- ஹெர்ரிங் உப்பு - 100 கிராம்
- தொத்திறன் கொதிக்கவைத்து - 200 கிராம்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- வெள்ளரிக்காய் - 2 துண்டுகள்
- உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள்
- பச்சை வெங்காயம் (மூட்டை) - 1 துண்டு
- டில் - - ருசிக்க
- கவாஸ் - 1,5 லிட்டர்
- உப்பு - - ருசிக்க
- புளிப்பு கிரீம் - - ருசிக்க
ஹெர்ரிங் அசல் okroshka சமைக்க எப்படி? 1. முதலாவதாக, நாம் முட்டைகளையும் உருளைக்கிழங்கையும் போடுகிறோம். அவர்கள் அடுப்பில் இருக்கும்போது, மற்ற எல்லா பொருட்களையும் தயாரிப்போம். எங்கள் முட்டைகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகள் சமைக்கப்படும்போது, அவை குளிர்ந்து, சுத்தம் செய்யப்பட்டு, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட வேண்டும். 2. புதிய வெள்ளரிகள் கழுவி, தலாம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டவும் அல்லது தேவையானால், ஒரு பெரிய பீப்பாயில் அடுக்கி வைக்கவும். 3. வசந்த வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம், உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன் துவைக்க. 4. பெரிய வெந்தயத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை கலக்க வேண்டும் - தொத்திறைச்சி, வெள்ளரி, பச்சை வெங்காயம், முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு. நன்றாக அசை. 5. பின்னர், ஹெர்ரிங் (அத்தகைய தேவை இருந்தால்), தலாம், வெட்டு மற்றும் அறுப்பேன். நறுக்கப்பட்ட உணவு சேர்த்து பான் சேர்க்க. பரபரப்பை. 6. இது kvass மற்றும் உப்பு சுவை மூலம் okroshka நீர்த்துப்போக நேரம். மீண்டும் அனைத்தையும் கலக்க. 7. சேவை செய்யும் போது, புளிப்பு கிரீம் (விரும்பியிருந்தால்) ஒக்ரோஷ்காவுடன் சேர்த்து, நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து தெளிக்கவும். ஹெர்ரிங் எங்கள் okroshka சேவை செய்ய தயாராக உள்ளது! பான் பசி!
சேவை: 3-4