- சாம்பினான்கள் - 500 கிராம்கள்
- சீஸ் - 100 கிராம்
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- காய்கறி எண்ணெய் - 2-3 கலை. கரண்டி
- உப்பு - 2 சிட்டிகை
- மசாலா - 2 பிஞ்ச் (கருப்பு மிளகு, மார்கோரம், சீரகம் - எதையும்)
- பசுமை - 50 கிராம் (வெந்தயம், வோக்கோசு - விரும்பினால்)
அதே அளவு இந்த டிஷ் காளான்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். கவனமாக கால்கள் தடுத்து. நாங்கள் தொட்டிகளை ஒரு டிஷ் போட்டு, அதில் நாம் காளான்களை சுட வேண்டும். டிஷ் சுவர்கள் எளிதில் தாவர எண்ணெயுடன் எண்ணெய் ஊற்றப்படுகின்றன. நாங்கள் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. நாம் அதை வாணலியில் அனுப்புகிறோம். காளான் காளைகளை ஒரு கலப்பான் கொண்டு வெட்டி விடுகிறோம் (நீ அதை நன்றாக வெட்டலாம்.) அதை வெங்காயம் சேர்த்து காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயம் போட்டு வையுங்கள். வெங்காயம் மற்றும் கால்களின் கலவை அனைத்தையும் அசையாமலே வறுக்கவும் - மிக வேகமாக அதிக ஈரப்பதத்தை எடுத்துக்கொள்வீர்கள். உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலா சேர்த்து. நாங்கள் சீஸ் தேய்க்கிறோம். இது ஒரு பெரிய grater மீது சாத்தியம் - நான் இன்னும் பிடிக்கும், ஆனால் அது ஒரு சிறிய ஒரு சாத்தியம். Grated சீஸ் மற்றும் வெங்காயம்-காளான் கலவையை கலந்து. இங்கே நீங்கள் இறுதியாக பருப்பு கலந்த பருப்புகளை சேர்க்கலாம். காளான் தொப்பி விளைவாக மேல்புறங்களை நிரப்பவும். நாங்கள் 15-20 நிமிடங்கள் 180-200 டிகிரி வெப்பம் அடுப்பில் அடுப்பில் அனுப்ப.
சேவை: 4-5