சீமை சுரைக்காய் - பச்சை பீப்பாய் சீமை சுரைக்காய் ஐரோப்பாவிற்கு கிறிஸ்டோபர் கொலம்பஸிற்கு ஐரோப்பா நன்றி கொடுத்தது. அவர்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் கரிம அமிலங்கள் நிறைய கொண்டிருப்பதால் வசந்த காலத்தில் வசந்த காலத்தில் இளம் சீமை சுரைக்காய், மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான. எடை இழக்க வேண்டுமா? இந்த அழகிய காய்கறி ஒரு உணவு உட்கார்ந்து! ஆனால் ஒரு நிபந்தனை: அவர்கள் மூல சாப்பிட வேண்டும். இன்று நாம் சமையல் சீமை சுரைக்காய் ஒரு செய்முறையை வழங்கும் - "ரஷியன்". கவலைப்படாதே, 15 நிமிடங்கள் அடுப்புக்கு முட்டைக்கோசை அனுப்புவோம், ஆனால் இன்னும் இல்லை. செய்முறை தயார் செய்ய மிகவும் எளிது. நேரத்தை வீணடிக்க வேண்டாம். சமையலறையில் படி, ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு தலைசிறந்த படைப்பு!
பொருட்கள்:- Courgette 4 பிசிக்கள்.
- கொத்தமல்லி புதிய 1 கொத்து
- ஆலிவ் எண்ணெய் 20 மிலி
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு 30 கிராம்
- பூண்டு கலந்த 2 கிராம்
- மிளகு கருப்பு தரையில் 1 சிட்டிகை
- உப்பு 2 பிஞ்ச்
- படி 1 டிஷ் தயார் செய்ய, நாம் இளம் சீமை சுரைக்காய், கொத்தமல்லி, வறண்ட granulated பூண்டு, கருப்பு தரை மிளகு, உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு வேண்டும்.
- படி 2 கர்ஜனைகளை கழுவவும் உலர்த்தவும். அவர்களைச் சேர்த்து குச்சிகள் முழுவதும் வெட்டுங்கள்.
- படி 3 ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வெட்டு சீமை சுரைக்காய் மடிய மற்றும் உப்பு தூவி. 5 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
- படி 4 சீமை சுரைக்காய் கலந்த உலர்ந்த பூண்டு சேர்க்கவும் (விரும்பியிருந்தால், புதியதாக இருக்கும், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டது) மற்றும் கருப்பு மிளகு (காரமான உணவுகளை விரும்பும்).
- படி 5 கிலான்ட்ரோ கீரைகள், உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து கலக்கவும், எண்ணெய் சேர்த்து ஊற்றவும், 5 நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கவும்.
- படி 6 பான் தயார். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படுவதால், அது சீமை சுரைக்காய் மீது பரவும். ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து 180 ° C வெப்பநிலையில் சரியாக 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. நான் தார்-தார் சாஸ் கொண்டு சீமை சுரைக்காய் சேவை பரிந்துரைக்கிறோம்.