பன்றி "தேன்" தேன் சாஸ் கொண்டு பன்றி இறைச்சி, அதில் marinated மற்றும் stewed, மிகவும் சுவை மற்றும் சுவைக்கு விசித்திரமான மாறிவிடும், தேன் இனிப்பு வலுவாக இல்லை, ஆனால் வாசனை தெளிவாக தெளிவாக உள்ளது. அசாதாரண கலவை, நிச்சயமாக, ஆனால் அது ஒரு முயற்சி மதிப்புள்ள. தேன் கூட பன்றி துண்டுகள் அழகான வண்ண பாதித்தது, இறைச்சி ஒரு பழுப்பு-தேன் நிறம் வாங்கியது, அதே போல் ஒரு நுட்பமான அமைப்பு. இந்த இறைச்சி சரியான பக்க டிஷ்-சுவை அரிசி.
பொருட்கள்:- பன்றி கூழ் 380 கிராம்
- தேன் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- அட்டவணை வினிகர் 1.5 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 3.5 டீஸ்பூன். எல்.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 2 சிட்டிகை
- படி 1 தேன் பன்றி தயாரிப்பதற்கு, பன்றி கூழ், தேன், வினிகர், சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய், உப்பு, கருப்பு நிலத்தில் மிளகு வேண்டும்.
- படி 2 பன்றி இறைச்சி நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது.
- படி 3 தேன், உப்பு, வினிகர், சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய், கருப்பு தரை மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
- படி 4 கலவை மற்றும் 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- படி 5 நிமிடங்கள் கழித்து, மாவை எடுத்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எடுத்து, ஒரு சிறிய சாட் பான் அல்லது பான் போட்டு, ஒரு மெதுவான தீவையும், சுமார் 50 நிமிடங்கள் குண்டுகளையும் வைத்துக் கொள்ளுங்கள். அவ்வப்போது, இறைச்சி கலக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் அது சுத்திகரிக்கப்பட்ட போதுமான சாஸ் உள்ளது என்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும்.
- படி 6 காய்கறி அல்லது தானிய சணல் பருவத்திற்காக, சூடான வடிவத்தில் தேன் பன்றி போடுகிறோம்.