வேகவைத்த சால்மன்

அடுப்பில் சால்மன் நம் அட்டவணையில், அவ்வப்போது இரத்த நாளங்கள் மற்றும் இதயத்தில் ஈடுசெய்ய முடியாத அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆகியவற்றிற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் பொருட்கள் உள்ளன. ஒருவேளை, மீன், இந்த பொருட்கள், அதே போல் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளடக்கம், மிகுதியாக உள்ளது. கடல் அல்லது நன்னீர் மீன் இந்த பயனுள்ள பண்புகள் தினசரி மெனுவில் மீன் உணவுகள் அடிக்கடி பயன்பாடு வலியுறுத்துகின்றனர் யார் dieticians நீண்ட அறியப்பட்ட. ஆனால், விலங்குகளின் இறைச்சியைக் காட்டிலும் உலகில் மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளில் பல வகைகள் உள்ளன என்ற உண்மையைப் போதிலும், நமது உடலுக்குத் தேவையானதைவிட சமைக்க மற்றும் உண்ணும் மீன் அதிகம். முற்றிலும் வீண். மீன் இறைச்சியைவிட 2-3 மடங்கு வேகமாக நம் உடம்பால் இணைக்கப்படுகிறது, மேலும் இலாபம் ஈட்டும் பலன்களை தருகிறது. குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் சிவப்பு மீன், குறிப்பாக சால்மன். சால்மன் ஒரு கொழுப்பு நிறைந்த மீனைக் கொண்டது, எனவே அதை வேகவைத்த வடிவத்தில் சேர்ப்பது நல்லது. வேகவைக்கப்பட்ட உணவு பொதுவாக உடல் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அசாதாரணமான உங்கள் மெனுவைத் திசைதிருப்ப முயற்சி செய்யுங்கள், ஆனால் சமையல் கருவிகளில் மிகவும் எளிமையானது. உதாரணமாக, சுடப்பட்ட சால்மன். சால்மன் போன்ற ஒரு ருசியான மீன், கெட்டது மிகவும் கடினம் - அது சமைக்கப்படாததால், சுவையாக மாறிவிடும். நீங்கள் ஏற்கனவே பல்வேறு வேறுபாடுகளில் சால்மன் சமைத்திருந்தால், அதைப் பற்றி உங்களுக்குத் தெரியும். இப்போது இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும். மிகச் சிறிய நேரத்தை செலவழித்த பிறகு, குடும்பத்தை ஒரு எளிய மற்றும் பயனுள்ள இரவு உணவிற்கு நீங்கள் உணவளிக்கலாம்.

அடுப்பில் சால்மன் நம் அட்டவணையில், அவ்வப்போது இரத்த நாளங்கள் மற்றும் இதயத்தில் ஈடுசெய்ய முடியாத அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆகியவற்றிற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் பொருட்கள் உள்ளன. ஒருவேளை, மீன், இந்த பொருட்கள், அதே போல் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளடக்கம், மிகுதியாக உள்ளது. கடல் அல்லது நன்னீர் மீன் இந்த பயனுள்ள பண்புகள் தினசரி மெனுவில் மீன் உணவுகள் அடிக்கடி பயன்பாடு வலியுறுத்துகின்றனர் யார் dieticians நீண்ட அறியப்பட்ட. ஆனால், விலங்குகளின் இறைச்சியைக் காட்டிலும் உலகில் மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளில் பல வகைகள் உள்ளன என்ற உண்மையைப் போதிலும், நமது உடலுக்குத் தேவையானதைவிட சமைக்க மற்றும் உண்ணும் மீன் அதிகம். முற்றிலும் வீண். மீன் இறைச்சியைவிட 2-3 மடங்கு வேகமாக நம் உடம்பால் இணைக்கப்படுகிறது, மேலும் இலாபம் ஈட்டும் பலன்களை தருகிறது. குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் சிவப்பு மீன், குறிப்பாக சால்மன். சால்மன் ஒரு கொழுப்பு நிறைந்த மீனைக் கொண்டது, எனவே அதை வேகவைத்த வடிவத்தில் சேர்ப்பது நல்லது. வேகவைக்கப்பட்ட உணவு பொதுவாக உடல் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அசாதாரணமான உங்கள் மெனுவைத் திசைதிருப்ப முயற்சி செய்யுங்கள், ஆனால் சமையல் கருவிகளில் மிகவும் எளிமையானது. உதாரணமாக, சுடப்பட்ட சால்மன். சால்மன் போன்ற ஒரு ருசியான மீன், கெட்டது மிகவும் கடினம் - அது சமைக்கப்படாததால், சுவையாக மாறிவிடும். நீங்கள் ஏற்கனவே பல்வேறு வேறுபாடுகளில் சால்மன் சமைத்திருந்தால், அதைப் பற்றி உங்களுக்குத் தெரியும். இப்போது இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும். மிகச் சிறிய நேரத்தை செலவழித்த பிறகு, குடும்பத்தை ஒரு எளிய மற்றும் பயனுள்ள இரவு உணவிற்கு நீங்கள் உணவளிக்கலாம்.

பொருட்கள்:

• சால்மன் ஸ்டீக் 750 கிராம்
• ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் 2 டீஸ்பூன். எல்.
• எலுமிச்சை 1 பிசி.
• உப்பு 1 பிஞ்ச்
• பசில் பச்சை புதிய 1 கொத்து

அறிவுறுத்தல்கள்

• படி 1 பேக்கிங், நீங்கள் சால்மன் அல்லது மாமிசத்தின் பகுதிகள் எடுக்கலாம். குளிர்ந்த நீரில் மீன் துண்டுகளை கழுவவும் மற்றும் காகித துண்டு கொண்டு அவற்றை காயவைக்கவும் நல்லது.
• அடி 2 சால்மன் துண்டுகள் துண்டுகள் 2-3 ப்ரோவென்சால் மூலிகைகள், உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு 2 தேக்கரண்டி வெளியே கசக்கி.
• Step 3 10-15 நிமிடங்கள் marinated சால்மன் விட்டு.
• அடி 4 பின்னர் சால்மன் ஒவ்வொரு துண்டு துண்டு, ஒரு உறை போன்ற, படலம் முழுவதும் மூடப்பட்டிருக்கும் என்று அனைத்து விளிம்புகள் முறுக்கப்பட்ட.
• படி 5 சால்மன் வைத்து ஒரு பேக்கிங் தட்டில் ஒரு படலம். 30-35 நிமிடங்கள் 180 ° C க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும்.
• படி 6 எலுமிச்சை பழச்சாறுடன் சேர்த்து சால்மன் தூவி, துளசி இலைகளுடன் தெளிக்கவும்.