- எலுமிச்சை - 0.5 துண்டுகள்
- உறைந்த ஸ்ட்ராபெரி - 200 கிராம்
- ஜெலட்டின் - 15 கிராம்
- தூள் சர்க்கரை - 150 கிராம்
1. முதலில், நாம் உறைவிப்பாளையிலிருந்து ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பெற்று, அதைக் கரைத்துவிடுவோம். நாம் சாறு காப்பாற்ற வேண்டும். 2. கலப்பையைப் பயன்படுத்துவது, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக மாற்றி விடுகிறோம். 3. பிறகு நீங்கள் ஜெலட்டின் சேர்க்க வேண்டும், அதை சிறிது நேரம் (தொகுப்புகளில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுங்கள்), பின்னர் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரை பொடி சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும், மிகவும் வலுவான வெப்பத்தில் வெப்பமடையும். தொடர்ந்து மறக்க வேண்டாம். ஜெலட்டின் முற்றிலும் கலைக்க வேண்டும். கொதிக்காதே! பிறகு கலவையை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியாகவும், ஐந்து முதல் ஏழு நிமிடங்கள் ஒரு கலவை கொண்டு கலக்கவும், வேகம் அதிகமாகும். கலவை கணிசமாக அதன் தொகுதி அதிகரிக்க வேண்டும், தடித்த மற்றும் பிரகாசமான ஆக. 4. வெகுஜன உறுதியாக்குகின்ற அச்சுக்குள் பேக்கிங்கிற்காக மாற்றியமைக்கப்பட்ட காகிதத்தை வைத்து, நாம் ஸ்டிராபெர்ரி வெகுஜனத்தை அடுக்கி, சமப்படுத்திக் கொள்கிறோம். வெகு காலமாக, வெகுஜன செயலிழக்கப்படும் வகையில், குளிர் வடிவத்தில் படிவத்தை அகற்றுவோம். 5. வெகுஜன உறைந்த பிறகு, வடிவம் மேற்பரப்பில் மாறி, முன்பு தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படுகிறது. நாங்கள் காகிதத்தை நீக்குகிறோம். 6. இப்போது க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டு, தூள் சர்க்கரை கரைத்து, பரிமாறவும்.
சேவை: 10