- மாவு - 6 கலை. கரண்டி
- ஹேல் ஃபிலிட் - 400 கிராம்
- வெண்ணெய் - 1 துண்டு
- தக்காளி சாஸ் - 10 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- உப்பு - ருசிக்க
- பாஸ்தா - 200 கிராம்
- பிளாக் மைதானம் மிளகு - ருசிக்க
- காய்கறி எண்ணெய் - வறுக்கவும் - ருசிக்க
- நறுக்கிய பச்சை வெந்தயம் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
1. பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றவும், அதை நெருப்பில் போடவும். கொதிக்கும் நீரில் பத்து நிமிடங்களில் (தண்ணீர் ஊற்றவும்), பேஸ்ட் கொதிக்கவும், ஒரு வடிகட்டி மடக்கி ஒரு டிஷ் வைக்கவும். 2. குளிர்ந்த நீருடன் தண்ணீரில் நன்கு கழுவி, கத்தரிக்காய் அல்லது துண்டு துண்டாக வெட்டி, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். மிளகாய் தூள், மிளகாய்த்தூள், உப்பு சேர்த்து, பின்னர் மாவு, நாம் முற்றிலும் கரைத்து. 3. சூடான வறுத்த பாணியில் (காய்கறி எண்ணெய்), இரண்டு பக்கங்களிலும் வேகவைக்கப்படும் கரைகளை வறுக்கவும். 4. இப்போது தக்காளி சாஸை, மீன் சேர்த்து, வேக வைத்து, நன்கு கலக்கவும். இயங்கும் நீரில் வெண்ணெய் துவைக்க, கல் நீக்க, மற்றும், துண்டுகள் சேர்த்து, சதை வெட்டி. 5. வறுத்த பான் பொருட்களுடன் வெண்ணெய் துண்டுகளை அசைப்போடு, வேகவைத்த பாஸ்தா கொண்டு டிஷ் வைக்கவும். 6. வெங்காயம் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கவும். டிஷ் தயாராக உள்ளது. நாங்கள் சேவை செய்கிறோம்.
சேவை: 4