- பன்றி இறைச்சி (விலா, கால்கள் அல்லது காதுகள்) - 1 கிலோகிராம்
- உருளைக்கிழங்கு - 2 கிலோ
- வில் - 2 துண்டுகள்
- சாலோ - 50 கிராம்
- பால் - 1,5 கண்ணாடிகள்
- வில் - 2 துண்டுகள் (இறைச்சி)
- மயோனைசே - 2 கலை. கரண்டி (இறைச்சி)
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு (இறைச்சி)
1. நீங்கள் பன்றி விலாக்களைப் பயன்படுத்தினால், அவர்கள் இரண்டு மணிநேரம் இறைச்சிக்காக marinate செய்ய வேண்டும். இறைச்சி, தலாம் மற்றும் இறுதியாக வெங்காயம் அறுப்பேன். எலுமிச்சை சாறு வெளியே கசக்கி. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், மயோனைசே மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்து. இந்த கலவையில் மாமிசத்தை அரைக்கவும். 2. கொழுப்பு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. வெங்காயம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது. பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் துண்டுகள் வெப்பம். வெங்காயம் சேர்க்கவும். வெங்காயம் பொறித்தவுடன், வாணலியில் பால் ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். கொதித்து உடனடியாக அணைக்க. 3. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சுத்தமான துவைக்க. நன்றாக grater மீது தட்டி. நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் உருளைக்கிழங்கு அனுப்ப முடியும். ஒரு வடிகட்டி உள்ள grated உருளைக்கிழங்கு வைத்து, சாறு ஓட்டம் விடு. 4. வெங்காயம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொண்டு கலவையை கலவையை துண்டாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். 5. பேக்கிங் தட்டில் ஒரு தாளின் தாளை வைத்து உறிஞ்சும் விலாக்களை இடுங்கள். உருளைக்கிழங்கு பேஸ்ட் கொண்ட இறைச்சி ஊற்ற. ஒரு மணி நேரத்திற்கு 200 டிகிரி அடுப்பில் தயாரிக்கப்பட்டது.
சேவை: 6-8