துண்டுகளாக இனிப்பு மாவை ஈஸ்ட் மாவை இரண்டு அளவுகளில் சமைக்கப்படுகிறது. முதல் நீங்கள் கரண்டியால் தயார் செய்ய வேண்டும், அதன் அடிப்படையிலான மாவை மற்றும் மாவை தானாகவே தயாரிக்க வேண்டும். முட்டைகள், வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை: மாவை கலவை நிறைய போது இந்த முறை வழக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த சோதனை இருந்து, சிறந்த இனிப்பு துண்டுகள் வெளியே வந்து - மாவை சில நேரங்களில் அது ஒரு நிரப்புதல் தேவையில்லை என்று மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. இந்த சோதனை கூட கேக்குகள் சுட்டுக்கொள்ள!
பொருட்கள்:- கோதுமை மாவு 500 கிராம்
- பால் 200 மிலி
- முட்டை கோழி 3 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை 7 டீஸ்பூன். எல்.
- வெண்ணெய் 150 கிராம்
- ஈஸ்ட், புதிய, 30 கிராம்
- சர்க்கரை, வெண்ணிலா 20 கிராம்
- உப்பு 5 கிராம்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- அடி 1 ஒரு ஈஸ்ட் மாவை செய்ய, நாம் மாவு, வெண்ணெய், புதிய ஈஸ்ட், சர்க்கரை, பால், முட்டை, உப்பு, வெண்ணிலா சர்க்கரை வேண்டும்.
- படி 2 ஈஸ்ட் சர்க்கரை 3 தேக்கரண்டி, சூடான பால் 70 மில்லி மற்றும் மாவு 4 தேக்கரண்டி சேர்த்து.
- படி 3 அனைத்தையும் கலக்கி 45 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.
- படி 4 இதற்கிடையில், மீதமுள்ள பால் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து இணைக்கவும். எண்ணெய் உருகும் வரை வெப்பம். 37 டிகிரி செல்சியஸ்
- படி 5
- படி 6 முட்டைகளை அடித்து, உமிழ்நீரை சேர்க்கவும்.
- படி 7 ஸ்பூன் சூடான பால் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். படிப்படியாக மாவு அறிமுகம்.
- படி 8 மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவை குறைந்தபட்சம் 20 நிமிடங்கள் பதப்படுத்த வேண்டும்.
- படி 9 காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு மாவை போட்டு, ஒரு துண்டுடன் மூடி, 1.5 மணி நேரம் சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.
- படி 10 தயார் மாவை - மீள், உங்கள் கைகளில் ஒட்டவில்லை!