- ரொட்டி - 1 துண்டு (சுமார் 450 கிராம்)
- தடித்த கிரீம் - 2 கப்
- பால் - 1 1/2 கப்
- சாக்லேட் - 240 கிராம்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 1 1/4 கோப்பை
- உப்பு - 1 சிட்டிகை
- கொழுப்பு கிரீம் - 1 கண்ணாடி (தட்டிவிட்டு கிரீம்)
- சர்க்கரை - 2 பொருட்கள். கரண்டி (தடித்த கிரீம்)
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன் (தட்டிவிட்டு கிரீம்)
- கேரமல் சாஸ் - 1 ருசிக்க
1. 160 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. ரொட்டி மேலோடு வெட்டி துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் க்யூப்ஸ் அளவு சுமார் 2.5 செ.மீ. தங்க ரொட்டி வரை 20 நிமிடங்கள் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ரொட்டி இடுகின்றன. பயன்பாட்டிற்கு முன்பாக முழுமையாக குளுமையாக்குவதற்கு அனுமதிக்கவும். 2. இதற்கிடையில் அதிக வெப்பம் மீது கிரீம் மற்றும் பால் வெப்பம், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் நிற்கட்டும், பிறகு கலவையை உறிஞ்சி, ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், முட்டைகளை, முட்டை மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு துடைப்பால் அடிக்கவும். படிப்படியாக 1/2 கப் பால் சூத்திரத்தை சேர்த்து, அடித்து நொறுக்குங்கள். மெதுவாக மற்றொரு கலவையை 1/2 கப் சேர்த்து துடைக்கவும். பிறகு மீதமுள்ள கலவையை சேர்த்து நன்கு அடித்து விடவும். பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டு. வடிவத்தில் சிற்றுண்டி வைத்து மேல் சாக்லேட் கலவையை ஊற்றவும். 3. பாலிஎதிலினுடன் வடிவத்தை மறைக்கவும், ரொட்டியை கீழே அழுத்தவும், அது கலவையுடன் சமமாக அமையும். சுமார் 8 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வடிவில் வைக்கவும். மெதுவாக சில நேரங்களில் கலவையை கலக்கவும். 4. 160 டிகிரி வரை அடுப்பில் Preheat. 60-70 நிமிடங்களுக்கு புட்டுப் பாய்ச்சவும். இது 15 நிமிடங்களில் குளிர்ந்து விடட்டும். 5. ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், அதிக வேகத்தில் கிரீம் சவுக்கை. சர்க்கரை சேர்க்கவும் மற்றும் ஒரு தடித்த நுரை கொண்டு அடித்து. வெண்ணிலா சாறு சேர்க்க மற்றும் அடிக்க. கேரமல் சாஸ் கொண்டு புட்டு ஊற்ற, தட்டி கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்க மற்றும் சேவை.
சேவை: 4-6