் ஒரு கண்ணாடி இந்த டிஷ் சரியான உள்ளது!
சேவை: 4