2016 புத்தாண்டு மீன் இருந்து உணவுகள், சிறந்த சமையல்

பல விருந்தோம்பும் விருந்தோம்பும் புத்தாண்டு அட்டவணையில் தொடர்புடைய பிரச்சனைக்குத் தெரியும். ஒவ்வொரு முறையும் நான் வெவ்வேறு சுவையான உணவுகளை நிறைய சமைக்க வேண்டும், விடுமுறைக்குப் பிறகு உணவின் ஒரு சிறிய பகுதியை மட்டுமே சாப்பிட்டேன், ஆனால் அதற்குப் பிறகு விருந்தினர்கள் மேஜையில் இருந்து எழுந்திருக்கவில்லை. ருசியான உணவைப் பெறுவதற்கு ஒரு விருந்து நிகழ்த்தும்போது 2016-ஐ சந்திப்பதை எப்படி செய்வது, ஆனால் வயிற்றை சுமக்க முடியாது? தீர்வுகள் ஒன்று - பதிலாக பாரம்பரிய இறைச்சி அட்டவணை பதிலாக மீன் உணவுகள் கவனம். அனைத்து பிறகு, மீன் சுவை குறைவாக இல்லை, மற்றும் பெரும்பாலும் கூட இறைச்சி சுவை மீறுகிறது. மற்றொரு பிளஸ், மீன் வகைகள் நிறைய உள்ளன, மற்றும் அவர்கள் சுவை மற்றும் பர்ஸ் பொறுத்து எளிதாக தேர்வு செய்யலாம்.

மீன்களால் தயாரிக்கப்படும் உணவுகள், மிகச் சுலபமாக நிறைவேற்றப்படுவதால், பண்டிகைக் கொண்டாட்டத்தில் மிக அதிகமாக இருக்கும்.

ஒரு வேகமான செய்முறையை பாலாடைக்கட்டி, வேகவைத்த ஒரு கோழி மீன்

தேவையான பொருட்கள்:

• கத்தோலிக்கக் கசிவு - 1 கிலோ
• கோதுமை மாவு - 4-5 டீஸ்பூன். எல்.
• சீஸ் "டச்சு" - 200 கிராம்.
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். எல்.
• மயோனைசே - 100 கிராம்.
• கீரைகள், மிளகுத்தூள் மற்றும் உப்பு

தயாரிப்பு முறை:

1. மீன் துண்டுகள் நன்றாக கழுவி, உப்பு, மிளகு, மாவு கலந்து.
2. சூரியகாந்தி எண்ணெயில் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் திருகினால் வடிகட்டவும்.
3. ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது கத்தி மீன், மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் மீன்.
4. பல்புகள் வறுக்கவும், வறுக்கவும், மீன் மீது வைக்கவும்.
5. வறுத்த வெண்ணெயுடன் மீன் மற்றும் வெங்காயம் தெளிக்கவும், அடுப்பில் 170 டிகிரி, 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

கேட்ஃபிஷ் - மிகவும் மலிவான, ஆனால் இன்னும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான மீன். அவர் எப்போதும் இறைச்சியின் நுண்ணிய சுவை மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு எலும்புகளுக்கு அறியப்பட்டார். ஆகையால், இந்த ரெசிபிக்கு சிறிய மீன் கூட மீன் சமைக்கலாம்.

காளான்கள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம், புகைப்படம் கொண்ட செய்முறையை கொண்டு வறுத்த வறுவல்

தேவையான பொருட்கள்:

• மீன் - 1 கிலோ
• சாம்பியன்கள் - 600 கிராம்.
• புளிப்பு கிரீம் - 500 கிராம்.
• தாவர எண்ணெய் - 40 கிராம்.
• மிளகு மற்றும் உப்பு

தயாரிப்பு முறை:

1. காளான்கள் நன்கு கழுவி, சுத்தப்படுத்தி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, தங்க பழுப்பு வரை ஒரு கடாயில் வறுக்கவும்.
2. 15 நிமிடங்களுக்கு காளான்கள், மிளகு, உப்பு மற்றும் இளங்கொதிவிற்கான புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
3. வறுத்த மீன், காளான்கள் கொண்டு கலந்து, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
4. மற்ற மீன் உணவைப் போலவே, அத்தகைய டிரவுட் உங்கள் மேஜைக்கு ஒரு ருசியான மற்றும் பயனுள்ள அலங்காரமாக இருக்கும்.

எலுமிச்சை, ருசியான செய்முறையை சால்மன் வடிகட்டி

தேவையான பொருட்கள்:

• பிங்க் சால்மன் - 1 கிலோ
• எள் - 100 கிராம்.
• முட்டை - 2 துண்டுகள்
• மிளகு மற்றும் உப்பு

தயாரிப்பு முறை:

1. மீன், தனி எலும்புகள், சிறு துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. முட்டை, மிளகு, உப்பு, அசை.
3. தங்க பழுப்பு வரை இளஞ்சிவப்பு சால்மன் வறுக்கவும், முதல் முட்டையில் முதல் முக்கும், பிறகு எள்.

இந்த செய்முறையின்படி சமைக்கப்பட்ட குழம்பு உங்கள் விருந்தினர்களால் கண்டிப்பாக பாராட்டப்படும், இது ஒரு முக்கிய பாடமாகவும் சிற்றுண்டாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.