- சூரியகாந்தி விதைகள் உரிக்கப்பட்டு - 200 கிராம்
- சர்க்கரை - 50 கிராம்
- மாவு - 150 கிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - ருசிக்க
- நீர் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
1. உரிக்கப்படுகிற விதைகள் கழுவி, வடிகட்டியிருக்க வேண்டும். எண்ணெய் இல்லாமல் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான், விதைகள் மற்றும் சிறிது வறுக்கவும் வைத்து. ஒரு இறைச்சி சாணை, பிளெண்டர் அல்லது காபி சாணை மூலம் விதைகளை உழுதல். 2. மீண்டும் வறுக்கவும். இப்போது நாங்கள் மாவு சாப்பிடுவோம். பொன்னிற வரை உலர்ந்த வறுத்த பான் மற்றும் வறுக்கவும் மாவு அவுட் ஊற்ற. தொடர்ந்து மாவு நிறுத்த மறக்க வேண்டாம். விதைகள் கலந்த மாவு கலந்து மீண்டும் ஒரு கலப்பான் அல்லது இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பவும். 3. இப்போது நீங்கள் மருந்து தயாரிக்க வேண்டும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், சர்க்கரையுடன் தண்ணீரை கலக்கவும். நீங்கள் ஹால்வா மெஸியேர் விரும்பினால், 100 கிராம் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்க முடியும். சர்க்கரை முற்றிலும் கலைக்கப்பட்டு, சில நிமிடங்களுக்கு கலவையை சமைக்கும் வரை காத்திருங்கள். விதைகளில் சிரை ஊற்றவும். காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். மீண்டும், முழுமையாக கலக்க. 4. முடிக்கப்பட்ட ஹால்வா வடிவத்திற்கு மாற்றவும். அதை படலம் அல்லது காகிதத்தோல் கொண்டு மூடிவிட்டு மேல் மீது அழுத்தம் வைக்கவும். 10 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். குளிர்சாதனப்பெட்டிலிருந்து அதை நீக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
சேவை: 4